千歲擔擔麪

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休息中

朋友在觀塘放工，我們就約了大家在裕民坊食飯。見到這間「千歲擔擔麪」好像不錯，有上海菜食，而且價錢又相宜。平日晚上都差不多滿座，看來觀塘街坊都很喜歡來這裡。餐館有多款上海菜食物，亦有不同餃子款式選擇。◯ 1. 雞絲粉皮餐廳用上細嫩的雞絲和軟滑的粉皮為食材，口感非常豐富，搭配著特製的醬汁，粉皮涼浸浸清爽可口，一條條食非常爽快。◯ 2. 詠藜園擔擔麪相信這道擔擔麪是「千歲擔擔麪」的招牌菜品，絕對值得一試。麵條彈牙有嚼勁，加上濃郁的擔擔醬汁和香辣的肉醬，味道鹹香惹味。◯ 3. 酸辣水餃餐廳的水餃外皮做得薄而富有彈性，食一口餡料爆汁，加上酸辣醬汁，非常開胃。◯ 4. 楊家小籠包小籠包的外皮亦是薄而滑嫩，內部則是湯汁滿溢的肉餡，每一口都能品嚐到湯汁，正正就是小籠包最緊要的地方。◯ 5. 一口鍋貼鍋貼外皮煎得金黃酥脆，細細粒放入一口咬下剛剛好。餐廳的食物老少咸宜，難怪平日晚上都差不多爆滿。

現在的觀塘裕民坊變化萬千，被大型豪宅取代，變身為商場、住宅和現代化巴士站集於一身的地標。在3樓平台花園發現一間主打詠藜園擔擔麵的上海菜館。詠藜園擔擔麪(小辣)必試，可以揀辣或唔辣，我揀咗小辣，真係有似曾相識的感覺，麵質細滑，醬料佳，味道剛剛好。過橋水餃(8粒)好足料，上時枱熱辣辣。點醋嚟食，別有風味。楊家小籠包（4隻）湯汁豐富，小心燙口，大大粒，不過不失。上海粗炒 我叫了少油版本，果然炒得好乾身，唔肥膩，又不失鑊氣㗎可見師傅的功架。豆沙鍋餅新鮮做起，熱辣辣好香脆，做到外脆內軟感覺，不會太肥膩，豆沙唔會太甜，值得推介。