紅磡雞蛋仔

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蛋白肉鬆班戟即叫即整大大塊熱辣辣啲熱香餅口感係煙煙靭勒啲塗上牛油花生醬，再加海量肉鬆平凡得尼好好味三色雞蛋仔三色係朱古力原味同埋抹茶一底就可以一次過可以試曬三隻味仔細食食到好輕微味道啲

今天，剛好去紅磡食飯，想起不久前討論區介紹紅磡有一間不錯的美食-班戟。咁難得去到紅磡，當然要試下啦！雖然大家都覺得芒果班戟比較好食，但我是肉鬆迷，一定選擇蛋白肉鬆班戟。等了5分鐘，看著熱騰騰的班戟，令我忍不住馬上吃一口。食落去，每口都是肉鬆，配合真的不錯。

小妹前排入左紅磡一轉，順便去左個排紅極一時既「紅磡雞蛋仔」，佢出名既唔係雞蛋仔同格仔餅，而係圓形一塊塊既班戟。.約六點半黎到，已經有條小小既人龍，店員一個負責煎班戟，一個負責搽醬，人流去得好快。而當日剩係買班戟先要排，十個有八個都係買班戟，做到無停手。呢款港式班戟近來係其他地方都見到有，小妹就見過係荃灣有喇，不過就只係搽格仔餅既醬，呢間就比較特別，近期大熱既有肉鬆同芒果/雜果餡料。.剛好排到我地，店主話芒果肉得返好少，只可以做到雜果芒果比我地，無剩芒果肉，都照要吧! 每個盛惠$10，唔貴又可以買個開心。.肉鬆班戟 $10熱辣辣煎起既班戟有淡淡的蛋香，班戟皮煙煙韌韌，內裡夾住加了花生醬同沙律醬在內，食落咸咸甜甜咁，特別之餘，小妹又幾鍾意喎。.雜果芒果班戟 $10芒果肉大大粒同埋罐頭菠蘿，相信如果剩叫芒果會更加好味，芒果肉頗甜。但相對之下，小妹都係比較鍾意肉鬆個款呢。

收工後馬上趕來 因為我怕PANCAKE賣完 而且又不知道它幾點關門我大約7點趕到 已有4個人在排隊 個煎爐可以煎到4塊PANCAKE 煎到好靚我諗左好奈 到底買芒果PANCAKE定肉鬆PANCAKE好結果買左肉鬆($10) 因為芒果已經賣哂...我望住伯伯搽醬 同埋夾D肉鬆落去果陣 我已經期待啦~~一聞 好香花生醬味 好似仲有練奶? 香噴噴 一食 肉鬆既(喊)加上花生醬香乾身既肉鬆配上小小醬加上有小許蛋香又小小煙UM既PANCAKE皮$10 係好值得去買 食到最後一啖都仲有小小肉鬆同醬係個PANCAKE度  但係個肉鬆(喊)左小小 如果冇咁(喊)會更好食下次放假去食芒果PANCAKE 我相信會有另有一種感覺~~~

因事到紅磡。念念不忘這店的雞蛋仔，於是今天再次光顧。今次試了班戟。蛋白肉鬆班戟($8)：本來是要有花生的，但老闆娘說沒有花生，改給我花生醬，收我$8(有花生的是$9)。班戟雖然不是即時整起的（預先整起放在爐內保溫），但十分軟熟，像日式燒餅的質地。因為是蛋白，所以蛋香味不像平時吃的班戟那麼濃，但反而因此不會太膩。餡料豐富，圓形的班戟包著多得幾乎滿瀉的肉鬆。要求少牛油，所以吃起來不太膩。花生醬下得很足，十分美味。試過了雞蛋仔和班戟，下次有機會，要試格仔餅。

蛋白pancake雖然一早煎好，皮也沒啥蛋香，但鹹的肉鬆與甜的煉奶和花生醬都足料，肉鬆差不多瀉出來，而煉奶滴到半個紙袋都係，沒可能不好吃，還只是賣$6。不知可不可叫普通pancake皮配肉鬆餡？