三一餃子 (利源西街)

營業中

休息中

是日休息，中午去了探朋友敘舊兼食飯😆👍🏻到了她的工作地方，介紹了不少靚仔靚女給我認識，果然金融地方多俊男美女🧑🏻‍💼👩🏻‍💼-今次朋友推介了一間餃子店，售賣餃子、主食和小碟的組合套餐，共有3種配搭，價錢為$58、$68、$74，餐飲需另外加錢。與其他店相比，這裏的餃子款式多，而且也有湯、炸、煎三種方式，煮法很多元化👍🏻我和朋友各點了（餃子+主食$58）及（餃子+主食+小碟$68）套餐😋-煎餃1️⃣蝦皮韭菜豬肉餃（另加$4）2️⃣大阪餃子燒（粟米）（另外$9）兩種餃子的皮很薄，餡料新鮮，很飽滿，加上麵漿來煎，不會很易黏底，金黃色的一排，賣相討好又好吃😋大阪燒的口味有木魚絲、紫菜和沙律醬，是另外一種味道，同樣不錯👍🏻-主食3️⃣溫泉蛋紫菜拌飯溫泉蛋有流心，和紫菜絲及飯攪拌，很香口😋4️⃣鰹魚昆布湯米線這個鰹魚昆布湯味道很甜和鮮美，配上任何麵來吃，我想我可以把整碗湯都喝完😋-小碟5️⃣炸花枝丸花枝丸炸成金黃色，熱辣辣，入口很彈牙😋

今日雖然是星期五，但小路裡面，有一間餐廳仍然是燈火通明，門口還有大量人排隊。我自己平時覺得，一個人覺得好食，是可以參考。但是當人人都排隊食，就是非食不可了。 餐牌有不同的餃子，傳統口味，特式口味都一樣有，炸玫瑰花餃子，真是十分新穎。而且有不同烹調方式，煎、炸、蒸都有，任君選擇。有不同組合配搭，分為是A餃子、B主食、C小碟。我就叫了A+B+C。如果你只想食餃子，可以叫A+A。 今日叫的2款，分別是栗米豬肉餃 及 韭菜豬肉餃。每一款餃皮都好薄，而裡面的陷料完全不會少，煎餃每一隻都好香口，而且唔會覺得太油，或者皮多過餡。每隻比例均勻，相當不錯。栗米豬肉餃，有濃濃的牛油味，好少見煎餃會出現牛油味，但相當好食，原來牛油加上煎餃，不會搶走本來的味，反而更加好食。 B 主食鰹魚湯昆布湯米線豆漿蝦皮湯烏冬清清地，配搭餃子一流，可選擇辣度。餐牌好有趣，辣度(垃圾，人，神) 。食得辣之人，不防叫到最盡。 C 小碟叫了餃子雞翼，吉列炸蠔及關東煮。1)關東煮湯好好飲，蘿蔔完全吸了湯的味道，丸類的亦十分彈牙，上面有一隻煎蛋，一咬開裡面的蛋黃汁，好好食。2) 吉列炸蠔是新鮮炸起，外脆內軟，完全唔會炸到乾，反而是蠔