茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

最近意外獲取茶木蜜糖磚塊換領卷一張，特意在週末走訪一趟，順道享用午餐。與細周生同行，二話不說已選定香煎餃子、咖哩地瓜燜牛腩，以及櫻花蝦培根芥末奶油手作麵三款菜餚。一碟六隻香煎餃子，不消一會已被吃光，真的那麼美味嗎？咖哩一向是細周生鍾愛之物，但這客咖哩地瓜燜牛腩的辣意比一般咖哩強，對小朋友來説還是有點負擔。牛腩炆煮得腍身味濃，味道不錯。相比薯仔，地瓜 (番薯) 比較少出現於咖哩菜式，甜蜜粉軟的食感是其天然優勢。櫻花蝦培根芥末奶油手作麵最吸引細周生的地方，是面上的櫻花蝦，貪其鹹香脆卜卜。而小編最欣賞的地方，則是手作麵本身，入口細滑煙韌。不過，奶油醬汁略帶微微酸味，影響了菜式的評分。醬燒豬軟骨麵的麵條與剛才的手作麵相像，口感不錯。豬軟骨味濃肉軟，當中夾雜了軟骨獨有的彈脆感，討人喜愛。唯一不太合心的地方，是湯中加入了過於搶味的芫茜。 草莓香草蜜糖磚塊是茶木的招牌甜點之一，厚多士先被烘脆後被切成 bite-size 大小的「磚塊」，再浸潤在蜜糖中上味，甜脆可口。草莓雪糕味道甜中帶酸，比朱古力味道更平衡。在茶木吃飯，能同時享用各款台式及西式美食。只想小歇片刻，亦可擇取各式甜點特飲，選擇多樣化。唯獨

相約朋友茶聚，但又不想吃太飽，最好是飲吓野、吃點甜點，所以選擇茶木。好奇咖啡加入玫瑰花的味道會如何呢，所以叫了一杯玫瑰拿鐵咖啡。隨咖啡會附上糖及一塊餅，在咖啡表面有拉花外，還附上玫瑰花瓣，樣子吸引，令人很想嚐嚐它的滋味。放在嘴邊，已嗅到濃濃的咖啡香味及淡淡的玫瑰清香；送進口中，估不到咖啡味與玫瑰味如此的夾，互相襯托下更能突顯咖啡的香氣。不需放糖，只須一面喝咖啡、一面吃自家製的餅乾，一切滋味，盡在不言中。想吃點甜點，所以要了一個草莓香草蜜糖磚塊，這個用多士做成的磚塊，加入士多啤梨，再加上香草雪糕，再淋上鮮忌廉及朱古力粒造成的甜品，賣相一流。吃在口中，有熱的脆多士、有凍的甜雪糕、有鮮的酸甜草莓，多種滋味共惹一爐，口感豐富極了。這個下午，能與朋友暢聚，又能吃到美味的食物，度過了一個滿足的時光。

琴晚早左小小收工，即刻想到要再戰茶木因為唔甘心上次冇食到個招牌菜(草莓磚)！雖然六點去到，但仍然要排隊，等到四五個字(已經算好了)為左要食到個甜品，所以二人叫左一個牛肉麵，一份甜品 牛肉麵是每次來必食之物！牛肉同蘿蔔都淋得好吃，又夠入味。小小辣，令人上癮！雖然很渴望食這個甜品，但當吃過後，其實都只是普通不過，不過麵包即使放久了仍很脆,雪糕亦唔會好快溶。雖然唔太扺食，但仍然會食＾＾今次食住咁多先，下次有機會又小人排隊既再來過。

仍然大排長龍, 仍然熱潮未退。當天到達, 下午6時多, 一開電梯門口, 人很多。我拿到號碼牌, 已是很後, 足足在門後等了一個小時。還是決心等下去, 鬼叫自己同朋友都想吃。一個小時後, 終於被安排坐到舒適的二人座位。第一道上的菜, 不是台灣的特色蚵仔煎, 是炸的豪餅。剛開始吃時, 非常喜歡。香口, 酥脆而且味道不錯。蠔仔亦不算少, 不過粉漿更多。但之後吃多了, 就很油膩, 最終還是吃不完。以外黑內紅的木盒便當擺放雞排肉燥飯。肉燥是台灣的名物, 拌飯吃, 味道一流。而這肉燥做得相當不錯, 用醬油滷過的肉末, 咸香咸香的。醬油不是只有咸, 而是有點點甜香味的, 層次豐富。而雞扒是鹽酥雞, 肉質不算嫩, 但仍保有肉汁。亦是炸得很酥脆香口!水果茶的水果果真多。不過, 茶真的很酸。酸到一個點。可以不用點。來茶木就是為了這個甜品。這是茶木大熱之作, 亦是我極力推介的。內裡的小吐司, 每一條都沾滿蜜糖。就算單吃不配任何食物, 也很好吃。我也喜歡他們配上綿花糖, 加在雪糕上吃, 増加口感。我倆二人竟可吃完一整磚!總括而言, 甜品是出乎意料之外的好吃。另外, 價錢方面, 比起其他台式餐廳, 算公道便宜了

 茶木出名既吐司, 已經想試很久了,剛好今天約了朋友銅鑼灣看表演。朋友大約4:25拎位, 大約等左25分鐘才有位。每次去到咖啡弄都選擇了咖啡, 從未嚐試過水果茶,剛好見到menu有,我也建議朋友試一下水果茶($32)。之前看過其他達人的食評, 推介酥炸炸雞排麵($54)&肉燥炸雞排飯($54),我都叫左呢兩款試下。友人說雞排麵的湯底有點鹹, 而我吃的肉燥炸雞排飯味道不錯, 肉燥汁味道恰到好處, 雞排炸到香脆,帶少許鹽味。最後主角草莓香草蜜糖磚塊($68)出場, 中間的那一層的吐司已經切成一粒粒, 雪糕配上香脆的蜜糖多士，多士好脆口,好味道! 下次一定要再來試其他口味,而且價錢比起其他同類型餐廳更加經濟。