帝樂 - 德國餐廳 (已結業)

11月之星想吃鹹豬手和喝啤酒，當然首選King Ludwig Beerhall。King Ludwig Beerhall 已經光顧了很多次，多年來仍保持到水準，每當大夥兒聚會，都會想起到這食店。一行7人，星期日7點多到達，食店已經席滿，幸好預先book 了檯。室內裝潢令人覺得置身德國!又有live band，令現場氣氛很好。Menu內有很多選擇，當然不會錯過我們的最愛。田園素菜沙律配德式脆包片伴秘製沙律醬$155沙律菜新鮮爽口，脆包片薄薄的很香脆，不似平時沙律內的麵包粒般硬。沙律配有2種醬汁，沙律醬和醋汁，醋汁酸酸的很開胃。但以一碟只有脆包片和蔬菜的沙律來計，沒有其他配料，價錢比較貴了一點。德國腸拼盤伴酸椰菜及燒薯、薯仔沙律$280一碟有5款德國香腸: 紐倫堡腸，白香腸，牛肉腸等，基本上每款腸都一樣好味。伴碟的燒薯外皮燒得香口，內裡又不會太腍，十分好吃。薯仔沙律的味道帶點酸，頗開胃，而且薯仔很腍身，好味。併盤份量多，適合一班朋友開心分享。薯餅配德國火腿扒及芝士煎蛋$140薯餅煎得很香口且有薯仔味，將薯仔切成絲來做薯餅格外有口感。火腿扒，芝士及煎蛋雖然是好普通的食材，併在一起卻十分滋味。

久違的King Ludwig Beerhall，自從有了同集團的Table 18，因為價錢較便宜而位置亦比較方便。所以想吃德國菜的時候，很自然就去Table 18，而沒有到King Ludwig Beerhall。這天就與幾位朋友在尖沙咀晚膳，想找比較有氣氛的地方，所以我又重投King Ludwig Beerhall。其實論環境、菜色，King Ludwig Beerhall其實比較有優勢，因為整個裝潢都是依照德國Beerhall而設計，男友曾到德國旅遊，說這裡真的蠻像當地的建築設計。而菜色方面亦比Table 18較多選擇。是夜，我們點了巴伐利亞煙肉及芝士碟、薯餅配煙三文魚伴酸忌廉、德國腸拼盤伴酸椰菜及燒薯,薯仔沙律、脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔四道菜色。前菜我們點了巴伐利亞煙肉及芝士碟，內有多種煙燻火腿、香腸及兩款不同口味及質感的芝士。parma ham的味道較淡，不會太濃烈，較適合單吃，但不太適合配酒吃，因為味道會變得淡而無味。兩種煙燻香腸的味道都很濃郁，而且香氣很足。口感方面，我較喜歡扁平型的煙燻香腸肉質軟腍，而且較為juicy，味道亦不錯，不會過咸。芝士方面，橙黃色的芝士味道較濃且

友人多次巳想到此餐廳試, 但次次打電話想訂位時不是打不通, 無人聽就是接電話後被掛起無人說話, 只有餐廳背景聲未去巳對餐廳的感覺而不太好今次我們中午直接上去, 返而有位了餐廳裝修唔錯很有古典的感覺餐具簡簡單單的德國麵包圈($35),農夫麵包配牛仔肝醬及香草芝士($35)上枱熱熱的，外脆內軟牛仔肝醬不算濃味，但也算夠香香草芝士奶味比較重加上香草好好味兩種醬同麵包好配, 越食越想食脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔($175)店員巳幫我們切開了, 外皮非常脆同香口肉質軟硬適中, 味道鹹了小小, 如果配啤酒一流（最近飲中藥不便飲酒）切開都幾多肉下食物總結兩款食物都好好味, 夠熱, 有心機做的服務沒有人加水給我們, 每次也要請人加店內跟本不滿坐, 但安排一張細枱給我們友人想要張椅放袋, 店員不太願意那樣

女朋友和其幾位姊妹在聖誕節前夕一向會有慶祝飯局（上年我也應邀出席，還記得上年是在「銀座藏人」吃日式放題）今年女朋友又在為到那裡吃飯開始張羅，女朋友一開始又向自助餐埋手，結果不是質素不合大家心水，就是價錢太貴云云，到了找到合眼緣的，人家卻早已全院滿座，令女朋友頭痛不已。我今年也會出席，不過對於到那裡吃飯，我也沒太多意見，反正只要幾位小姐滿意就成。可女朋友著實沒什麼頭緒，我最後提議女朋友考慮一下King Ludwig Beerhall，一方面Beerhall不論環境、食物都適合大夥人，加上價錢合理，不妨考慮看看。女朋友得救般似的打電話去成功訂坐，才安下心來。我和女朋友已來過兩次，今次可說是三顧Beerhall了，女朋友三位朋友中也有一位曾光顧過。當晚，我們八點十分左右已經到達餐廳，可餐廳實在太繁忙，最終仍要等到訂枱時間八點半才可入坐。我們坐在背靠高了半層位置的六人枱。坐定後，幾位小姐在研究餐牌。最後點了一系列菜式：農夫麵包配牛仔肝醬及芝士香草、焗芝士麵糰配忌廉菠菜、蕃茄沙律拌香草欖油意大利芝士、德國腸拼盤拌燒薯、酸椰菜及薯仔沙律及脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔。另外，來到德國餐廳，不喝啤酒怎樣也