Bistro La Bon (已結業)

今晚在觀塘放工，相約友人在巧明街的一間西餐廳据扒。「Bistro La Bon」是位於觀塘的高級西式餐廳，內部環境寬敞舒適，環境薰暗，既摩登又簡約，感覺新淨又不會太高檔次。而家餐廳做緊優惠，Happy Monday/Wesnesday 6點後有Main course買一送一優惠，我哋叫左2個set dinner，有頭盤、沙律、湯、主菜，還有甜品和餐飲！很豐富。巴馬火腿楊桃沙律沙律菜有火箭菜，生菜等等，非常新鮮。巴馬火腿唔算好咸，同楊桃配搭新穎，淡淡嘅油脂香味配合沙律菜的清新和爽脆，很好食。韓式泡菜醬火灸澳洲藍鮑魚很高級的頭盤，用鮑魚做冷盤的菜式。而鮑魚用上韓式泡菜醬調味，但也無蓋住鮑魚本身嘅鮮味，鮑魚肉質比較實，爽口彈牙。餐包＋餐湯黑芝麻麵包味道淡，但有陣陣的芝麻香，而且有一粒粒的黑芝麻，口感唔錯。堡雲酥烤黑毛豬架配焦糖青蘋果醬伴碟有焗薯仔粒，焦糖青蘋果醬。黑毛豬架很有份量，烤過後散發香濃肉香，肉質非常軟腍，色澤粉嫩，油脂同肉嘅分怖平均，有彈性和啖啖肉汁，唔會嚡口。配上焦糖青蘋果醬，特別開胃。火山石燒澳洲M6和牛牛腹扒配意大利香芹醬伴碟有菠菜，菠菜很鮮嫩。澳洲M6和牛牛腹扒叫了5成熟，

九月第四個星期一晚上，觀塘。過了一個郊外遊的周末，今天下班後跟友人來到觀塘區找一下吃的，他說有一家新開的西餐廳，不會太遠，最喜歡探新店了，就跟他去吃吃看。餐廳位於巧明街一幢新落成的商業大廈中，燈光明亮易找。裡面環境時尚寬敞，服務生安排我們坐卡位，位子蠻舒適的。看到他們的二人套餐有五道菜，價格在200多到300多，挺吸引也划算，那就選這個了。我先點一杯原味的Beergarita，這是一款近年在韓國非常流行的創意飲料，把啤酒倒插在於攪碎後的冰裡面，啤酒隨著份量慢慢滲出，清清涼涼的汽泡感受，很適合現在炎熱的季節。友人點了一杯Mojito，也是小清新的清爽感受，薄荷葉，酒精跟糖的份量可以重一些，稍為覺得清淡。巴馬火腿楊桃沙律，有我喜歡的火箭菜，楊桃肉厚果味清甜，酸汁份量剛剛好。韓式泡菜醬火灸澳洲藍鮑魚，這是一道冷盤，藍鮑魚經過輕微火灸，肉質堅韌爽口，脆嫩鮮美。是日餐湯為雜菜清湯，比較驚喜的是他們的自家制餐包，有黑芝麻跟蕃茄南瓜口味，剛烤出來熱騰騰的，鬆軟無比，沾湯吃味道更好。主菜有普羅旺斯香草烤黑毛豬架配焦糖青蘋果醬，黑毛豬架烤得軟嫩不柴，肉質鮮嫩彈牙，加入百里香伴碟，普羅旺斯得天獨厚的環境盛