雞肉丸

一入去唔講以為去咗日本旅行🇯🇵裝修仿如昭和時代🎏流心蝦薯仔沙律🍤($68)薯仔泥綿密，蝦肉彈牙，中間仲有隻炸咗流心蛋，好特別嘅前菜☺️酒盜炒山藥🫜($58)平時唔食生藥嘅我竟然食到停唔到口😮山藥切得薄薄脆脆，酒盜的鹹香味滲進去，非常香囗😋炸海鰻魚骨🦴($68)一條條超脆口，又係食唔停🫣帶點鹹鹹海水味，佐酒一流👍🏻鰹魚湯煮蘿蔔🥣($45)蘿蔔吸收了鰹魚湯的甘甜，軟嫩入味😚吞拿魚鱈魚餅🐟($68)外脆內軟，吞拿魚的油脂和鱈魚交融，口感豐富又不過膩☺️海膽魷魚卷🦑($168)海膽非常鮮甜而且份量好足夠🥰 魷魚煙韌彈口，一食落去有超奢侈的滿足感。鰈魚邊壽司🍣($50/1)鰈魚邊的膠質口感一流，微微炙燒後香氣更突出🤩一舊壽司上有三塊鰈魚，層次感爆燈！雞全翼🐤($58/1)雞翼烤得皮脆肉嫩，不過有少少鹹，佐酒亦都非常適合雞肉丸🐣($32/1)彈牙多汁，口感嫰滑，內裡還帶點軟骨脆脆的口感🤪…查看更多

一直都特別喜歡這種懷舊復古風的居酒屋～ 店面門外一排燈籠高掛真的太吸睛很難不注意到這一間居酒屋🏮就進去試一試～木質桌椅🪑泛黃的海報和老舊的招牌📺昭和時代的明星照片🎞️以及各種充滿年代感的擺設📻營造出一種時光倒流的感覺很是喜歡❤️昏黃的燈光環境💡營造出一種溫馨放鬆的氛圍。整體食物質素方面也很可以👌🏻串燒都很好吃🍢控制火喉都是烤得剛好🔥-🐮燒牛舌（串）/ $58-🤎燒白鱔 （串）/ $68-🐔雞肉丸（串）/ $32還有最喜歡的是魷魚明太子卷😋👍🏻也是很送酒燒三文魚鵝肝卷和鰈魚邊壽司稍為炙燒過出來的香味很濃郁～-🧡魷魚明太子卷 / $88-🐟鰈魚邊壽司（件）/ $50-🍣燒三文魚鵝肝卷 / $158第一次吃炸海鰻魚骨很特別～非常的脆很適合送酒🍺櫻花蝦豆腐和鰹魚湯煮蘿白都不錯💕-🍤炸櫻花蝦豆腐 / $58-🤎炸海鰻魚骨 / $68-💛炸豆腐魚餅 / $60-🤍鰹魚湯煮蘿白 / $45…查看更多

銅鑼灣去近啲！銅鑼灣去近啲！銅鑼灣去近啲！重要嘅事情講三次昭和食堂喺灣仔的新時代中心A號舖，雖然地址寫灣仔但由銅鑼灣過去會方便近好多。門口勁日系好易認，入到店就即刻感受到昭和時代嘅氛圍，裝修風格完全忠於嗰個年代，仲有好多懷舊嘅卡通人物擺設，令人一秒回到經典年代。😍先講前菜部分，真係相當有驚喜！「酒盗炒山藥」嘅爽脆口感非常討喜，跟住嚟嘅「川海老唐揚」🦐更加香口，餸酒一流。「流心蝦薯仔沙律」係一個高質嘅健康選擇，滑溜蛋黃撈埋去沙律加蝦，完全冇得輸。主菜方面，🐓「串燒雞內臟」係無可挑剔嘅招牌菜式，（而且全部日本空運到港）「雞大動脈」 嘅嚼勁十足，食落去有啲輕微嘅雞肝味但係口感似食緊豬腸咁👍🏻 雞背肉香嫩又不失油香，而「雞肉丸」更加係肉汁爆滿。「吞拿魚鱈魚餅」亦絕對值得一試，鱈魚炸到好似薯片咁香脆嘅口感，吞拿魚蓉配合埋生洋蔥味，簡直流晒口水😋特別要推介嘅就係佢哋個四月份時令菜：「海膽魷魚卷」，海膽鮮甜得來又唔會有陣尿味👍🏻仲有其他時令菜例如：昭和海鮮卷、清酒牛油煮蜆、雞皮仙貝、時令魚生刺身……而壽司方面，鰈魚邊壽司亦係水準極高，魚邊膠質感好重，好滑！而且表面用火燒過，香味即刻加倍！四月份佢哋仲有做promote，買指定清酒一支會送一款季節限定料理，可惜要揸車如果唔係都叫支飲下！用餐當晚仲有客book 咗房開party ，完全感受到去咗日本居酒屋嘅feel。無論係想食好味嘅嘢，約埋班friend吹水或者欣賞吓店主嘅玩具珍藏都建議嚟呢度感受吓。#昭和食堂 #居酒屋 #高質 #foodie #灣仔 #灣仔美食 #香港美食 #抵食 #海鮮…查看更多

昭和食堂坐落於灣仔鵝頸橋附近，是一間充滿昭和時代風情的日式居酒屋。店內裝潢別具匠心，懸掛著傳統日式紙燈籠，配搭各式動漫玩偶，在溫暖燈光襯托下，營造出獨特的懷舊與現代交融的氛圍，為食客帶來溫馨愜意的用餐體驗。無論是情侶約會或朋友聚餐，都是理想之選。一品料理• 蟹膏甲羅燒 ($128)  濃郁鮮甜的蟹膏，令人回味無窮• 雞皮餃子 ($68)外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，雞香四溢 特色卷物• 昭和海鮮卷 ($228)用料奢華，集海膽、三文魚、三文魚子、魚蓉等多款海鮮於一身，鮮味十足，不容錯過佐酒小食• 吞拿魚鱈魚餅 ($68)鮮味濃郁，脆薄可口• 魷魚明太子卷 ($88)微辣開胃，魷魚彈牙爽口，紋路精緻• 酒盗配芝士脆餅 ($68) 香脆可口，芝士香濃，最佳配酒之選串燒精選• 雞軟骨 ($70)• 雞全翼 ($116)• 雞肉丸 ($64)所有串燒均火候恰到好處，外酥內嫩，美味可口…查看更多

放工後想同朋友食下串燒飲下酒可以嚟灣仔呢一間居酒屋，喺條街度已經見到好多好有日本特色嘅裝飾，一睇就知一定好正宗👍 佢個餐牌都幾得意，除咗嘢食名之外，仲有啲好得意嘅圖畫畫咗件嘢食出嚟👏 南蠻醬炸雞 🐥 炸雞配特製嘅醬汁好開胃，雞肉好嫩滑，加埋啲醬汁好正🥳酒盗炒山藥 🫓山藥整得好脆口，爽爽地幾好食👏吞拿魚鱈魚餅 🍣 會推介呢個吞拿魚鱈魚餅，鱈魚餅薄脆食落好開胃🤤煙肉蠔 🦪 炸蠔就食得多，用煙肉包住蠔就第一次試，好煙靭都幾特別🍖雞頸肉 🐤 平時食開豬頸肉，雞頸肉都係第一次試，原來個肉質都係同豬頸肉差唔多，不過呢啲當然就要喺居酒屋先有得食啦😛雞肉丸 🐣 每次去居酒屋都會食雞肉丸，因為燒得好好食，當然都有配埋醬汁啦🤭白鱔 🐟 我最鍾意嘅串燒就係白鱔串燒，因為鱔皮燒到脆脆地好有口感👏燒三文魚鵝肝卷 🍣 呢個卷物都幾特別，未試過三文魚同鵝肝呢個配搭，入口即溶都幾好食👍…查看更多

呢到既感覺就係好似翻左去昭和年代～ 裝修行復古風格，有好多懷舊既海報同招牌，有懷舊既街景畫，睇到以前喺屋台食宵夜既情景～ 亦放左好多日式燈籠🏮、屏風、figure 同酒樽🍶，幾有情調～ 野食方面以小食同壽司🍣為主，選擇幾多，味道唔錯，適合飲翻兩杯🍻chill下～(5 😍 係滿分，🤩係半分）魷魚明太子卷 🦑🟠🍥 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)呢個組合幾有新意，出面係爽口彈牙又鮮甜既魷魚🦑，包住鹹香惹味又辣辣地🌶️既明太子🟠、清新爽口既青瓜絲🥒同埋清香既紫蘇葉🌱，集清新同刺激於一身幾特別，又無違和感，係幾開胃既小點🤤鰈魚邊壽司🍣 - $100 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個壽司🍣幾有驚喜，經過炙燒🔥之後油香突出，表面帶啲焦香，魚皮Q彈，入口豐腴，而且魚味🐟濃郁醇厚，鮮甜嫩滑，味道香甜，配埋微酸可以解膩既壽司飯🍣就恰到好處👍🏻鳥唐揚 🐥🍗 - $58 (好味指數：😍😍😍😍🤩)估唔到呢個炸雞🍗用既係雞髀🍗位，單骨🦴多肉，啖啖肉咁幾正🤤 炸皮偏薄，炸到金黃酥脆，裡面肉質嫩滑，雞味🐥濃郁juicy，食既時候仲係暖既👍🏻 配埋旁邊酸酸甜甜又creamy既他他醬食就可以解膩～流心蛋薯仔沙律 🍳🥔🥗 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)呢個流心蛋🍳既賣相幾得意🤩 一整開啲蛋漿就澎湃咁流落黎，令到成個沙律🥗更加creamy同香口～ 而且有幾多爽口彈牙既蝦肉🍤，薯仔🥔口感軟綿，酸酸地都幾開胃😋雞肉丸 🐥🍡 - $32 (好味指數：😍😍😍😍)主要係用用雞軟骨🐥打碎整成既，雞味🐥依然香濃，軟骨位唔會硬，骨🦴同肉🍖既比例啱啱好，偏厚實又有咬口，配埋特製燒汁🔥味道香甜～雞大動脈 🐥 - $70 (好味指數：😍😍😍😍🤩)第一次雞大動脈🐥，係比較少見同特別既部位，其實係心臟連接大動脈既位置，需要五、六隻雞🐥才可以湊成串，比較刁鑽～ 口感爽滑彈牙都唔錯，有醇厚既內臟香味，有啲似雞腎🐥既味道～白鱔 🐟 - $68 (好味指數：😍😍😍🤩)個白鱔🐟加左香甜既燒汁去燒，燒到🔥表皮焦脆Q彈，有啲魚油香味，肉質嫩滑，係略嫌多骨🦴左少少同埋有少少腥牛舌 🐮👅 - $58 (好味指數：😍😍😍😍)唔會切得好薄身，燒完🔥依然口感軟嫩彈牙，牛味🐮香濃又juicy，好似食緊牛肉🐮咁，有脂香又唔漏，而且有鹹香幾惹味～好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍…查看更多

銅鑼灣呢間居酒屋好有復古嘅色彩🏮餐廳由內至外都充滿日本氣息🎏餐廳內貼滿好多懷舊嘅日式海報同擺設，充滿童年回憶🎎好有氣氛幾適合同朋友聚聚🍻🧀酒盜配芝士脆餅($68)要試吓店長推介，芝士脆片鹹鹹香香，配上酒盜，最啱伴酒🍺🥗流心蛋薯仔沙律($68)店員介紹可以用外脆內流心唧蛋黃撈埋薯仔沙律，綿密幼滑嘅薯仔沙律味道唔錯，中間仲加咗啲蝦肉同粒粒薯仔，味道同口感都唔錯😚🥙吞拿魚鱈魚餅($68)吞拿魚他他，配埋薄脆片，吞拿魚蓉幾新鮮，鱈魚餅香脆，好味👍🏻🍣魷魚明太子卷($88)明太子微微帶辣，配上冰凍有啲咬口嘅魷魚，幾特別幾fresh💚🐟白鱔($68)白鱔幾有驚喜，肉厚燒得外脆內軟，沾少少醬汁已經好惹味😋🦪煙肉蠔($60)香脆嘅煙肉包住肥美嘅蠔，鹹脆加creamy多汁嘅配搭，幾新奇😆🥩雪花牛柳($65)牛柳肉質軟嫩，牛味濃郁，配上蘿蔔蓉同醬汁減膩🐣雞肉丸($32)雞肉丸嘅顆粒感幾重，加埋甜甜嘅醬汁幾惹味…查看更多

去完動漫展跟住周圍搵邊度有居酒屋 search到呢間裝修都幾日式 推開門成個環境彷彿返咗當年昭和時代🏯❣️蕃茄三杯醋 $58清甜嘅蕃茄🍅雪到凍冰冰 夏天食啱啱好 加入三種唔同嘅醋汁 酸酸甜甜好開胃❣️煙肉蠔 $60煙肉燒到脆卜卜 包住一咬噴汁嘅蠔肉🦪嚟個強烈對比 外脆內軟好特別❣️雞肉丸 $32粒粒大過五蚊銀嘅雞肉丸肉質結實加上燒汁 好好味❣️白鱔 $68嫩滑嘅鰻魚肉用串燒方式嚟整真係好正好方便 甘香入口即溶❣️朝鮮醬雞翼 $30採用朝鮮風味嘅燒肉醬 獨特嘅醬香味道 少許微辣食得好過癮❣️流心蛋薯仔沙律 $68炸蛋入面原來喺溏心蛋 一吉開蛋漿徐徐而下 薯仔沙律加入脆片滑身得嚟又有啲咬口🥗❣️昭和特上盛合 $398五款刺身 分別有赤蝦 深海池魚 海膽魷魚卷 鮪魚(一番) 同鮪魚(赤身)🐠全部都好新鮮最特別係個海膽魷魚卷中間包咗青瓜絲 令原先鮮甜嘅海膽味道更突出 而一番拖羅綿軟潤滑 入口即化 鮮香甘甜層次感豐富🐟…查看更多