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2017-09-11
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每次喺灣仔等巴士都會見到呢間食小炒嘅一番風味都座無虛席, 所有就搵機會搵埋個"區友"一齊食下.蒜香炒龍躉球最鍾意食魚肉炒球, 啖啖肉又無骨龍躉球肉質彈牙, 龍躉魚皮超厚身, 極富骨膠原最重要係夠晒鑊氣.黃金軟殼蟹黃金蝦食過無數次, 見到新奇的黃金軟殼蟹, 聽落都幾正咁, 同朋友一人一隻.黃金(鹹蛋黃)炒至起沙😍, 淋上炸好的軟殼蟹殼面, 又熱氣...又香口, 點樣抗拒呀?!.成隻軟殼蟹楂住嚟食, 幾過癮.避風塘炒肉蟹炒蟹超夠鑊氣, "風沙" - 炸蒜、薑、蔥的香味不斷撲鼻, 未開始食蟹, 就不斷食炸蒜, 因為真係超香超刺激, 之後仲叫咗碗飯嚟食.肉蟹嘅外殼大部份都敲碎, 唔洗驚咬到牙崩, 又唔洗用個鉗左夾右夾都搞唔叫掂蟹夠新鮮, 肉質夠實淨, 最重要唔係嗰種殼好大肉好少嘅蟹
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蒜香炒龍躉球
最鍾意食魚肉炒球, 啖啖肉又無骨
龍躉球肉質彈牙, 龍躉魚皮超厚身, 極富骨膠原
最重要係夠晒鑊氣
蒜香炒龍躉球
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黃金軟殼蟹
黃金蝦食過無數次, 見到新奇的黃金軟殼蟹, 聽落都幾正咁, 同朋友一人一隻
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黃金(鹹蛋黃)炒至起沙😍, 淋上炸好的軟殼蟹殼面, 又熱氣...又香口, 點樣抗拒呀?!
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成隻軟殼蟹楂住嚟食, 幾過癮
黃金軟殼蟹
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避風塘炒肉蟹
炒蟹超夠鑊氣, "風沙" - 炸蒜、薑、蔥的香味不斷撲鼻, 未開始食蟹, 就不斷食炸蒜, 因為真係超香超刺激, 之後仲叫咗碗飯嚟食
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肉蟹嘅外殼大部份都敲碎, 唔洗驚咬到牙崩, 又唔洗用個鉗左夾右夾都搞唔叫掂
避風塘炒肉蟹
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蟹夠新鮮, 肉質夠實淨, 最重要唔係嗰種殼好大肉好少嘅蟹
避風塘炒肉蟹
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