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2021-05-15
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這家位於大埔的龍門客棧,晚市提供私房菜,午市搖身一變成為一間車仔麵店,門面寫上「車仔麵一哥、最叻醫肚餓」。拉開玻璃門,簡潔明淨的環境配合了幾手繪的圖畫,牆身的黑板寫満了一道道晚市的菜式。午市的自選車仔麵,由2餸1麵$32起至4餸1麵$48,配餸方面大概有十多款,貴精不貴多。先說湯底,湯底一個車仔汁,另一個麻辣汁,車仔汁味道濃厚帶微辣,吃得辣的可以選配麻辣汁,味道帶香麻的辣味。配餸方面,日本鮮冬菇厚肉,有咬口;牛坑腩跟麻辣汁很配;豬皮、豬大腸很入味;豬紅爽彈;蘿蔔夠稔。樽裝忌廉Storefront Interior Menu
拉開玻璃門,簡潔明淨的環境配合了幾手繪的圖畫,牆身的黑板寫満了一道道晚市的菜式。
午市的自選車仔麵,由2餸1麵$32起至4餸1麵$48,配餸方面大概有十多款,貴精不貴多。
先說湯底,湯底一個車仔汁,另一個麻辣汁,車仔汁味道濃厚帶微辣,吃得辣的可以選配麻辣汁,味道帶香麻的辣味。
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配餸方面,日本鮮冬菇厚肉,有咬口;牛坑腩跟麻辣汁很配;豬皮、豬大腸很入味;豬紅爽彈;蘿蔔夠稔。
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