拉麵太郎 (已結業)

香港的拉麵水準愈來愈高今天來拜會這家來自京都的拉麵點了豚骨和醬油豚骨兩款湯底原味比醬油豚骨多了一份香醇拉麵爽口彈牙捲起重重湯汁吃起來不禁發出啜麵聲紅薑絲微辣醒胃好解油膩豚肉厚切柔硬適中脂肪部分成半果凍口感伴隨油香與醬油甜味在口腔慢慢溶化炸餃子用上極薄的外皮油炸後由內脆到外內裡肉汁飽滿充足炸雞大概是店家自信作不然怎會有浸湯吃的食法沒有裹上厚厚的炸粉避免了整層炸粉掉進湯裡的慘況而且融開一點點油令湯底更加濃厚雞肉紮實多汁幼嫩香口店內盡是日式擺設播放著柔和的日本歌身在香港卻吃得出日本路邊老店風味一聲ありがとう後又再回到香港

我頂唔順啦，日以繼夜咁做project,雖然已經差唔多接近尾聲，但距離可以去旅行嘅日子，仲有好耐，真係好掛住喺日本食嘅拉麵，唯有嚟拉麵太朗，食返碗由日本人主理嘅拉麵，止下咳啦門面用日文字，在掛埋個紅燈籠，一睇就知應該幾正宗內裏裝修雖然普通，但絕對係充滿日本風味的不得不讚嘅係呢度嘅服務員姨姨，全部都面帶笑容咁迎接你、為你服務，感覺非常親切、真誠有禮，喺香港真係好少見呢度主打拉麵、丼同小食，種類唔算特別多，拉麵通常都係圍繞着豚骨、咖喱或者辛辣類，價錢感覺親民，不算貴。我唔係好肚餓，揀咗個普通嘅豚骨拉麵，叉燒厚身又淋身，拉麵爽滑彈牙，流心雞蛋啱啱好，湯底偏向杰身濃郁，做到掛湯效果，真係好正宗而我朋友出名大食，佢揀左個豚骨醬油拉麵加炸雞，原來同我嗰個差唔多，同一個湯底再加醬油，味道更加濃郁，依然配有叉燒，額外再多三舊炸雞，每舊都有👊🏼咁大，新鮮炸起，食落仲係脆卜卜，雞肉滑身，朋友share左一舊俾我，其實食一舊都已經好飽了我哋另外仲叫咗份細嘅炸餃子🥟，脆而不油膩，入面嘅餡料真係日本果隻，扺食啊我朋友話想試埋個牛肉丼，但又怕叫咗食唔晒，好彩呢度有細size,但其實份量都唔少，女仔嘅話，就咁食個細

為左食，你可以去到幾盡，又為左一碗正宗拉麵🍜，今晚就專程過來「拉麵太郎」朝聖，佢位置唔可以話好就腳，特別對於我呢啲九龍人嚟講，不過相比要飛✈️去日本，就實在太方便在日本京都，一直備受當地人追捧甚具人氣的「拉麵太郎」，真令我期待店內裝修簡潔整齊，我首先要做的事，就是要催眠自己處身京都，原來老闆真的是日本人，我又可以用上一兩句日語溝通溝通，「こんにちは，您好」先點兩款小食，首先是（五件）炸雞，嘩，好香、好脆，咬開表面脆卜卜的雞皮，內裏的雞肉熱騰騰，特別嫰滑炸餃子🥟，一樣超水準，配上老闆秘製醬油，我和朋友搶着吃光豚骨醬油拉麵，這碗超人氣拉麵，上枱的時候，我朋友已目不轉睛的看着，賣相實在太吸引，還鬼馬的說：「我唔客氣啦」，使唔使咁入戲啊湯底豚骨淆制的濃濃香味，食拉麵🍜最重要就係湯底，這裏絕對不會令你失望麵質彈牙，夾上來嘅時候，creamy嘅濃湯掛在麵上，食嘅時候，麵和湯快速啜進嘴裏的感覺，食過拉麵嘅人都會知道，要食到「雪雪」聲先至係有禮貌呢一刻係最高享受，真係估唔到喺香港，可以食到正宗的日本拉麵札幌生啤，波子汽水，飲品亦有很多選擇老闆見我哋食得咁滋味，還特別向我們特別推介他們自家製的辣椒蒜蓉，辣