天然豚骨拉麵專門店一蘭

營業中

休息中

一蘭係香港開左甘耐，真係一次都無食過一黎之前好多人排，二黎自私位真係要等一個人既時候先有機會食一入到去就會量體溫同遞搓手液再安排座位，平日六點幾黎到，基本上可以隔位坐依家dl 佢地個apps 可以送半份豚肉燒個味夠濃,又有豬肉香味，而且肥瘦均勻，好嫩，有少少入口即溶既感覺叫左濃味湯底，清淡油膩感，普通辣，普通軟硬麵先飲一啖湯，真係好濃豬骨，而且口感偏杰身，幼麵亦都掛到湯再溝埋面頭d 辣粉，初頭唔算好辣，仲諗住下次試辣d,點知越食越辣～但對我黎講係岩岩好我好少食拉麵會飲埋湯，但依個係我第一個筆左幾啖湯黎飲，飲完都會有少少口渴最後就上埋杏仁豆腐包抹茶醬係自己淋上去，抹茶味夠濃，唔算苦澀個種杏仁豆腐好滑，淡淡杏仁味，對於唔鐘意食杏仁味既我黎講就岩哂本身豆腐既抹茶味好淡，加左醬就好好多整體服務食物質數都好高係價錢貴左d, 食左百五蚊都係約五六成飽

晚上過了十一點在銅鑼灣想食宵夜其實還是有頗多選擇的，而我最喜歡的深宵食堂還是一蘭拉麵特別喜歡深夜才來吃的原因主要都是假如正值用餐時間到來，在店內等候是避免不了，如我般不喜歡扑隊的人，深夜到來便可直接入店，無需等候拉麵的硬度我選適中的，入口彈牙，不會有煮得過冧或過生的情況而湯底味道濃郁，縱使如此濃味，然而即使將整個湯底飲畢也不會有十分口渴的感覺，或許這樣就是湯底是真材實料，不是只靠味精調味的證明吧埋單一百大元有找，在深夜換來味蕾及肚子的滿足感便覺十分值得

話哂影相影到碗麵凍哂先食未免有啲本未倒置，哈哈唔係真係好飲我係唔會飲哂碗湯的湯底上我覺得同豚X有得fight建議最濃味一般油就ok 唐辛子一半就可 唐辛子太搶味 麵就硬或者超硬都ok不過我就中意硬幼麵配濃湯