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2012-09-11
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最近銅鑼灣的Hysan食店真的鬧得熱洪洪呢! 很多不同特色的店鋪都在那裡開幕,而身為甜魔的小妹, 得知最近是為大熱的Urban Bakery出名的牛角酥十分吸引!又豈能不去品嚐呢!? Urban Bakery位於Hysan B2層內的一間麵包店。由8月尾開鋪至今已賣了約3萬個牛角酥!! 每30分鐘就出爐, 眼見真係有人會為左某一隻味道而等!! 真的魅力不凡呢!!這天是星期六, 但下午卻要返工, 心情真的有夠差! 所以決定去Urban買它的牛角酥填補一下心靈呢! 原來MTR F出口是連接到Hysan呢, 只要落一層電梯就到B2層, 十分方便! 去到的時候, 一盤盤的牛角酥正在出爐呢, 可能時間尚早, 排隊的人不算太多! 排到我的時候仍然有三款選擇: 原味, 朱古力及杏仁味。但最想試的芝士味卻未有, 頓時有點失望呢! 這裡的牛角酥買二送一, 原味及杏仁味售價為$12, 芝士及朱古力為$14, 這天足足買了三袋牛角酥...真的有點誇張, 哈哈!! 放在袋子的牛角酥還是暖的, 香噴噴的杏仁甜味真的十分吸引!這次目標除了是牛角酥外, Napoleon也是我的目標之一! 去到蛋糕櫃望黎望去都不見它
最近銅鑼灣的Hysan食店真的鬧得熱洪洪呢! 很多不同特色的店鋪都在那裡開幕,而身為甜魔的小妹, 得知最近是為大熱的Urban Bakery出名的牛角酥十分吸引!
又豈能不去品嚐呢!? Urban Bakery位於Hysan B2層內的一間麵包店。
由8月尾開鋪至今已賣了約3萬個牛角酥!! 每30分鐘就出爐, 眼見真係有人會為左某一隻味道而等!!
真的魅力不凡呢!!
這天是星期六, 但下午卻要返工, 心情真的有夠差! 所以決定去Urban買它的牛角酥填補一下心靈呢! 原來MTR F出口是連接到Hysan呢, 只要落一層電梯就到B2層,
十分方便! 去到的時候, 一盤盤的牛角酥正在出爐呢, 可能時間尚早, 排隊的人不算太多!
排到我的時候仍然有三款選擇: 原味, 朱古力及杏仁味。但最想試的芝士味卻未有,
頓時有點失望呢! 這裡的牛角酥買二送一, 原味及杏仁味售價為$12, 芝士及朱古力為$14,
這天足足買了三袋牛角酥...真的有點誇張, 哈哈!! 放在袋子的牛角酥還是暖的,
香噴噴的杏仁甜味真的十分吸引!
這次目標除了是牛角酥外, Napoleon也是我的目標之一! 去到蛋糕櫃望黎望去都不見它的蹤影！心想唔係咁黑呱! 立即向店員查詢, 原來製作中呢！約要等10 mins! 為了美食，梗係冇問題啦~
等左陣終於買到了！另外，看到蛋糕櫃裡的其他蛋糕也很吸引，特別係印象深刻的花盤蛋糕呢，
蛋糕上插滿一枝枝的strawberry! 好得意呢！
另外不得不提，去買多個麵包的話最好自備購物袋，因為店子冇膠袋提供，得紙袋。
好似我今日買蛋糕，又買麵包，因為分開裝，所以都幾唔方便！買完去坐地鐵，
都好怕個Napoleon體無完膚！希望pack蛋糕呢方面可以改善下吧！
芒果拿破崙，返到去急不及待品嚐呢！一層又一層的吉士和鬆脆的酥皮真係好吸引呢！食落吉士cream好滑，而且甜到適中，配合鮮甜的芒果肉點綴，淡化了一些飽滯感呢，
愈食愈滋味！而餅皮脆度十足 (可能由於今次去買的時候是即製的)，但卻不會食到成地餅碎！真係抵讚！
再來就係朱古力牛角酥, 咬落質感偏硬! 但中心的麵包是鬆軟的! 相信如果是熱辣辣出爐的, 一定好好味! 但而家凍左, 加上朱古力冷卻左後, 令到面層麵包偏硬,
所以有點扣分!
杏仁牛角酥, 其實是在牛角酥的表面加了一點杏仁和糖霜, 經烤過後, 杏仁味挺出眾!而且好香好香, 是原味牛角酥沒有的甜香! 小妹就挺喜歡這款味道!! 甜咸甜咸的味道簡直一流呢!!
原味牛角酥, 吃落牛油味道不算太重, 但內裡中心質地鬆軟! 加上面層的淡淡甜味的酥皮! 不俗!家人卻最喜歡原味呢~
隔了一天, 小妹又去這裡買牛角酥了! 但又很失望地冇芝士味........
而今次我就買左兩個麵包做LUNCH, 今日nepoloe有特價呢..$30, 所以也幫同事買了一個!
同事話這裡的Napoleon較天后那間的冇咁甜, 但天后的SIZE就比較大件!
吉士醬法包 $12 (右), 幼身的法包夾住幼滑的吉士醬! 驟眼望落挺特別 !法包面層略經烘過, 配上吉士醬想不到又幾夾, 但牙力不太好的小妹, 法包真係有點難咬呢! 哈
維也納腸仔酥$16 (左), 面層鋪了少許芝士, 而腸仔是脆皮腸, 底下是酥皮麵包!
本身還以為材料到此為止, 想不到酥皮麵包的面層是薯蓉呢!! 幾過癮,
而且味道都不錯!
總括來說, 小妹對此麵包店的蛋糕及麵包有滿高的評價! 還有很多款都想試呢!!
不過希望店子對購買一件蛋糕的包裝亦能夠改善一下, 因為現在只給小小的紙袋作包裝實在極易撞爛..!
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