功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

今日和太太出銅鑼灣功德林食素菜, 我們點了上湯杞子菜心, 雞絲粉皮、咕嚕肉、青菜煨面、凍豆漿和豆腐花。上湯杞子菜心。上湯杞子菜心, 上湯好香滑, 問職員得悉上湯原來是用豆奶製成, 十分香滑, 杞子好清甜, 菜心好嫩好爽口, 好健康的上湯杞子菜心；雞絲粉皮素粉皮好香滑, 花生醬味道香濃, 粉皮好爽滑, 好開胃的前菜；咕嚕肉素咕嚕肉炸得好香脆, 醬汁醒神開胃, 配上爽口翠玉瓜, 香甜菠蘿和黃椒, 食落口感層次豐富；青菜煨面湯底味道香濃, 菜粒好爽口、面條好爽口, 好味面食；凍豆漿有啖啖濃香豆味, 十分健康的飲品；最後我們點了豆腐花, 豆腐花用木桶盛載, 職員幫忙盛載豆腐花, 豆腐花豆味香濃, 十分滑、入口即熔, 而且豆腐花配上桂花糖和黃糖, 桂花糖很有特色, 食出啖啖桂花味。餐廳環境一流, 可看維多利亞港和尖沙咀景緻, 食物美味,好高水準, 我和太太吃了一頓豐盛和美味的素菜, 個人推介雞絲粉皮,咕嚕肉和豆腐花, 值得品嚐。

我知我見識少，成日覺得食素食齋會好單調無嚟味道，因為真係少之又少去試，平時多數食肉多又食得重口味，最近肥咗好多，要開始減磅了，先來這間吃個素食睇下咩味道先南瓜蟹粉魚翅盅 $78個湯南瓜味都重，幾香甜京滬酸辣湯 $48但比較偏愛這個，酸辣度適中，入面都幾足料咕嚕肉 $108其實入面係喉頭菇來的，食落都幾似肉的口感，酸酸甜甜幾開胃乾燒四季豆 $88炒得幾惹味，仲有啲菇絲跟蔥花香豆腐花 $58呢個豆腐花勁香滑仲配埋佢個桂花蜜糖食好好味

10月1號國慶假期，亦都係Mr.K十幾日年假嘅第一日，為左Hea住過，第一站我哋到了功德林飲茶食點心。平時同同事飲茶都好似大沖風，十幾碟野一齊來，加上望住海景都幾舒服。平時人多都會揀食小菜，今日兩丁友食下點心最好 仲可以叫多幾款。皇帝菜苗餃通透的外皮包著大量菜苗，菜苗夠青綠爽口，加上沒有素肉，而且唔會好油，感覺好清新，我最喜歡呢個點心。蘿蔔絲酥卷平時都比較食炸的點心，因為好易會流於油淋淋，不易平衡，這個蘿蔔絲酥卷擁有金黃色的外表，炸得香脆鬆化，包著清甜爽口的蘿蔔絲，入口夠熱辣辣，但油膩感不重，口味屬清新類的炸點心。黃金蕃薯餅焗得金黃的外皮內包著綿綿的蕃薯蓉，咬開酥脆的外皮，熱辣辣的蕃薯香，一客三個份量剛剛好。芙蓉木耳豆苗木耳切得幼細，加上蛋白花的獻汁，口感濕濕的幾適合送飯，下面的豆苗夠青綠爽口，食落索索聲又不會過咸，喜歡清新系的素菜朋友必點！主食揀左苔菜松子炒飯份量都幾大，足夠三至四人享用，每口炒飯都有大量苔菜，但整體感覺有點油膩，一般。其實已吃得很飽，但女生不吃甜就不當吃過飯，所以點了一桶即撞的豆腐花。豆腐花以木桶放著，甜品計份量足夠四人用，打開木桶蓋就聞到陣陣豆香隨煙湧出，附上桂花

平時食咁多肉，間中食下齋，腸胃都舒服d。呢間餐廳，我細細個就聽過呢個名，哈哈！花生加類似榨菜，好開胃鮮菇露筍餃 $35 好清新，有淡淡菇香味，裡面有露筍同好似有d馬蹄，爽口嘢飲要咗紅棗茶同豆漿，ok 五福臨門拼盤 （細）$218呢個要加分！平時拼盤都 Set 好晒，但呢個可以自己揀鍾意o既，good~細版都咁大，大o既要好多人share 至得啦要咗烤夫、素鵝、素火腿、涼拌茄子同無錫燒鱔素鵝炸得剛剛好，香脆得黎唔會太油烤夫係上海菜必食，好味素火腿，涼拌茄子都ok，但燒鱔有d甜 （我一向怕太甜），但夠脆，好似佐酒小吃豆腐餃子$98呢味菜都幾考功夫！將件豆腐變作餃子皮，裡面有d雪菜、好似有筍等等。老人家無牙都食到！酥炸三絲雞卷 $98我以為係炸到好脆，原來係似腐皮卷咁，不過都ok，點甜酸汁好味平時我唔鍾意食獅子頭，覺得好膩同好肥，但呢個素食版我鍾意！ 裡面有粉絲，有d蔬菜，即刻無咁滯！鍋上，熱辣辣～好香，送飯一流上海冷麵 $98好特別，有好多調味料俾你自己調味，包括：辣油、醋、醬油、麻醬等等。個人覺得落晒所有嘢係最好味估計錯誤，估唔到原來咁大碟，食唔晒打包走一大部分，最好多幾個人share豆