三一餃子 (利源西街)

營業中

休息中

之前Millmilk介紹咗呢間中環良心餃子店，一夜間人氣爆紅，聽就成日聽人講呢間小店，但同樣身為中環打工仔嘅我竟然從未試過🫣 前日決定同男友放咗工去試試佢！見menu新出咗呢個勁吸引嘅餃子🥟 松露煎餃再搭配上溶溶哋嘅一大pat芝士，雖然邪惡，但松露同芝士真係好match，松露味好香😜 仲要望住塊芝士磚慢慢溶，再倒落餃子上面，趁熱食仲做到拉絲效果🤩另外，仲嗌咗呢個set，有一份餃子、主食同小食😗 。墨醉雞湯餃男友平時勁鍾意食醉雞，估唔到呢度嘅餃子竟然有醉雞味🧐 佢即刻嗌咗嚟試，醉雞化成膠狀，mix埋墨丸，質地幾爽口，醉雞味都幾濃，甚至乎遮咗墨丸嘅味道，但整體嚟講都唔錯！。豆漿蝦皮湯烏冬本身因為太遲嚟嘅關係，心心念念嘅豆乳湯已經賣晒，但店員好好人咁願意叫廚房再煮多碗🥹 豆乳湯飲落似鹹豆漿，夾雜住香濃嘅蝦米味😋 而烏冬食落勁煙韌，係我鍾意嘅口感，成碗烏冬簡單得嚟但又好高質😍。餃子雞翼雞翼總共有三大舊，雞翼炸得好香脆，咬開入面嘅餃子餡好多好滿，趁熱食真係好好食，冇後悔加錢嗌咗🤭食完雖然幾飽，但係仲想試多個味，所以就帶咗呢度嘅人氣口味——蒜芯豬肉餃，佢個餃子皮好薄，煎得好香脆，入面啲餡充滿肉汁，

最近三一餃子出既自家出品的急凍餃子非常受歡迎，今次專程黎到中環利源西街，一試新鮮熱辣辣既餃子，睇下係咪真係咁好食🙈午市套餐有3個組合，最平$58就有6隻餃子配一個主食，可以揀烏冬、米線同拌飯，或者可以再加$10跟一款小食，呢到餃子口味都唔少☺️有韭菜蝦皮豬肉餃、蒜芯豬肉餃、薑葱豬肉餃、粟米豬肉餃、芫茜豬肉餃、黑白松露豬肉餃等等，當中韭菜蝦皮豬肉餃和蒜芯豬肉餃更是推介之一👍🏻韭菜蝦皮豬肉湯餃 $58用左好可愛貓貓碗去盛載，視覺上已經好吸引，皮好薄，可以見到滿滿綠色韭菜餡🤤炒香過的蝦皮配豬肉同韭菜，三種口感都唔同，但出奇地夾，清香味鮮蒜芯豬肉煎餃 $62用日式冰花方式去煎，煎得焦香🥰有點似脆米紙，而豬肉無添加味精，蒜芯鮮嫩爽口，食幾件都冇臭味，不用擔心🤣豆腐蝦皮湯米線米線要左正常份量，建議揀多米線，因為份量真係唔多😣好快就清哂一配，湯頭呈奶白色，豆腐味唔算好重，不過不失炸花枝丸一份4粒，新鮮炸出，香香脆脆，夠彈牙😆

喺中環食完甜品，好想食少少輕食咁啱就係OpenRice見到呢間食餃子就嚟試吓🤩估唔到誤打誤撞之下食到民選第五名好食嘅餃子店！呢間小店就算係非繁忙時間（講緊係兩點幾左右）都唔少人排隊架等咗大約20分鐘左右終於都有位舖頭面積唔算大，但都算坐得OK舒服嘅一入舖頭就見到大大講裝置，大大力推黃店🥰🥰👆🏻餐單方面其實都幾多選擇，除咗煎餃水餃之外，仲有炸餃🤣🤣🤣🤣亦都有其他小食類有台式嘅鹽酥雞，亦都有日式嘅關東煮之類其實我哋就唔算肚餓，本身諗住帶一份煎餃一份水餃但係留意啦，呢度有規定最低消費每人$50所以唔係好肚餓，我哋最尾都要揀多個關東煮呢隻煎餃真係不得了！食落去似係王將餃子個皮脆到不得了，但係一啲都唔厚粉中間食落去好香蒜頭味，但係又唔會覺得好重口味豬肉嘅份量都係啱啱好最重要嘅係佢就算凍咗都一樣咁好食！水餃方面佢個湯係普通豬骨湯，雖然冇乜驚喜，但係加埋湯食口感好溫和同煎餃一樣都係皮薄餡靚😋😋😋中規中矩嘅好食！關東煮方面反而有驚喜佢個湯係甜甜地嘅日式清湯，再加上佢啲冬菇好淋又唔會有嗰浸好重嘅冬菇味食落去係清新，啲花枝丸同埋魚腐都好有口感蘿蔔都係淋淋地，相信都好啱老人家同小朋友食🤣題外話，佢啲碗都幾得