盤子工房 (建生商場) (已搬遷) 新店位置

朋友介紹過呢間「盤子工房By the tray」，見今日開車嚟開屯門 於是決定去試吓, 餐廳位於屯門建生邨入面嘅建生商場，相當有隱世小店feel 💛鋪內裝修幾靚 有乾花同木系 好Warm! 同埋係黃店 更加要支持！💛由於個晚我同fd 都好肚餓🌝 所以分吃叫左2個main course 再每人加左$35 配埋Mini餐湯、蒜蓉多士、沙律🥗！點知食完兩個都超級飽🤣🤣 前菜已經好驚喜！餐湯係南瓜🎃湯 好濃郁 仲有粒粒南瓜、蒜蓉多士都係少有既香脆、沙律落咗開胃既醋汁（？）好好味呀！主食叫左黑松露配大啡菇雜菌忌廉飯（$85）上碟個好靚 仲配埋大啡菇汁🤎 撈埋芝士同黑松露 份量足又正～另外仲叫左自家製青醬煙三文魚意粉（$75）份量依然足料 青醬都好唔客氣！飲品方面叫左杯Iced Match Latte ($50) 少貴 不過又幾香抹茶🍵味 好飲！整體嚟講 樣樣食物都above average🥰 屯門屋邨Cafe 有呢個質素 係超晒班！屯門友一定要試試🙉🙉

盤子工房難得可以平日冇野做就係explore 大西北餐廳既好時機🥺見呢間餐廳都開左一段時間終於都可以有時間去試下了🌭芝士咸牛肉熱狗 （$45）爆多餡 鹹牛肉同滑蛋既比例係5：5中間仲有炒洋蔥 唔會好膩又好香加埋芝士 成件事又邪惡又滿足🤤（Btw +$8 仲可以加薯條的）🍝自家製青醬煙三文魚意粉 （$75）應該係自家製既關係 青醬幾creamy一入口唔算好濃既羅勒味但食多幾啖 口腔會愈黎愈濃郁羅勒味相比出面既青醬意粉 呢個相對地冇咁鹹但煙三文魚係呢度就幫個意粉調到岩岩好！☕冰鮮奶咖啡 （+$34）作為咖啡初心者 都覺得幾易入口係有少少咖啡酸味 口感都幾綿滑 🤗成個環境都幾舒服 係走少少文青+工業風 如果坐窗口位 仲可以打下卡

近年屯門成為小店聚集的小區，有不少有品味有格調的咖啡店和餐廳進駐。而這一次要介紹的餐廳位於建生邨，位置鄰近輕鐵站，要到訪也十分便利。店舖類近日系閑適的風格，木桌木椅配上乾燥植物的元素，為餐飲加添不少品味。細心觀看每一張桌上都有不同的小玩意，這裏的是招財貓俄羅斯娃娃，裝飾精美而且具有玩味，讓客人在等待的時候也有可愛的擺設打發時間，透露着店家的小心思。第一杯飲品Rose Latte，原以為飲品只是在一杯普通的咖啡上加上乾玫瑰花瓣作裝飾，以噱頭取其名，誰知連咖啡裏都帶有淡淡的玫瑰清香，與香濃奶味完美結合。咖啡入口幼滑綿密，甜度適中，咖啡不酸不苦，味道可口。另一杯梳打造型可愛，酷似一大顆飽滿的葡萄，漸變色的飲品外形滿分，味道清新解膩，表面還有大量薰衣草粒，令飲品進入口腔前，鼻子已經率先體驗到薰衣草的清香，豐富飲品的層次。這次的兩款意粉都令人十分滿意，意粉軟硬度適中，彈牙有韌度，配料亦同樣豐富。自家製的青醬味道清爽，羅勒味香而不帶澀，配上洋蔥和蒜蓉十分合拍，味道具層次之餘又豐富了口感。另一份意粉更是誠意之作，滿滿的配料在擺盤上已經十分吸引，藏在蟹肉蟹籽之下的是一層厚厚的明太子，而且忌廉味重卻不膩