Green Orange

今日同朋友去左上環食飯，最終選擇左呢一間樓上舖，一入到餐廳環境好舒適，很relax。。點完菜之後，店員就隨即比左餐包，餐包好軟熟，配上 橄欖油同黑醋，更加惹味蟹肉焗酥皮鬆化嘅酥皮上面鋪著滿滿嘅蟹肉， 食落都有好香濃嘅蟹味，好足料呀。香煎鵝肝伴砵酒燴梨靜香嘅鵝肝配上一塊多士， 中和咗鵝肝嘅油膩感咁， 砵酒燴梨非常入味。蟹肉南瓜忌廉湯南瓜味濃郁，而且好黏稠，上面舖著滿滿蟹肉，份量十足，兩個人食都足夠。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁豬手表皮焗得香脆， 完全冇肥膩感，味道剛剛好吾太咸，再點芥末汁，更加惹味。。椰子雪葩食落有好香椰子味，而且賣相好吸引。。

一間有格調有氣派既Green orange位於上環區樓上2樓既西餐廳，今晚相約好姊妹來晚餐，餐廳既格局好有歐陸feel，一排既玻璃窗，一連串既吊燈配襯著長長的餐枱，甚有氣派。時間尚早，客人希少，但七點後人漸多起來，好快坐滿人了，我都係早幾日前已book定位。我們坐於餐廳的一個角落，枱上的燭光與窗外的燈光互相輝映，更加添幾分情調好適合情侶共餐，閨蜜傾談既好地方在店主悉心介紹下點選了以下餐點~先來個熱辣辣既飽點，麵包十分軟熟，加點橄欖油和黑醋，更加開胃黑松露雜菌忌廉湯，把湯慢慢攪拌時，散發著陣陣黑松露香味，口感軟滑，味道香濃焗蟹肉酥皮，鬆化既酥皮，上面盛著滿滿既蟹肉，帶點鹹香味，既香濃又creamy呢個係餐前小點，與好姊妹share來食剛好主餐有~脆焗豬手伴蜜糖芥末汁，話時話一般既豬手都係偏鹹同較肥膩，但呢度既豬手焗出來完全無肥膩感，表皮香脆，肉質軟腍，又唔會太鹹，再點埋芥末食，味道甚佳意大利飯真係好講究飯既質感，唔係咁易煮得好食，呢度既龍蝦汁海鮮意大利飯，口感煙煙韌韌，夠creamy,龍蝦汁液滲入每粒飯帶出濃濃既龍蝦味，海鮮有蝦，帶子，青口，蟹鉗，既新鮮又爽口，有水準Green oran

難得呢日喺上環做嘢，所以就 book 好位，約埋好友一齊食個 dinner 先。餐廳夜晚燈光暗暗哋，好柔和，加埋蠟燭就好有情調; 睇完餐牌後，同朋友決定 share 食物，咁就可以一齊試多幾款啦!餐包 - 質地鬆軟，甜甜哋，點埋油醋汁好好味。蟹肉南瓜忌廉湯 - 南瓜味好濃好滑，裡加咗好多蟹肉，一路飲湯都食到呀，唔錯。燒帶子柚子沙律 - 帶子煎得剛剛好，有鮮味得嚟又唔會韌，西柚好甜又多汁，加埋沙律菜，好 refreshing! 香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯 - 鵝肝外皮煎得香脆，內裡就軟滑甘香，意大利飯煮得剛剛好，加咗雜菌碎，增加咬口，亦可能因為咁樣，呢個飯好清爽，完全唔會覺得膩。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 - 侍應會拎隻豬手問要唔要幫手切，我哋就緊係要啦! 豬手外皮鬆脆，豬肉腌得鹹香入味，肉質又唔會好嚡，點埋蜜糖芥末汁，食落無咁膩同乾之餘，又帶出另一種香味，好惹味呀! 伴碟用上甜薯，好 match! 朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕 - 布朗尼熱熱哋，配埋質感綿密幼滑嘅雲呢拿雪糕，一冷一熱，正! 餐廳整體食物水準高，侍應細心有禮貌，雖然係樓上鋪，但都唔會好嘈，傾計都 ok。

今晚約左朋友去中山公園跑步,跑之前就梗係食飽左先架啦就去左上環搵野食,去左GREEN ORANGE睇完餐牌就叫左以下幾樣野食脆焗豬手伴蜜糖芥末汁,蟹肉南瓜忌廉湯,燒帶子柚子沙律,香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯,朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕一開始就食左個包先,點下野黎食,都唔錯脆焗豬手伴蜜糖芥末汁--隻豬手上個陣服務員好貼心咁問要唔要幫手切左上枱.簡直好啦,隻豬手都好脆,不過又唔燶,好夠味仲有肉夠淋,幾好食蟹肉南瓜忌廉湯--南瓜味甜,D蟹肉都好多食住蟹肉飲住湯非常正燒帶子柚子沙律--煎香左既帶子,柚子都幾多汁好開胃,D菜都OK新鮮香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯--鵝肝香到呢....而黑松露隻味都好遠已經聞到,個飯都OK朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕--食完飯食個甜品就完美了,朱古力味濃,糕又鬆口,加埋個雪糕就真係一流

今天又外勤，今次去上環，上環總是給我古舊嘅感覺，正想今晚食咩好呢？想食西餐，不過眼見這裡都係中式餐廳/茶餐廳，想找間西餐廳都唔易，正想轉場返去銅鑼灣覓食，竟然在街口看到這個易拉架，立即在open rice 找尋好評指數，不錯喎！咁不如上去一試一開門就見到很大的Green Orange 招牌，還張貼了各類媒體報導侍應生有禮帶我入座，並附上餐牌，有很多款式選擇，侍應生逐一介紹今天精選，還說加88 蚊轉套餐就有沙律、餐湯、main course 、甜品加餐飲最後點左脆焗豬手伴蜜糖芥末汁套餐等食物的時候，細看裝修歐陸感覺，古式吊扇，牆畫，感覺舒服不久餐包送上，是麥包同豬仔包，配上橄欖油同醋點食，麵包鬆軟配埋橄欖油同醋，感覺開胃餐湯：蕃茄甘筍忌廉湯：很足料，茄味濃，每一啖都是蕃茄同紅蘿蔔蓉，酸酸的，很開胃沙律:煙三文魚凱撒沙律 ，三文魚煙燻味濃，沙律菜新鮮配上脆口麵包粒，口感一流主菜來啦！脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 嘩！好大隻豬手呀！配菜都唔少有炸得好香脆嘅薯仔、好juicy嘅蕃茄仔、爽口露筍，至於豬手味道一流，肉質腍滑甜品：朱古力布朗尼， 伴有honeycomb，honeycomb甜脆，布朗尼鬆

隱藏於商業大廈內的食肆, 走至樓下時有看到易拉架的廣告, 但若非朋友介紹實在不大興趣走來上環這個遙遠的地方. 餐廳的裝修較簡單, 燈光偏向昏暗, 窗外則是對面的商廈, 景觀一般. 這裡的餐牌比一般西餐廳更簡潔, 讓平常心多的我不用一會便已挑好想吃的菜式. 甜品則留待最後才決定.新鮮爽口的沙律菜上舖著些許豆芽苗, 配著粉紅色的柚子肉, 顏色亮麗令人增進食欲. 輕淡的沙律汁令蔬菜不會過於甜膩, 帶子煎得剛剛熟, 肉嫩不會硬. 朋友比較貪心想多試不同菜色, 便2人只點1碗嚐嚐. 但店員主動地奉上額外的2位湯碗讓我們分湯, 服務細心. 南瓜忌廉湯吃得出混著鮮味的蟹肉, 蟹肉與南瓜蓉相當匹配. 湯喝著配個麵包真正不錯. 本想點份羊架或西冷, 但友人怕半生熟, 而我不喜牛羊超過半生熟, 只好讓步一下點份脆焗豬肉大家分享. 脆焗豬手的份量不少, 配菜有薯仔, 翠玉瓜, 露荀等. 豬手的皮烤得卜卜脆, 沾著蜜糖芥末汁絲毫不會膩口. 看到這裡有兩款特別吸引我眼球的Fusion菜色, 泡菜大蝦意大利飯  & 腐乳忌廉汁羊肉扁意大利麵. 朋友看到腐乳有點擔心味道古怪, 這次只好先試泡菜口味. 先讚一讚上碟的

今天是我跟男朋友的周年紀念，特別日子當然要找間特別的餐廳好好慶祝一下。上環是我比較少去覓食的地方，皆因此處給予我一種只得懷舊食肆及貴價西餐的感覺，但男友認為這個日子一定要殺入平日少去的地方，才足以使我們50年後依然記得今天怎樣過，所以餐廳是由他來訂座的。餐廳位於2樓，坐在靠窗位置可以眺望出面景色，而窗外街燈照入環境較昏暗的餐廳中，反而另有一種浪漫柔和感。蟹肉南瓜忌廉湯 $78本來想order一人一碗湯的，不過經理說其實一碗湯的份量已足夠兩人飲，所以還是order一客好了。南瓜湯濃醇而香味十足，入口順滑但同時能感受到南瓜幼蓉。湯面加入大量新鮮蟹肉，加大了一個蔬菜湯的海洋鮮甜味，好味之餘亦覺得$78價值可以兩人share挺經濟的。燒帶子柚子沙律 $108帶子先以牛油煎至外圍金黃酥香，表面脆脆地內中間依然保護帶子的鮮甜味。沙律菜新鮮顏色翠綠，咬落爽口多汁，旁邊的西柚味道偏酸，作為一道Starter是十分開胃的。黑松露雜菌意大利麵 $148最令我驚喜的是意粉有咬口有韌度，即使配上黑松露忌廉汁亦不覺得膩口，反而意粉掛汁後口感更覺順滑。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 $218菜名既然叫得做『脆焗』，果然真的

Green Orange, 餐廳的名字裡, 有橙又有綠, 令人聯想到, 這會不會是一間吃素的餐廳, 原來是我想多了, 這餐廳是吃歐陸美食的, 肉類是少不了, 海鮮更是主打, 因為老闆經營海鮮食材出入口生意, 故能以值價錢帶來優質食材。落地的大窗, 再裝上小圍欄, 驟看似是一個小露台, 蠻有歐陸風的, 加上燈飾設計, 及幽暗的環境, 燭光晚餐, 無論是家庭、情侶、好友來進餐, 享受美食和環境, 也都很適合呢! 今晚我就相約了姊妹到這裡燭光晚餐和談心, 二人世界最舒適, 可以暢所欲言。餐牌分類了湯、沙律、頭盤、意大利飯、意粉、主菜, 簡單而清晰, 這裡沒有set diner ABC餐, 但可以加$88轉套餐包括湯/ 雜菜沙律/ 朱古力布朗尼及咖啡或茶, 自由度更高啦。餐前麵包有兩款, 我們切開每人切一半, 分甘同味, 麵包很軟熟, 微暖, 蘸上油醋來吃, 酸酸微微的, 喚醒味蕾準備迎接美食。 芒果鮮蝦沙律 $128 賣相吸晴, 有芒果、大蝦、沙律菜、蕃茄仔, 紅、黃、綠、粉紅 色彩繽紛, 見到已引起我們的食慾, 當中我最喜歡的是又香又甜又厚切的芒果, 夠熟所以有糖心, 份量又多, 真是大

這臨近商業區的歐陸餐廳，名字特別。OpenRice上有不少好評，還有9折卷。被公事壓得透不過氣，充滿負能量。跟貼心的朋友，相約放工後化悲憤為食量。蟹肉酥皮盒 ($108)鬆化的酥皮上，蟹肉堆得像小山一樣。中間亦塞得滿滿，啖啖肉！作為餐前小食有點大，二人分著吃剛好。黑松露雜菌忌廉湯 ($68)店員提醒下，趁熱攪勻，松露香即時飄出。忌廉味出，均勻佈滿細小的菇碎，味道豐富。新奧爾威式辣腸鮮蝦意大利麵 ($158)以為辣腸是主角，蝦球居然大過匙羹，而且為數不少。喜歡這個醬汁，中辣夾點甜味，還有後勁，是西餐少有的辣度。但扁意粉偏硬，未夠彈牙。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 ($198)招牌菜豬手原隻奉上，相機食先後有幫忙切開，很貼心。軟腍度夠，鎖有肉汁和油份，不會又乾又鞋。外皮像乳豬那樣，脆而咬感實在，伴碟的薯仔夠粉軟。不過整隻吃有點膩，建議跟人分享。檸檬雪芭 ($68)雪芭釀在冰鎮的檸檬殼上，又輕又滑，天然不太酸，吃了正好消滯。檸檬比拳頭還大，特別問了，原來整份雪芭是原個意大利入口，推介！小結從菜式配料，看得出下過心思，味道不錯。環境舒適，晚上有情調，適合放鬆心情。

Green Orange 開業於上環永樂街，彼鄰地鐵站，地點相當方便。餐廳內𥚃的裝潢挺簡潔，晚市配合微微泛亮的燭光，都有不俗的用餐環境與氣氛。 作為一間酒吧餐廳，美酒的選擇固然不少，紅白烈酒，香檳雞尾酒等皆有多款選擇。美食方面，餐廳菜式主要以意大利菜為主，另有時令生蠔提供。頭盤一冷一熱先吃冷盤煙三文魚凱薩沙律，羅馬生菜用料爽鮮，掛上份量剛好的醬汁，味道清新可口。煙三文魚選材大塊，煙熏魚味足，空口吃或許鹹了少許，夾上沙律菜吃則剛好！海鮮濃湯以大量海蝦餚製，味道相當濃郁。更甚是小小一碗濃湯，內含帶子、海蝦、青口及蟹肉多款海鮮，把整碗濃湯擠得滿滿。帶子蟹肉清甜，海蝦青口鮮爽，用料無欺場，難怪湯汁那麼濃郁美味。主菜脆焗豬手伴蜜糖芥末汁，豬手外層烤焗得相當香脆，脂肪層不厚，膩感不重，肉質軟腍。平日在德國餐廳吃的鹹豬手通常都醃得相當重味，但此豬手的調味相對輕盈，自然肉香較容易顯現出來。伴上的蜜糖芥末汁味道調較亦做得相當好，以此提味有畫龍點睛之效。主食龍蝦汁大蝦扁意大利麵，兩只大蝦足有七至八寸長，用料新鮮，肉質結實。面上的香草牛油汁香而不膩，亦是值得加分之處。至於扁意粉，入口滑溜，繼而見嚼勁，加上龍