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2015-09-15
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去酒樓飲茶總是覺得吵耳,兩個人去又好像吃不了什麼已數十元至過百元~今天到灣仔來做點事,特意來飲啖茶、吃個包,當早餐~晶瑩鮮蝦餃大大隻,蝦肉份量多,又夠爽甜,餃皮夠薄呈半透明,可惜較為易爛~山竹牛肉球同樣大大粒,彈牙有肉味,不會像某些茶樓般粉粉的~豉汁蒸排骨份量也不算少,不過有點偏肥~ 墊底的芋粒又香又粉糥,反而更好吃~牛肝菌花菇包很可愛,真的很像一個大大的花冬菇~ 包皮鬆軟,餡料菇味香濃,不過好像少了一點~ 可能是因為表面的可可粉甘甜,總覺得這個配搭較適合用來作甜點~ 所以整體味道有點怪怪的~脆皮鮮蝦腸有點像炸兩,但內裡的是脆皮是用米紙炸成的,又薄又脆,不會油,蝦肉份量亦不少,夠爽口~ 吃這個最好是豉油分開上,吃時才點少許吊味,否則豉油會把脆皮浸腍了~真係菠蘿包就真係有菠蘿肉的菠蘿包~ 面皮夠香夠脆夠鬆,但又不會掉到四處碎屑~ 麵包夠鬆軟~ 餡料是菠蘿醬混菠蘿肉,認真夠甜~ 個人覺得吃一個已很夠,多吃一個會覺得有點膩,或許是牛油下得比較多吧~ 不過本人一向不特別好食菠蘿包,但這個是比一般麵包舖的菠蘿包好吃的~雖然這裡標價比某些酒樓高,但質素比不少酒樓優勝,而且不收茶芥不收加一,兩人吃個
今天到灣仔來做點事,特意來飲啖茶、吃個包,當早餐~ 晶瑩鮮蝦餃大大隻,蝦肉份量多,又夠爽甜,餃皮夠薄呈半透明,可惜較為易爛~
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