樂園

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休息中

到隔了一段長時間冇去過九龍城街市三樓的名氣茶檔「樂園」，看到那熟悉的、蔡瀾的「勝過鮑參肚翅」題字，心血來潮下便去tea一tea，重溫其美食也。既然是星期二來到，加上有點餓，自然要食星期二、四、六才供應的名物雪菜肉絲炒米。米粉炒得夠乾身，不油膩夠清爽，不俗！其實雪菜肉絲米看似簡單，但做得好與壞真的有天淵之別。特別欣賞此店把雪菜弄得很乾爽，不少人都忽略揸乾雪菜水份這步驟，但此店在這方面卻肯下功夫，故其雪菜爽得來又不會過鹹，抵讚。而且，除雪菜肉絲外，這裏更加入餐肉及蛋絲，令整個炒米粉味道不單調外，顏色也漂亮。唔夠喉，叫「樂園」的另一名物沙爹牛肉西多士。真的很神奇，西多士內釀入沙爹牛肉，又鹹又甜卻撞得好夾，真係吹佢唔脹。有朋友說這裏的奶茶冇昔日咁好飲，反正我今天飲凍檸茶，難以評論，但總體而言此店除了價錢偏高外，以街市茶檔來說，其食物水準還是上佳的。

5月5日, 105週月快樂!~射一下波今日決定同呀菲去d平時唔會去嘅地方食野~ 做晒research決定沙爹牛肉西多士最吸引~ 好, 向我地慶祝第一餐出發!::: 沙爹牛肉西多士 ::: $19坐低唔駛諗, 為食佢而黎, 茶餐廳都搞fusion, 係咪真係咁好食? 黎到賣相同普通西多士無異, 但係煉奶就比較少, 可能要配合沙爹牛肉卦… 好心急, 一切開, 沙爹牛肉裹藏其中, 份量都唔少, 雖然係普通嘅沙爹醬撈牛肉, 不過都幾期待佢同西多配合出嘅味道~切開都原來不如想像中比例, 西多上下雖薄, 但係左右邊嘅麵包都幾厚, 好難夾埋沙爹牛肉一齊食~ 而味道亦不如想像中突出同配合. 牛肉質地其實幾夾西多, 但係衰在沙爹嗰度…味道分差得太遠, 食得甜味又食唔出沙爹味, 食多d沙爹牛肉變咗西多又冇咗個味. 而西多內部因為沾上太多沙爹汁而變得淋pat pat. 咬落冇咗西多香脆嘅口感. 呢個fusion創新但係夾埋一齊怪怪地…::: 雪菜肉絲炒米 ::: $38另外一個招牌菜, 比其他碟頭飯足足貴幾蚊~ 大大堆頭真唔錯, 2個人食都夠~ 用料豐富, 除咗雪菜肉絲外, 仲有椰菜, 蛋同餐肉, 淨係睇都