大滾友火鍋 (紅棉大廈)

大滾友火鍋，荃灣分店，宮廷式裝修，好有特色⛩️座位相當闊落舒服，手工火鍋，淨係湯底都花多眼亂，超多特別湯底好似櫻唇半開特色卜卜蜆鍋、黑胡椒炒蜆雞湯鍋咁😍每款都有介紹，最終揀左最驚艷既玲瓏浮凸🐥花膠雞湯鍋，⼀大片花膠係你面前剪開🥹配合金湯，⼀飲真係難忘，老火花膠湯⼀樣既存在🩵半熟雞淥下就食得，好嫩滑而濃鮮雞味👍🏻正牛肉拼盤🥩靚爆既擺盤，多款牛肉，全部都好濃既牛味，牛頸脊同牛小排既肉質完全無得輸😄必食，牛黃喉爽鮮，牛舌心都爽，又夠濃味，牛柳粒又有另一個口感，好味，⼀盤食晒唔同既牛滋味💝食住靚牛飲生啤，Stella、Hoegaarden、藍妹任揀，爽👏🏻手打蟹籽蝦滑🦐相當新鮮，彈牙又夠蝦味，夾埋蟹籽好好味😮‍💨菜苗帶子餃，幾濃帶子味，都唔錯👍🏻雜菜拼盤份量十足，啲菜新鮮到好似有機菜咁既味🫣伊比利亞橡果豬，大大大推介💟嫩得黎好有肉味，超越牛既美味，必食🤤甜品仲要有個有表演既火焰焦糖豆腐花，有啲酒味唔會太甜，又滑又濃豆香😵好完美既句號，依⼀餐邊爐真係想搵樣野投訴下都難，食材高味道好服務仲要⼀流😮大滾友真係金賞之選！🍲

之前係元朗食過一直好掛住佢地個黃金響鈴卷，決定左今日黎再次回味🤩又係一餐豐富又邪惡嘅晚餐舖頭同其他分店一樣都係走中式路線，由裝修到餐具都好古典，好似番左國內打邊爐咁🪭醬料 🪭花膠雞湯鍋 (半隻) 🍲$318花膠雞湯係佢地嘅招牌湯底👍🏻湯底清澈味濃，店員教加入花膠煲滾後可以飲啖湯先再加半熟雞件落去淥。湯汁鮮甜到我同朋友都飲左一碗先開始打邊爐🤭雞湯冇味精味，飲完都唔會覺得鹹同口渴，超正🩷🪭頂級雪花牛肉🐃 $338牛肉一卷入面有兩片，份量都唔錯，口感滑溜，而且上碟嘅時候仲有乾冰襯底，打卡必點📸🪭伊比利亞橡果豬🐖 $168橡果豬紋理分明，口感會柔軟爽滑，薄切肥瘦均勻，拎黎打邊爐幾好🪭大滾友雜菜拼盤🥬 $98呢個價錢絕對叫得過，一大盤每樣蔬菜都有啲，新鮮又抵食。入面有齊油麥菜、生菜、娃娃菜、雲耳、粟米、蕃茄、金菇等等🪭黑松露蟹肉餃🥟$78真材實料絲絲蟹肉，黑松露味唔算濃，反而食落帶鮮味🪭即炸黃金響鈴🥠 $88話明為左佢而黎，當然要叫🤪響鈴新鮮炸起再淋上鹹蛋黃醬，邪惡嘅代表！！輕輕淥10秒左右就食得，味道濃厚惹味🪭Stella 生啤🍺 $88 麥味較重，啤酒味濃郁，邊飲邊食好爽！🪭Hoegaard

呢個冬天真係好凍咗好多，長期都想去滾一滾，做下大滾友!😈 我講緊嘅係去打邊爐~😜 上網見到呢間火鍋店，午市做緊68折優惠😯，即刻book嚟食下!😛 餐廳環境好有氣派，好有宮廷嘅感覺，坐位都好闊落，最特別係每張枱都放有皇帝用既聖旨，同埋餐牌都設計得好搞笑，而且湯底和食材都好出色! 😎👍🥘 玲瓏浮凸 · 🐣花膠雞湯鍋 - 半隻 (原價: $298; 折後: $203)煲一陣就可以飲下佢個湯底，雞味真係超級濃郁，非常清甜!😍 忍唔住未打邊爐前已經飲咗2碗!!!😋😋 大家一定要試下!😙 仲有半隻半熟三黃雞分開上枱，俾大家可以慢慢落淥嚟食，原來半隻都好大份，足夠三人食!🤣🤣 雞肉煲5分鐘就食得，肉質好嫩滑，仲有大量花膠，店員會剪開一塊塊，煲一陣就食得， 爽口嫩滑，滿滿的骨膠原，好滋補!😌火鍋配料: 1. 🐮酒香陳年花雕浸牛肉 (原價: $128; 折後: $88)牛肉片用花雕酒、紅棗和杞子浸住，好滋補!😝 牛肉滾幾秒就食得，入口好香花雕酒味，肉質嫩滑!😋 之後可以將酒倒落火鍋入面，令到湯底更加鮮甜!😎2. 🐙手打鵝肝墨汁墨魚丸 (原價: $68/4粒; 折後: $47/4粒)墨魚丸用墨汁整，全黑