裕記大飯店

營業中

休息中

今晚我們去咗深井嘅「裕記大飯店」食晚飯！我們叫咗西洋菜燉鮮陳腎、馳名古法傳統炭燒燒鵝「半隻」、檸檬蒸烏頭同香芒海鮮卷！西洋菜燉鮮陳腎好耐都無飲過呢個湯喇，因為唔係有好多地方有，飲落有啲住家湯嘅感覺，味道好清潤下火！馳名古法傳統炭燒燒鵝「半隻」嘅鵝皮燒得非常香口脆身，肉質極之軟滑鬆化，脂肪唔會好多，加埋酸酸甜甜嘅酸梅醬一齊食，味道更加惹味醒胃！檸檬蒸烏頭相當肥美大條，肉質超鮮甜嫩滑！香芒海鮮卷嘅外層炸得相當金黃香脆，炸粉唔會好厚身，餡料非常豐富，有一大塊香甜嘅芒果，鮮甜嘅帶子同爽甜嘅大蝦！

上篇提到，在Happy Saturday 食了很多美味的~一餐又一餐~~想不變胖也不行~~以為食過Holly brown 的厚多士就完了嗎？還有晚上的家庭聚會呢~~今晚約了肥肥一家三口，連同我家四口，一行七人，齊齊到深井食燒鵝深井有好幾間燒鵝店，今晚選的是裕記大飯店因為早在一星期前已訂位，所以到達的時候，不用等位就可以入坐餐廳分為好幾個大廳，每個大廳又有三層~我們被安排到其中一個大廳的天台層「大熱天時坐天台咪會熱死!?」這是我們第一個反應還好，我們的擔心是多餘的~~天台有冷風機，也有大風扇，一點也不熱~肥肥叔已半年"無啖好食"，自從上年肥肥叔身體出現一點小毛病，肥肥嬸跟小妹一直限制他的飲食，一向愛食的肥肥叔真的"苦不堪言"呀~~~終於經過半年的努力，指數竟然有達標的一天所以今晚就讓肥肥叔放假一晚，明天繼續努力!今晚的餸，是由肥肥叔發板的呀~~~先點一碟鹵水鵝掌鵝翼作前菜~鹵水很入味，鵝掌鵝翼嫩滑可口，食得大家津津有味!也點了一碟海哲燻腣，水準一般，海哲夠彈牙專程到來，為的就是一道燒鵝，當然要點啦！雖然只點了半隻，但份量一點也不少熱辣辣的上台，香氣撲鼻~皮燒得脆脆的，但鵝肉比較乾身，炭燒