点心代表 (已結業)

近期食得太多西餐，想食下中式，就約左朋友去 The One 點心代表試下。前一日打去 book 位（因為我唔鍾意等），但職員話唔使 book, walk in ok， 咁今日一去到，又真係冇咩人，可能唔係星期五六日。一坐低，第一時間睇 menu，因為我好肚餓，但一睇，都唔平 wo 不過唔緊要啦，好食就 ok 啦。叫個飯頂頂肚先，因為我真係好肚餓，個菠蘿飯好多菠蘿，但如果係炒飯會更好！帶子蝦餃，個皮有「咬口」，但個餡 ok 我至愛叉燒包，仲要係雪山，我食左兩個，好味 驚死唔飽，仲叫個飯，點知飽到呢 總括來說都 ok, 但價錢就貴左 D 啦

父母一向愛點心品茗，因為可以慢慢嘆。我向來怕過咸和油膩的食物，因此只會在假日才與他倆上茶樓。近年逾來愈多精品點心，較有特色，味道亦較佳。只是對父親來說，格局始終不及大型茶樓。今天與媽媽外出。由小至今，與媽媽都無所不談。即使婚後，也盡可能多見面，多帶她外出逛逛。父母年紀也大了，更珍惜每次相處時光。遇到好的餐廳，也會帶他們去試試。真的要讓他們多享受生活！今天選擇了新開的點心餐廳。黑白主調的裝潢帶點型格，店員也較為年青的。予人格外新鮮的品茗環境！還有bar台的設計，大膽的嘗試！店內亦有幾幅大大的黑白照，相中的模特兒也扣上紅色心心別針，代表餐廳名字的"心"。頗有意思！不過座位較為擠迫，連走去埋單也有點困難。餐廳標榜即點即做，低鹽無味精！正！點心選擇頗多。新張期間堂食甜點半價喔！不過今天的胃容不下甜點呢…茶的選擇較特別：玫瑰普洱茶和人蔘烏龍茶兩款也是茶包，與媽媽各點一款，茶錢$8一位，不算昂貴喔！玫瑰普洱茶：玫瑰味不太突出，只普洱味…也正常呢，始終普洱比玫瑰更易出味，亦濃味很多。人蔘烏龍茶：較普洱淡口，有人蔘回甘味，很不錯！點了三款點心，等了一會便上台了。松子百合餃：賣相正常，但有一隻爆口。皮很

在The one爬上10樓途中，視線被一間黑白餐廳所吸引。店內的黑白人像照片拍得非常好，很溫馨很有情。從左望過去，有男神又有女神，老中青都有，恰如點心，應該受各年齡階層的人喜歡，至少我喜歡。店名「點心代表」真的用了紅色一點和一個心型作為logo，個人非常喜歡，不過「點」字用了簡體(還是日文哦? 嘻嘻)，有點耐人尋味。店員年輕有禮，不過有點生手。茶水可選擇人參烏龍茶或玫瑰普洱茶，茶錢每位$8。斟茶時發生了點小意外，由於茶壺太重，把手較幼和滑手，拿上手很容易滑到柄底，然後燙到了手。這兒的點心價錢非常親民，不過始終是快餐店格局，久坐不舒服，倒是很適合一個人來個quick lunch。例牌來一籠蝦餃，餃皮的口感又腍又粉，實在有點慘不忍睹，內餡蝦仁非常大堆頭，$29的價錢非常超值，雖然內含荀絲但無助爽口感。魚肚滑雞扎的賣相跟傳統沒差，不過仔細看卻是清淡版，蒸出來的汁很多，色澤很淡，油花也很少。腐皮下卷着雞肉、冬菇、蟹柳、魚肚，味道很淡，配合店方少鹽少油的健康概念。奶皇流沙包非常小巧，像一顆小雞蛋。掰開只覺包身很厚，流心效果不強，味道則同樣是少甜少鹹，不過奶味很重。蜆蚧炸鯪魚球盛惠$45，這個價錢