老虎岩餐室 (已結業)

星期日又要加班，返工前喺屋企附近搵吓有咩好食，見到老虎岩門口啲餐牌幾吸引，好多寫住自家製手工小食，不過其實人哋係主打牛腩😜蒸手工燒賣如果佢哋會有條配埋嘅豉油就更好🤔仲有芫荽燒賣同埋炸燒賣可以揀牛四寶麵，不過係我朋友食，唔記得叫佢comment 下，見佢密密食冇投訴，應該都不錯！我自己就叫咗個常餐沙嗲牛肉非常有驚喜😮有少少似擔擔面醬，有啲花生嘅香味重點就係食落口唔會太油太鹹常餐仲有跟半份鮮油多士🤭超正凍檸茶茶味一般，有進步空間

今天來到油麻地站Bookmark了一間好耐好想食嘅比較地道 比較陀地 一間牛腩舖 由砵蘭街MTR B2出口行過去一兩分鐘就到試一下必食的燒賣我試試看這個蒸燒賣會有辣醬熱辣辣覺得他細粒了一點咬下去有點香菇啊有豬肉啊裡面還有點豬肥膏啦 再香一點炸的芫茜燒賣還有甜醬一起吃芫茜味沒有我想像中重剛剛炸出來 比較脆都係果句啦如果大一點點會好點這樣燒賣可以大隻少少芫茜味比較淡味裡面是豬肉燒賣黑糖仙草奶茶拿上去也很重手啊有仙草 試試看我沒叫半糖小冰整杯是原味奶味比較香 甜甜地試下個仙草仙草不是很多牛腩芝士蛋三明治這個也是其中一個來的原因麵包用牛油烤過是香和脆裡面有芝士 蕃茄了牛腩 還有蛋牛腩不算很韌 不是很大粒吃下去就方便點吧牛腩整醉了我覺得好食啊咖喱濃味過三明治因為不是很多地方找到牛腩三明治比較新興 新派些這個味道牛腩是不錯 非常好這個咖哩牛腩味道是偏濃剛剛跟店員談了一會他說咖喱牛腩不是新鮮牛腩不過如果大家想要點新鮮牛腩只要加五塊那就可以吃我覺得配薄餅很好了

今日中午來到位於油麻地嘅老虎岩餐廳，試吓佢嘅招牌牛腩。餐廳面積唔大，裝潢亦都好普通，但原來佢嘅牛腩係一啲都唔普通😳😳新鮮牛腩麵 $50 （爽腩+$5）套餐跟飲品從來唔知道原來牛腩麵係可以咁好味。所謂爽腩，其實係牛嘅小腹部份，有兩層筋膜及脂肪包住，肉汁最甜口感佳，而且係非常軟淋，份量都足。另外個鹼水麵底都係非常出色，爽口彈牙。另一驚喜位係個牛腩湯底，大家都知道粉麵檔嘅牛腩汁，其實唔多唔少都加左味精，湯只係「味精水」。而啲碗牛腩麵個湯底係勁濃郁，好有牛腩嘅甜味和鮮味，我第一次食牛腩麵連湯都會飲埋😆牛腩蛋芝士三文治 $47 套餐跟飲品啲個三文治不得了，從來冇想過牛腩可以用來做三文治，個牛腩勁淋鮮味十足，而且牛腩份量都好多。個三文治表面加左牛油再烘底，又香又脆！再加埋芝士、牛腩、蕃茄，絕對係回味無窮😳黑糖仙草奶茶 （跟餐+$18）叫左少甜啱啱好，聲稱係使用咗雲南黑糖冲製，奶茶茶底香濃，再加埋仙草凍，味道非常豐富值得一試。蒸手工燒賣 （4粒）$12 手工燒賣都係招牌菜之一，又怎可不試。與一般燒賣味道略有不同，口感有點彈牙，的確唔錯（但我食唔出究竟係豬肉定魚肉，定兩樣都有😆）炸手工燒賣 （4粒）$

上回提到係紅磡食左個唔好味嘅芋泥吐司 甜到要食返𝚍 鹹野冷靜下(／￣(ｴ)￣)／-♡︎蒸手工燒賣 $𝟷𝟸 (𝟺 粒)好足料嘅魚肉燒賣！買嘅時候撞正出爐時間熱辣辣，點埋豉油擺入口滿足感返晒黎(≧◡ ≦) ♡-睇𝚖𝚎𝚗𝚞 見到呢度嘅三文治同麵食非常吸引下次一定要再黎試試佢🫶🏻

沙茶安格斯牛肉麵配太陽蛋、腸仔、鮮油多 ($52)賣相看似沙嗲牛麵，相當港式，點睇得出係用安格斯牛肉？仲拎隻蛋遮住，咁低調更加令人想試試佢😚煮過嘅沙茶醬濃稠掛汁，完美覆蓋薄薄的肥牛，味道好夾，相當香口唔食麵都可以選擇 沙茶安格斯牛肉飯 ，牛肉份量黎講唔算多，不過軟腍香口，醬汁撈飯都好惹味。燒賣關注組推介嘅 手工燒賣 每日有五個時段新鮮出爐，雖然等唔到出爐時間，都叫左4粒蒸燒賣 ($12)，呢隻皮正，好似一層薄膜咁，不規則形狀更加突顯出手工燒賣獨特之處。餡料厚實彈牙，味道較淡，配豉油啱曬。