太元樓

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休息中

早幾日慶祝父親節，兩老叫我唔好破費去食啲貴野喇，於是近近地約左係太元樓食。我地book 左平日晚7點鐘，入到去即刻有位，之後都陸續坐到滿座。我地一路睇點心紙，姐姐已經同我地拎左花生同熱茶。碟花生脆卜卜，入面有幾粒青瓜粒，仲落左醋，非常開胃。首先上菜係冷盤水晶肴肉（$72）。啲肉煮到好淋，唔肥膩，香香甜甜咁，作為開胃菜最開心。層jelly都好好食。點埋鎮江醋同薑絲，兩啖食晒，正。跟住係一定要點嘅小籠包（$ 38）一籠4隻，豬肉好食；塊皮都算薄，入面裝住滿滿嘅肉汁，夾起時要小心唔好整穿呀。 妙齡乳鴿（$28）咁抵食唔係唔叫呀嘛。😏一碟4件，仲連埋個頭添。 一食落口就好勁乳鴿味，啲肉好嫩，我同媽媽食到雪雪聲。 佢張點心紙寫住優惠期有限嫁，鐘意又平又好食嘅朋友快啲去試喇。老豆話一定要食啲米飯落肚先夠飽嘅。驚叫得太油佢腸胃唔好，於是普普通通叫左碟瑤柱蛋白炒飯（$88）。一大碟熱辣辣咁上台。落左唔少瑤柱，啲米煮到粒粒分明，唔錯唔錯。我就想食熱氣啲嘅，叫左碗排骨湯拉麵（$62）。個人幾鐘意個麵嘅口感，咬落綿綿地。啲排骨炸得鬆脆，冇油益味。甜品方面，佢全部都好吸引，但我一見到有「酒釀」兩個字我就忍唔住

這間位於北角、新開張的太元樓，幾乎每個星期五和週末都爆滿，所幸我及早訂位，晚上七時到達，經已坐無虛席。先來朋友最愛的冷盤水晶肴肉（$78），啫喱彈牙肉質爽口，口感新鮮，不像普通食肆擺放很久的冷盤。而且味道清新，不會死咸。抵到爛的妙齡乳鴿（$28）雖然只有四小件，價錢真係超吸引，加上師傅冇因為係特價小菜就放軟手腳，炸得皮脆肉嫩，又不會太多油，味道咸香。又一抵到爛之選的小籠包（$38）。這裏的小籠包質素拍得住上海的佳家湯包，真係皮薄餡靚，又多湯汁，個人感覺比某米芝蓮更好。香軟小米糕（$42）應該係比較傳統嘅小海小點，我同朋友都冇食過，味道類似港式馬拉糕，不過冇咁甜，帶點米味的清香，好軟身，不會蒸到濕哂，不錯。奶油津白（$68）個人覺得麻麻，唔夠火腿咸香，不過朋友們幾鍾意。奶油味好濃。上海年糕（$78）就一致覺得係正常水準，略嫌唔夠入味，但好煙靭。有碟唔記得影相嘅黃金蝦（$108）最正嘅先忘記影相，咸蛋黃汁超香濃，掛到汁，味道唔會太咸。重點係啲蝦炸得超香脆，但入面嘅肉剛好熟，我估唔到食黃金蝦都可以外脆內軟朋友連殼啪埋添呀！其實朋友連我3人，冇人食紅棗，但老闆推介加上出面冇見過，所以叫左黎食。

本身想食添好運見隔離有新餐廳門面幾靚 乳鴿都只係$28覺得不妨一試內部都好光猛四正約長輩或請客食飯皆宜菜式有齊京滬菜基本款之餘亦有啲係比較考究 例如樟茶鴨 百寶鴨同北京填鴨同埋有啲未聽過未食過嘅 例如 漁夫竹籃蝦 賽螃蟹春卷 西湖藕韵 同黃金棗蓉咁第一次食試啲基本嘢先啦雞絲粉皮粉皮好爽口 青瓜居然冇草青味 仲幾清甜多汁小籠包皮薄多摺餡多汁湯汁熱之後就試咗個樟茶鴨肥美 醬汁味之中有少少茶香同煙燻味配搭饅頭非常出色鬆軟香糯最後食多個酒釀桂花丸子呢間嘅酒味比起其他餐廳嘅稍重啲連帶桂花香都出啲非常清甜食咗咁多嘢都只不過係二百幾蚊Service亦好好食唔哂打包呀姐亦幫我細心pack好用袋裝起下次可以再進階試一啲平時少見嘅菜色