金蘭花泰國菜館

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休息中

雖然身邊好多朋友鍾意食泰國菜都已經向我推介過九龍城嗰間金蘭花，話真係正宗過正宗嘅泰菜，完全泰國廚師、泰國侍應、全泰班底。但係星期六試完真係覺得超級好食，冇得頂。大力推介佢哋嘅泰國脆炸豬手，好抵食仲送兩支啤酒。豬手好入味，炸到脆口，最啱要來送酒，簡直一流。另外我哋叫咗個泰國芭堤雅燒雞，泰國人嘅醃料的確係另有一手，隻燒雞醃得好有泰國風味之餘，亦係好入味、好惹味、好香口。另外就係我自己嘅至愛，叫咗個咖喱牛腩，個黃咖喱牛腩，咖喱汁簡直一流，師傅好有經驗，有椰香又不失有咖喱味，非常 balance,  而啲牛腩亦都煮到腍晒，送飯餸蒜蓉包都好正。我哋個個都鍾意食黃咖喱，於是我哋再加單，叫咗一個法式大圓咖喱雞包，又係好抵食，黃咖喱超正，麵包質素一流，點啲黃咖喱一齊食，真係冇得輸。 馬拉盞通菜，熱辣辣炒得好好味，明顯廚師功力深厚，啲菜炒得啱啱好，唔會過熟淋晒。我同幾個朋友食得真係好開心，個個都大讚九龍城金蘭花啲嘢食，的確名副其實，好美好食之餘，價錢亦好平又唔加一，的確係一個好去處！ 👍🏻👍🏻

星期五晚約左班fd去九龍城食泰菜，8點去到全場坐滿人，今次唔會伏啦掛🙈 好口渴，第一時間叫左杯三色冰，中意食甜野既我都覺得好甜！d三色jelly（?）同出面唔同，粉紅同綠色都係大大粒方型，食落係爽既，好似食緊膠粒咁，一句講哂唔好飲... 第一碟！馬拉盞通菜， 偏油偏細碟，但味道都算夠，咸咸香香，正常水準啦。 平時炸蝦餅就食得多，蝦餅皮蛋就真係未食過🙈 蝦餅食落霉霉地，一d都食唔到蝦膠爽既感覺，似係攪碎d蝦肉咁...皮蛋糖心，但同蝦餅冇咩特別化學作用，冇令兩樣食材加分。 最後一碟咖哩包！平時出面食開百幾蚊好大碟，呢個睇落大，但個包入面其實有個椰殼仔載住咖哩（雖然作用應該係唔想整林個包）但真係太少。雞粒細過骰仔，似係雪藏雞柳，加埋都冇十粒，好失望 個咖哩仲要係極咸！食哂成個包都仲要加飲去送（問題係咁少咖喱都要加飯送，就知有幾咸）... 呢間真心唔推介，九龍城高質既大把！

新年前忙於約朋友食團年飯, 今次一行四人去左位於九龍城既小泰國區食泰國菜此店店內比較舊式, 揭開餐牌原來此店已經是廿年老字號, 現在店鋪經營到廿年真不容易, 無加一服務費, 款式方面比其他泰國菜多首先泰國菜必點生蝦刺生, 一客8隻, 生蝦唔算大隻但勝在夠新鮮, 如果太辣下面有苦瓜解辣, 蝦頭都沒有浪費, 炸得好脆口柚子沙律配上青蘋果條/菠蘿粒/花生碎同蝦乾, 同出面食既有少許唔同, 整體上好清新, 友人都食不停口呢到菜一客有蝦餅同魚餅, 炸蝦餅夠彈牙, 內裡全是蝦膠, 炸魚餅都好大件, 香料再落重D就好美味, 每款兩件(切上), 岩晒兩人或四人分享馬拉盞自選蔬菜, 配通菜味道就最夾, 唔辣又帶點咸香, 一D都唔油膩, 好健康廚師推介既炒蜆, 九層塔好香配埋香茅泰汁好夾又唔辣, 份量好足不過蜆肉不算大粒, 最重要係無沙椰汁雞湯唔係周圍有得飲, 呢到既雞湯椰香味好重, 加蕃茄製作有少許酸, 味道夾到, 入面有大量雞肉同草菇, 湯類分大/中/小size, 非常周到脆皮豬手不得了, 豬手皮炸到脆卜卜非常香口, 每一啖都食到(索索聲), 肉質夠淋, 份量都好足, 仲要配埋兩支泰象啤, 真係非常抵

久違了的九龍城，必食泰國菜。今次朋友介紹下揀咗去~【金蘭花泰國菜館】裝潢方面普普通通，我們2個人叫咗幾款~【串燒】牛，豬，雞只可選2款，我揀咗雞肉，牛肉，賣相唔錯，雞肉感覺比牛肉好些，牛肉偏韌。【馬拉盞通菜】這個味道比較普通，不夠咸香味，菜好新鮮，不過不失。【蝦缾】我至愛！蝦膠彈牙，唔錯！分量少少咁，2個人食剛好。【冬蔭公~蝦湯】細size是碗上，分量感覺比較少。材料都是蝦，磨菇，魷魚，薑，香茅，辣椒…等。香茅，薑味好搶，個湯都夠濃夠辣，整體都可以。【海鮮炒河】最遲來的一碟，但估唔到好好味喎！好夠鑊氣，用了粗身河粉來炒，不會散修修，海鮮大隻又足料，雖然都飽但全碟都可以食哂。唔錯唔錯！【三色冰】椰汁味濃，材料是大樹菠蘿，海底椰，泰式果凍，，等。好飲！總括而言，整體上~ 我好滿意，泰國餐廳來講，不算太貴，質素唔錯，推介！