龍門樓 - 志蓮素齋

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屋企人生日食飯去咗龍門樓 一晚分上下兩塲 我哋七點半枱去到都唔滿座 可能素食者清心寡慾好早訓 6人點咗珍菌8人套餐 ($1,680)紅菜頭沙律 罐頭紅菜頭 爽脆醬燒菌 雞肶菇入味 可能是整晚最佳一項香麻羊肚耳青瓜苗 青瓜苗清爽 調味不足酥炸丹荔菌拼酥炸海苔卷 丹荔菌份量多可惜菌味不足 海苔卷可口不過數量又唔夠分 奇怪珍菌八寶羮 材料足 飽肚醬燒秋葵座頭菇 賣相一般 不過味道還ok 所謂醬焼不知何解 成碟嘢水水的湘蓮赤膠鮮黃耳煲 賣相不討好 暖暖地 味道口感唔夾 不喜歡黃油碧玉炒百合 就是露荀小炒 鑊気全冇 只有名稱美麗翡翠如意角 唔記得裡面係乜 因為唔多出色松茸珊瑚醬豆腐煲 糊狀嘔心 味道古怪 完全不喜歡地衣牛肝菌白玉炒飯 地衣味道不清 牛肝菌菌味缺缺 飯粒粒分明 其中最好一項呢度上菜速度好快 冷盤熱盤一齊上 主菜未食完就來時果 時果未挾就叫埋單 未夠鐘叫定人走趕頭趕命食餐飯真係好好好辛苦 最辛苦係啲嘢唔多好食 唔好食仲要咁趕令我想起眾生皆苦以後咪搞我 舒舒服服安安靜靜嘅地方啱我啲

今日特別訂了志蓮的龍門樓同媽媽慶祝生日, 比了張窗邊枱位置寬落, 坐得比較舒服, 但對住瀑布睇唔到出面園境, 眼見其他如2人多數要搭枱.叫了個4人套餐 $688 /8個餸, 另加壽包, 都算抵食.川香豆扎, 味道平庸但豆香味濃.一碟賣相平平無奇的醬燒菌, 菌肉爽口, 醬汁味道帶點甜香, 我同細佬都特別喜歡.芙蓉銀耳羹, 調味略厭多了點胡椒.金孢繡球豆腐煲, 金針爽肥, 但相比芡汁味道無特別.翡翠百福袋, 西蘭花太生吸收唔到芡汁味, 但福袋賣相有意頭, 豆卜皮包住什菜口感豐富, 剛好更吸收汁料味道.碧玉淮山丹松菌, 露荀爽嫩, 丹松菌香, 個人對淮山不太有興趣, 但整體比人感覺清新健康的食材.炸海苔卷及栗香金瓜, 香口食物總要有, 這款亦炸得香脆可口, 南爪夠甜.牛肝菌白肉炒飯, 食到尾可能已經飽飽地, 無咩食慾, 不過炒飯都夠乾身, 係味淡了點, 喜歡松子增加口感.媽媽生日當然有壽包最令人寫意係食完可欣賞志蓮靜院的鳥語花香, 小橋流水, 心情特別舒暢放鬆, 有很多遊客亦特別到此一遊, 身為香港人都係第一次來, 實在有點遲.

第一次嚟食，好在有訂位，去到即入座樣樣都想試下，左諗右諗，都係叫個餐可以試多幾味芙蓉銀耳羹，金孢繡球菌豆腐煲，翡翠百福袋都無甚特別川香扎豆扎 - 有少少麻辣，頗醒胃醬燒菌 - 有啲失望，非常甜口又凍 碧玉淮山丹松菌 - 鮮淮山好少酥炸海苔卷拼酥炸栗香金瓜- 炸物算係較出色，火候剛好，個海苔卷炸得酥香牛肝菌白玉炒飯 - 原本比較期待嘅一味，但埋枱時已經聞到一陣油味，食落都好油後記：原本滿有期望，但頗失望，通常打得芡嘅都差唔多味道，有幾味菜食味冇分別，可能真係蠢咗叫餐，散叫就可以叫啲比較唔同食味嘅菜式，而味道真係清淡；環境就真係冇得彈非常乾淨，日頭去小橋流水咁；服務亦好好，挽回不少分數

要重新調節新年期間大吃大喝的日子，今天約友人食素順便遊覽南蓮園池。第一次踏足南蓮園池感覺是一個難得在鬧市區内一個小綠洲；有人造的小橋流水亭台樓閣感覺舒適。走了一個圈後，準備去龍門樓開餐，由於星期六分兩時段；我們選了早場6點至7:15分，時間冇多，選了一個2人餐想吃的款式算是樣樣有啲。好快已經有得食，先來冷盤醬燒菌和川香扎豆扎，我比較喜歡醬燒菌因為調味的汁及口感比較好；相對川香扎豆扎就非常普通。再來是芙蓉銀耳𡙡，應該下了些胡椒粉吧，吃完有些暖胃感覺。好快再放上枱是金孢繡球菌豆腐煲，味道不錯，如果馬上送上飯來相配就較理想。繼續來是碧玉淮山丹松菌，第一次食呢種丹松菌，樣子可愛生鮮淮山爽脆好味道。主角翡翠百福袋是必食推介，把紅蘿蔔絲，腐皮絲，木耳絲等包在一個一個腐皮袋內，口感豐富好有心思。終於來了飯是牛肝菌白玉炒飯，份量不少味道濃郁但絕不油膩。已經好飽，最後來了酥炸海苔卷拼酥炸栗金香瓜，鬆脆可口，真的好滿足。因為要7:15分要還枱，我們忙著不停地吃，突然侍應通知last order；好彩我早前已經知道這裡有腰果露想試試，所以二話不說就點來試。雖然我們已經好飽，但總有位置留給甜品，再加上最近潮食

紀念日, 一嘗想試好耐既龍門樓~閒日既夜晚, WALK-IN都應該可以入到皆因雖然一早訂左檯, 但係CHECK左好耐都係冇...所以佢就當我地係WALK-IN咁入去啦... 都冇緊要, 最緊要有得食~女友先前有食過, 但我第一次食, 唔想用腦所以叫左個二人SET每個SET都可以ADJUST份量例如呢次叫既2人SET其實本身係4人餐, 亦可轉做6人餐6人餐則可以改做4人或8人份量可惜冇影到個MENU...其實主要都係芡既問題好驚去D好傳統既素食店, 好多唔同種類既素菜但係感覺上D芡都係一樣, 同埋每碟都係勁多芡但係呢間就唔會啦~開頭仲驚食素會唔夠飽, 實質兩人份量飽到嘔!見到隔離檯有D散叫既野食好似好好食咁... 下次會再試下XD普遍都係上左年紀既人, 又或者係一家大細八十後既兩二口子黎食比較少但係, 呢間野係唔錯的!乾淨衛生企理, 服務都唔錯值得再黎!

入去龍門樓要經過南蓮園池, 詢問處識員話從南蓮園池門口一條直路, 直行至瀑布就到, 大概5-10分鐘.南蓮園池景色都好優雅架, 聽說是仿唐的建築, 而龍門樓是位於瀑布後面是日例湯(送的) - 好多眉豆, 黃瓜&花生等等, 材料十足, 飲落應該無味精, 好清甜, 好好味餐前小吃----醬燒菌 - 是菇菌加上醬油, 好爽脆, 好味 甘香柚子 - 用了花椒八角, 好入味, 不過真係有d甘香味黃耳竹笙羹 - 切碎的黃耳和配合竹笙好match, 好清甜, 絕對唔會口渴扣燉傳統大齋(迷你) - 有香菇,發菜,雲耳,竹笙,豆卜,紅棗,蓮子...甜菜日本南瓜飯 - 採用日本南瓜,加上甜菜, 很清、絕不油膩, 卻好味食材不是平價貨, 所以價錢亦不是平架, 不過佢地在餐牌上寫明所有的收益，都是用作營運和維持南蓮園池和志蓮淨苑的, 又寫明是採用健康烹調法, 睇了後, 又覺得不太貴(侍應服務都好好架)