影片
更多
2014-07-06
3477 瀏覽
小妹多年前已是OpenRice的會員，但一直以來都只是參考其他食家的食評，從未有作出任何「貢獻」。 然而，最近小妹正「享受」人生的最後一個暑假，除了寄求職信及面試外，大部分時間賦閒在家，因此終於下定決心踏出第一步，與各位分享一下飲食心得。上星期六，小妹跟朋友打算去「樂天皇朝」，滿心期待的想試一試那被大力宣傳的八色小籠包，怎料不幸地，食肆當天的食水供應不足（隱約記得是這原因），只招待有預約的顧客，我們只好失望而回。 其後，小妹在一個飲食應用程式看到上海小南國的優惠券，於是決定一行五人到此一聚，滿足小妹近期對上海菜的渴求。一踏入餐廳，裝潢氣派，格調高雅，就連桌布都設計得十分精美，跟同一集團於2012年開設的「南小館」有著不一樣的風格。前菜($24)有兩小碟：花生和酸菜。小妹沒有嚐到花生，朋友們亦沒有特別的評價。而那酸菜卻令小妹留下深刻的印象，放進口裡甜甜的，但吃下去則帶一點辣，有別於平日吃到的「酸」味呢！金瓜絲海蜇皮($58)：金瓜清甜，海蜇爽口，是不錯的開胃小食，而且聽聞南瓜有解毒、降血糖的功效，海蜇則有清熱、通便的功效，兩者配搭起來就成了一道健康養生的菜餚！糖醋小排骨($68)：餐
然而，最近小妹正「享受」人生的最後一個暑假，除了寄求職信及面試外，大部分時間賦閒在家，因此終於下定決心踏出第一步，與各位分享一下飲食心得。
上星期六，小妹跟朋友打算去「樂天皇朝」，滿心期待的想試一試那被大力宣傳的八色小籠包，怎料不幸地，食肆當天的食水供應不足（隱約記得是這原因），只招待有預約的顧客，我們只好失望而回。
其後，小妹在一個飲食應用程式看到上海小南國的優惠券，於是決定一行五人到此一聚，滿足小妹近期對上海菜的渴求。
一踏入餐廳，裝潢氣派，格調高雅，就連桌布都設計得十分精美，跟同一集團於2012年開設的「南小館」有著不一樣的風格。
前菜($24)有兩小碟：花生和酸菜。小妹沒有嚐到花生，朋友們亦沒有特別的評價。而那酸菜卻令小妹留下深刻的印象，放進口裡甜甜的，但吃下去則帶一點辣，有別於平日吃到的「酸」味呢！
金瓜絲海蜇皮($58)：金瓜清甜，海蜇爽口，是不錯的開胃小食，而且聽聞南瓜有解毒、降血糖的功效，海蜇則有清熱、通便的功效，兩者配搭起來就成了一道健康養生的菜餚！糖醋小排骨($68)：餐廳的招牌菜之一，可惜肉質較乾，糖醋汁的甜酸度亦配合得不太好，只嚐到甜味，酸味欠奉，令小妹頗失望。
生拆蟹粉豆腐($128)：賣相雖不及餐牌的圖片吸引，但蟹粉鮮美，豆腐嫩滑，更放入了不少蟹肉，味道十分香濃，令小妹不斷添吃呢！
招牌小籠包($25/3個)：尚算「皮薄餡靚」，但鮮味不夠突出，不過不失吧。
灌湯生煎包($25/3個)：數個月前，在「南小館」吃過這款生煎包，令小妹回味無窮，心想著同一集團更高格調的餐廳所製作的生煎包，水準應該不會有太大出入吧。可惜，這次卻令真令小妹大失所望，煎過的部分完全不酥脆，而且吃不到生煎包應有的芝麻香味，小妹最後只好勉強把分到的半個吃掉。
菜肉大餛飩($38/6個)：每隻餛飩的外型、大小都相當一致，可見師傅的功架。外皮晶瑩剔透，餡料豐富多汁，上湯清甜可口，味道一流。這本是小妹一意孤行要點的菜式，但吃罷朋友們都連聲讚好呢！ 
上海炒年糕($78)：這餐最難吃的一道菜，味道極淡，加上年糕口感過軟過濕，吃下去幾乎快要黏著牙齒呢。
棗泥千層糕($30/3件)：紅棗味香濃，花型的設計亦很精緻，但這糕點只有「一層」，全由同一種餡料製成，小妹著實搞不懂為何它會名為「千層糕」。
酒釀丸子($58/例)：侍應把酒釀丸子分成五碗端上，每碗都散發著淡淡的酒香，而且由糯米製成的丸子口感非常煙韌，軟硬適中，令向來喜歡喝珍珠奶茶的小妹十分回味呢！總括而言，餐廳的環境十分舒適，適合朋友在此聚會，餐後慢慢暢談一番。然而，食物質素有點參差，至於服務質素亦有很大的進步空間，期望餐廳能在未來加以改善啦。
張貼
