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2015-12-26
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Happy Boxing Day！今天補記本週二在海港城 Alma Portuguese Grill 的靚景冬至聖誕飯重聚晚餐，同時致謝親愛朋友送來的禮物～首訪 感覺十分超值，後都一心想要再來，不過原以為會是午餐／下午嘆茶，沒想到海豚兒因事又回港，結果我們一起又來大嘆海景晚餐了！當晚天氣不算清朗，但景色仍然美呆了；特別一提冬至關係，輕易訂下大檯，但後來餐廳都爆滿了，平日夜晚來吃真的要預早訂位啊～ 始終是冬至，這晚先後抵達就坐的朋友多達十人，但真正用餐的只有5人，所以選點的菜式與首訪差不多，都是甜魔媽媽的心水。首先是 Clams Bulhão Pato 檸檬白酒煮蜆 ($125)，菜式份量很巨，但蜆隻不算很鮮，鹹味略重，沒有爭吃情況。還是 Fried Eggs with Chorizo 葡式肉腸煎蛋 ($70) 超受歡迎！沒辦法，葡國來貨的 Chorizo 香口微辣帶油潤感，當與煎蛋拌均，滋味鮮香嫩滑誘人，加上脆麵包粒，口感更多變豐富了！更開心是，海豚兒也同樣欣賞這味，美食加上知心好友，享受真會加倍呢～ 接下來 Shrimp Açorda with Fish 葡式麵包炒海鮮 ($160
首訪 感覺十分超值，後都一心想要再來，不過原以為會是午餐／下午嘆茶，沒想到海豚兒因事又回港，結果我們一起又來大嘆海景晚餐了！當晚天氣不算清朗，但景色仍然美呆了；特別一提冬至關係，輕易訂下大檯，但後來餐廳都爆滿了，平日夜晚來吃真的要預早訂位啊～
始終是冬至，這晚先後抵達就坐的朋友多達十人，但真正用餐的只有5人，所以選點的菜式與首訪差不多，都是甜魔媽媽的心水。首先是 Clams Bulhão Pato 檸檬白酒煮蜆 ($125)，菜式份量很巨，但蜆隻不算很鮮，鹹味略重，沒有爭吃情況。
還是 Fried Eggs with Chorizo 葡式肉腸煎蛋 ($70) 超受歡迎！沒辦法，葡國來貨的 Chorizo 香口微辣帶油潤感，當與煎蛋拌均，滋味鮮香嫩滑誘人，加上脆麵包粒，口感更多變豐富了！更開心是，海豚兒也同樣欣賞這味，美食加上知心好友，享受真會加倍呢～
接下來 Shrimp Açorda with Fish 葡式麵包炒海鮮 ($160) 則是新嘗試，成品其實是兜巨大麵包湯，湯底味道鮮濃，又加進不少海鮮在內，我們都幾喜歡，但那糊狀口感未必人人受得住。
葡式麵包炒海鮮
$160
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對了，這晚我們也點了沒酒精的 Roma Sangria ($98壺)，成品以石榴汁及雜果混合而成，果味清香好喝，份量足夠我們五人分享，相當抵飲～
接著有由非洲雞的變奏而來的 Signature Chargrilled Piri-Piri Spring Chicken 招牌炭燒霹靂春雞 ($98)，大家都超喜歡以新鮮青辣椒、非洲紅辣椒及多種香料秘製的醬汁，加上春雞本身皮香肉嫩，非常滿意了～
招牌炭燒霹靂春雞
$98
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葡式烤乳豬
$250
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完了朋友婚事，口痕的我忍不住加點一份 French Fries 炸薯條 ($45)，不過給通知薯條沒貨，只有薯粒也照殺，看樣子是長薯條的頭尾，沒關係，重點是香脆不油就夠了。吃了不少！
甜品環節，又是先吃 Pastel de Nata 葡國蛋撻 (外賣$13 / 堂食$16)，分開三隻及兩隻上檯，沒加忌廉、純用蛋漿加糖製起的葡撻，質感細滑得來蛋味更純；外皮棄酥皮、改以牛角包皮製作，效果更為挺脆，風味獨特，葡撻迷要試啊。
葡國蛋撻
$16
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最後的 Serradura (Cream Pudding) 葡式木糠布甸 ($50)，中間忌廉鮮香細滑、輕柔不膩，仍舊令甜魔傾心，但餅碎稍不及首訪時豐富，否則會更滿足～
這晚也特別帶了多彩繽紛的 Macarons 與大家同享，送出小小馬卡龍餅，收到的禮物卻更多更重；在此也致上最真誠謝意。又，明天就要出發了，謹祝每位朋友身體健康、新年快樂，2016再與大家繼續分享！
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