一喜車仔麵

營業中

休息中

🇭🇰✨土瓜灣潮汕特色車仔麵店第一次係車仔麵店食到潮汕小食，例如汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸，都幾特別，而且真係好食！舖頭乾淨、姐姐有禮貌、座位唔算狹窄，已經成為我嘅土瓜灣食堂！😚① 滋味無窮紫菜四寶 $39🔹即潮汕手工小米粿、汕尾馬鮫豬肉丸、特級瀨尿牛筋丸、有魷魚嘅魷魚丸各兩粒🔹最正係佢哋嘅湯底！🤤湯底以豬骨湯及雞湯熬成，雞湯濃郁，軟骨組織釋出滿滿膠質。🔹第一次係車仔麵店食到潮汕小米粿，外皮以蕃薯粉搓成，煙韌彈牙，餡料以五花腩及大地魚打成，都幾香😋🔹其他丸都夠爽彈，粉感少；「有魷魚的魷魚丸」有驚喜，味道清淡帶魷魚香，咬開一半，真係見到好多粒切成細粒嘅魷魚👍🏻② 咖喱三寶 $36🔹咖喱汁唔係溝粉製出嚟，有細個推車仔個種咖喱味！😍唔會死辣死鹹，魷魚、牛柏葉都好新鮮，魚蛋來貨好，口感有啲似魚腐，因為魚肉多過麵粉👍🏻③ 香辣單骨雞翼 $26🔹雞翼係即叫即炸，姐姐話係師傅嘅堅持🫡所以落單嘅時候都有講明炸嘢要等等；雞翼唔算辣，皮脆肉唔柴④ 生炸手工韭菜餃 $26🔹餃子係姐姐每日現包，好香韭菜味🤤⑤ 車仔麵🔹嗌咗豬大腸 ($12)、生炸豬扒 ($15)、酸齋 ($9)，最鍾意豬大腸，乾淨

最近食咗新開嘅車仔麵，發覺佢唔單只係傳統車仔麵，仲有唔少特色美食喎🍜今次叫咗九寶大雜麵，果然真係好豐富！麵如其名，入面店鋪嘅招牌食物都有囊括，必食。另外，牛腩同蘿蔔都超入味！⭐特級瀨尿牛筋丸令我印象深刻。彈牙爽口，味道濃郁，啖啖都食到牛筋丸嘅味道。另外，魷魚丸都係十分特別嘅美食，外皮鮮甜，入口時仲可以咬到一粒粒嘅魷魚肉，感覺新鮮。⭐汕尾馬餃豬肉丸同小米粿。馬餃豬肉丸嘅外皮金黃色，口感彈牙，有層次感。聽老闆講，小米粿其實係潮州嘅傳統食物，入口時外皮半透明，內餡多汁，一粒粒細小嘅豬肉粉粿非常好食，令我食唔停口。⭐香辣單骨雞翼同生炸豬扒：兩樣嘢都係生炸，比起其他地方嘅更脆口同惹味，強烈推薦！⭐咖哩系列同豬大腸：咖哩汁濃郁，仲要有香辣味，豬大腸有地道車仔麵風味~❤️最後想推薦同加分嘅，係呢度嘅員工。見佢哋好樂意同客人溝通同細心介紹食物，仲要好有禮貌，絕對 喜 出望外~想食地道，又有地方特色嘅車仔麵，呢間車仔麵係必然選擇。