品香樓中西風味餐廳

營業中

休息中

平日同老公夜晚去完又一城行街，晚餐想食中菜，即刻諗起附近嘅品香樓。我地晚上8點幾到，等咗5分鐘就有位。餐廳位於石硤尾南山邨的大排檔，裝修懷舊。餐牌上很多選擇，好彩餐牌上有品香樓熱門排行榜，啱晒選擇困難症嘅我諗食咩好～👍🏻風沙雞（半隻）風沙雞比普通炸子雞更香口🤤～金黃色酥炸外皮鋪滿蒜粒，炸到皮薄香脆，唔覺油膩！雞肉軟嫩多汁，非常好食，兩個人輕鬆ko半隻風沙雞！🐔糖醋桂花魚桂花魚炸得非常鬆脆，先剔花後炸，再淋上酸酸甜甜糖醋汁，酸甜度岩岩好，非常開胃！😍 食嗰時小心魚骨，魚骨比較多。🐟

話說有朋友住係南山村附近，而我又好耐冇去行又一城，但同時又唔想係入一城入面食貴野，立即就諗到呢一間好出名嘅品香樓。對上一次黎食已經6-7年前，當時已經好出名，排長龍先有得食，今次我地醒啦，記得要訂位。就係因為有訂位，一黎就有得入座啦。眼見門口人龍比以前更多，就已經知道呢度嘅味道應該冇變。我地一係4大3小叫滿一檯餸，但都可以食得哂，就知味道一流。契媽炒飯：睇個名係唔知咩黎，入面有咸蛋黃碎，肉鬆，豆角，豬肉碎、仲有2大片蝦片。味道一流，飯炒得乾身，加入咸蛋黃更惹味，唯一美中不足係2片蝦片已淋哂。風沙雞半隻：出名嘅風沙雞，皮好脆，但略咸左少少，不過點埋個酸酸地個汁就剛好，如果唔點呢就太咸。糖醋桂花魚：估唔到咁好味，魚炸得鬆脆，糖醋汁酸甜度剛好、小朋友都好鍾意食。係估唔到呢無水可以煮得咁有水準，話哂都係功夫菜。芝士肉鬆西蘭花伊面底：小朋友偏愛食西蘭花同芝士，所以叫左一份比佢地食，估唔到又幾多份，佢嘅肉鬆係豬肉碎，芝士汁一流，撈埋伊面食係好正。黎呢度食又點可以唔叫炸豬手，雖然份量比較少但豬手本身來貨貴都明白嘅，皮炸得香脆，點埋個南乳食係一流，但肉就比較少。避風塘釀茄瓜：入面釀入墨魚滑，唔會話好多

閒閒的週末出席好友的畢業攝影後，晚上猶豫不決在想該吃什麼，忽然想起上次光顧品香樓已經是兩三年前的事情，老友們都同意後打個電話去預訂桌子，沒想過 6 點致電預留 7 點的桌子竟然也行!! (難道生意大不如前了嗎?)  好，讓我們一試便知龍與鳳！到達後看到等候的人都不算很多，說了預留資料後立即就可以安排桌子了，很捧！當然是先來四杯凍朱古力，畢竟是當年我們的最愛！味道好像跟以前沒有太大分別，懷念呢！蜜桃沙拉骨 $78甜酸方面覺得這個沙拉骨控制得不錯，肉給炸過後也不算是十分乾身，肉汁還是可以找到的。沙拉醬跟肉配合得相當不俗。避風塘九肚魚 $82好吃！九肚魚很滑，味道不算太鹹，比較重口味覺得不夠鹹的話，大可沾沾椒鹽，這個大家都喜歡！豆豉鯪魚炒油麥菜 $78實在想不到最有驚喜的竟然是這道菜！熱騰騰的炒菜會不會太捧?! 可能是近廚房的關係，店員也很快手於炒好後立刻呈上。油麥菜色青而爽口，跟豆豉鯪魚的配合相當的好！火喉也是相當充足，簡單來說，這個菜相當有！鑊！氣！ 南乳雞中翼 $78鹹！很鹹！這是我們吃第一口時的共同反應，南乳的味道不算很濃烈，但同時雞的味道也不算突出，而且很有口乾要立刻飲水的感覺！糖

踏入七，八月，身邊特別多人生日，個個都會提出唔同餐館同壽星公慶生，今次揀左品香樓。事關朋友極力推介，還要我提前三日訂位，怕walk in 有排等。可能今日勁大雨(黃雨)，所以等位既人唔算多，亦可能因為餐館 說明六點過後，亦齊人才入座。我地一行六人，一到步就入得，餐館環境比我感覺 ：細枱區有啲似茶餐廳(有卡位，睇落有啲迫)；大枱區有啲似大排檔(中間多數圓木枱 )，色調又有啲似西餐廳(暗得黎有射燈)。以上只為個人五官中的視覺感受 是否認同就要去體驗下啦重點黎啦，就係開始食啦：1）南乳炸豬手（$88）豬手香脆炸易入口，炸得黎外脆內軟，肉汁鎖住左，配埋個南乳醬，咬落唔會乾而且好入味 。2）香蒜黃金蝦（$98）蝦味十足，唔會有雪藏味，有香香既蛋黄味，味道夠但口感有待改善，事開炸得唔夠脆。3）糖醋桂花魚（$118）魚肉炸得黎肉汁無全失， 汁就同甜酸肉既味差唔多，無嘜驚喜， 但係當魚配埋啲汁有加分啊!!4）XO金菇肥牛煲（$98）尼個有驚喜，肥牛份量唔算少，咬落唔似像膠咬唔斷，唔un易咬；肥牛加上Xo，加重牛既味道，而且成個煲咸淡適中，配飯一流!!5）西蘭花花枝片抄帶子（$118）份量有啲少，但勝左

之前一直聽朋友講南山村間品香樓啲野食唔錯，所以前幾日特登同兩個朋友去試一試，果然值得一嘗!一入到去，個裝修幾古典幾靚，好襯品香樓個名之後當然就跟番朋友介紹叫番幾味黎試下啦:首先當然係火焰牛柳粒。一上菜個下，侍應就即刻點起火，令到賣相十分吸引! 而其味道更加令人食過番尋味，不但醬汁十分之惹味，牛柳粒更肉質鬆軟，非常可口，實在值得推介!另一味值得推介的是這道糖醋桂花魚，醬汁酸酸甜甜，非常開胃，魚亦炸得非常香脆，唯一可挑剔的是進食要小心，因為有很多魚骨，但實在值得嘗嘗，用來送飯一流!因有叫啤酒的關係，最後我們每人需要約$80賣單，整體來說，餐廳環境不俗，食物更十分惹味，實在值得一試。

放了一個長假期, 一回香港就吃一頓美食!!!!朋友們忘了預定手撕雞…..無問題…..吃聚會餐….見到了就行!!!我們ORDER咗麻辣口水雞 = 個人認為麻辣味一般, 凍食…….可接受!!!風沙雞 = 皮脆&薄且完全無雪藏味, 炸到剛剛好, 水準之作; 蒜蓉味道不重!!南乳炸雞翼 = 炸得熟透之餘, 肉不鞋; ENCORE咗!!南乳炸豬手 = 南乳味 OK, 外脆內軟, 滲出陣陣南乳味!!!但依然懷念北角東X的豬手!!咕嚕肉 = 咕嚕肉連粉炸…..肉質死死實實….水準一般; 騙小朋友的食物!!!賽磅蟹 = OK!! 蛋白滑，撈埋蛋黃食都OK…. 一般糖醋桂花魚 = 炸過後的水桂花魚,淋上酸酸甜甜的汁, 開胃之選!!!香蒜黃金蝦 = 蝦新鮮且爽口, 配上咸蛋黃的小炒…有鹹蛋味+蝦味&香口!!!蠔仔肉碎粥 = 蠔鮮且大…粥唔錯….OK!!另加白飯 + 益力多冰 + 凍朱古力 + 細啤招呼一般, 要自己動手, 但尚算有禮貌!!!! 不過食到有鑊氣且唔貴氣……都不錯的食物!!!!!8大 + 2 小 + 1 B 6大俾哂都係每人HK$130

怎樣是成功的餐廳？南山村的品香樓可是一個典範。舊屋村多是街坊風味的店舖，居然來了一間著名餐廳。到底成功之處在那裡呢？首先，當然是食物質素。筆者味嘗了五道菜，全都是一流水準，有馨自然香。第二是價錢，六個人叫了五道菜，埋單只是$280左右，抵！第三是地利，南山村雖然只是2600戶的中型屋村，但鄰近有又一村及城市大學，可吸引了一班高收入的上層人士以及願意消費的大學生光顧。就筆者觀察，店內很多客人不像是住在村內，甚至有外籍人士幫襯。會否再光顧？一定！因為筆者在網上找尋品香樓的資料時，發覺該店尚有多道著名美食，所以筆者一定會全部試食的。http://hk.myblog.yahoo.com/chicken-goal/article?mid=2020

同事介紹呢間餐廳 , 話又好食又抵食, 於是就決定放工一行7人去試下!! 6:30pm來到, 唔係好多人, 環境尚算ok, 似係有冷氣的高級大排檔睇下個餐牌, 都有幾多野食, 於是係'品香樓熱賣排行榜'選擇左6樣餸, 包括風沙雞(半隻, $75), 香蒜黃金蝦($58), 賽螃蟹($48), 糖醋桂花魚($58), 西蘭花花枝帶子($58)同生汁龍鳳球($48), 另叫左豉椒炒蜆同鐵板牛仔骨我覺得有幾個餸做得特別出色, 第一係生汁龍鳳球, 佢地將雞肉起骨後包住蝦球去炸, 咬下去有兩種唔同口感, 點上秘製沙拉汁, 真係好好味, 一定要試第二係個香蒜黃金蝦, 蝦用上比較大的而且係完隻, 唔係雪藏蝦球, 夠新鮮亦爽口, 配上咸蛋黃炒, 十分香口, 下酒一流第三係風沙雞, 雖然一定唔係新鮮雞, 但完全無雪藏味, 炸到剛剛熟, 無血水出, 配上炸過而唔係好咸的蒜, 水準之作仲有糖醋桂花魚, 淡水桂花魚炸過後淋上糖醋汁, 酸酸咪咪咁, 好開胃, 個糖醋汁調教的甜酸度適中, 唔會太酸或無味而其他的菜式水準亦普遍不俗, 比出面好多所謂大酒樓出色, 街坊店有如此水準, 夠鑊氣而且唔貴, 實屬難得, 難