Seoul Noodles (軒尼詩道)

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午餐時候好多人排隊。試左幾款睇下係咪真係咁好味？❌雞湯麵雞湯味道太清，唔夠濃郁。就係普通嘅清湯味，再加啲大蔥。雞唔係切到一件件，而係4分之1隻咁呈現，大大件唔知點食。而且又多雞胸肉，食落好嚡口唔好食。麵條係彈牙嘅烏冬質地。👌🏼首爾牛肉醬油湯飯 湯底係淡淡嘅醬油味，仲有一啲牛肉味同埋泡菜嘅酸酸味道。牛肉係介乎牛腱同埋牛腩嘅質地，好軟腍。味道係原味。餐牌介紹d 飯係薏米飯，食落去比普通米飯嘅質感飽滿一啲，粒粒感覺多啲。但就唔係薏米嗰種質地。🤔泡菜餃子份量頗大。外皮煙煙韌韌，入邊嘅泡菜切到好腍，唔係好食到泡菜嘅感覺，冇乜肉粒感，都幾辣。整體味道一般。👌🏼釜山白肉湯飯非常清淡嘅豬骨湯味。豬肉味道頗甜。👌🏼豬肉餃子 入面嘅椰菜切到係蓉嘅質感，好傳統韓國椰菜豬肉餃嘅味道。試左幾樣，味道未至於伏，但係勁普通。

今日放假約左朋友出灣仔，見到呢間韓國野食好似唔錯，所以入黎試吓！我地大概11:30到，起初無咩人，但隨著lunch hour 開始，愈來愈多人！自己手機落單，我地叫左2個釜山白肉湯飯（$78），本身想叫多份迷你紫菜包飯，可惜太早，餐廳未準備好！講下個湯飯先，好大碗，好多豬肉，湯底都夠味，不過我自己再倒啲泡菜落去，感覺更加惹味！整體唔錯！如果下次再黎，都想試埋其他，因為臨埋單見到隔離客人叫左雞湯麵，好似有成隻雞！

店內有大透明玻璃櫥窗，看到員工搓揉麵糰，再來低溫發酵而製成的招牌—韓式刀削麵。(1)釜山白肉湯飯 + 豬肉餃子即使刀削麵再出色，午飯時段就是要吃飯。比較可惜是沒有迷你紫菜包飯。前菜有辣蘿蔔仔和辣泡菜，味道屬正常。餃子有豬肉碎末、粉絲，但肉碎比較乾身，而沒有肉汁。另外，有倒汗水盛載於餃子皮上，令頂部餃子皮易穿。米飯軟硬適中，全程沉浸在白湯亦不會散成米花。湯底十分普通，沒有尾韻帶甜；白肉去毛亦做得不足，比較倒胃口。「Lily皆辛苦。」（Lily就係星期一的打工可憐蟲。