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2021-12-22
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🕰一個平凡星期二的上午11:00，一間鋪已坐滿七成，另一邊就未開。📍位置方面，唔好跟OpenRice，我建議由A出口上會方便d，如果跟OpenRice F出口上，可能會繞路一會。平凡星期二的上午11:00，位置有d🪑環境可以，似茶餐廳般簡單，較酒樓簡樸，沒有華麗的裝潢、時髦的用具，長方形的枱，膠製餐具。因為半開放式的鋪形，每人都能見到門外的等候情況，令人有種食完就快啲交枱的感覺。🤵🏻遮遮的態度還可以，每位$5的茶芥，沒有加一。👨🏻🍳總評，味道幾好，尤其蝦餃和燒賣！👍🏻😋如果我家附近都有一間，我會經開帶長輩👴🏻👵🏻去食！米芝連級數的點心，到底是有幾好？真係食得出的分別，比一般酒樓好食！另外，師傅係即叫即包，見佢地不斷地包蝦餃🦐燒賣，可見人氣最高！🔥🔥<晶瑩鮮蝦餃 $36>👍🏻👍🏻👍🏻呢個真係要讚！一籠四隻， 每隻大小平均，晶瑩飽滿！一咬開軟軟的水晶皮，便食到2-3隻鮮蝦，口感結實，絕無欺場。調味恰巧，沒有用太多味精或肥豬肉。<鮮蝦燒賣皇 $36>👍🏻👍🏻👍🏻呢位都相當出色，一籠四粒，每粒都有隻蝦、冬菇、杞子，以少少蝦膠和豬肉碎黏合。同樣味道口感都控制得
一個平凡星期二的上午11:00，
一間鋪已坐滿七成，另一邊就未開。
📍
位置方面，唔好跟OpenRice，
我建議由A出口上會方便d，
如果跟OpenRice F出口上，
可能會繞路一會。平凡星期二的上午11:00，
位置有d
🪑
環境可以，
似茶餐廳般簡單，較酒樓簡樸，
沒有華麗的裝潢、時髦的用具，
長方形的枱，膠製餐具。
因為半開放式的鋪形，
每人都能見到門外的等候情況，
令人有種食完就快啲交枱的感覺。
🤵🏻
遮遮的態度還可以，
每位$5的茶芥，
沒有加一。
👨🏻🍳
總評，
味道幾好，
尤其蝦餃和燒賣！👍🏻😋
如果我家附近都有一間，
我會經開帶長輩👴🏻👵🏻去食！
米芝連級數的點心，
到底是有幾好？
真係食得出的分別，
比一般酒樓好食！
另外，師傅係即叫即包，
見佢地不斷地包蝦餃🦐燒賣，
可見人氣最高！🔥🔥
<晶瑩鮮蝦餃 $36>👍🏻👍🏻👍🏻
呢個真係要讚！
一籠四隻，
每隻大小平均，晶瑩飽滿！
一咬開軟軟的水晶皮，
便食到2-3隻鮮蝦，
口感結實，絕無欺場。
調味恰巧，沒有用太多味精或肥豬肉。
晶瑩鮮蝦餃
$36
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<鮮蝦燒賣皇 $36>👍🏻👍🏻👍🏻
呢位都相當出色，
一籠四粒，
每粒都有隻蝦、冬菇、杞子，
以少少蝦膠和豬肉碎黏合。
同樣味道口感都控制得宜，剛好！
鮮蝦燒賣皇
$36
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<酥皮焗叉燒包 $25>👍🏻👍🏻
一客三隻，
香、脆、鬆、軟
集於一身，
口感一級棒！
味道方面，
個包同餡就偏甜，
吃一個就好了☺️
酥皮焗叉燒包
$25
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<陳皮牛肉球 $23>👍🏻👍🏻
清香牛肉球，
質感軟而穩固。
少少芫荽和陳皮，
再自己點少少喼汁，
永不會膩的經典味道！😋
陳皮牛肉球
$23
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<鮮蝦腐皮卷 $36>
平時街開的腐皮卷都是煎的，
但這裏的是炸的！！！
所以幾時都要記得睇埋英文description，
“Deep fried bean curd roll with shrimp & chive”
「油炸韭菜蝦腐皮卷」
所以一上枱時我是有丁點失望的。
內餡是可以的，還有炒少胡蔔葡絲。
但炸粉漿的原故，幾乎吃不出腐皮🥲
鮮蝦腐皮卷
$36
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<鮮肉韭菜蝦煎餅 $28>
有春卷皮包著的剩餘材料，
另一個形態的「韭菜蝦春卷」，
無特色。
此外，火喉控制失敗，炸得燶左。
是脆、是未有燶到苦，
但較油。
鮮肉韭菜蝦煎餅
$28
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<杞子桂花糕 $13>
桂花和冰糖味幾濃，
魚膠粉又足夠，
夠結實。
抵食，
呢餐完美的結尾～
杞子桂花糕
$13
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