炭之燒鳥

營業中

休息中

朋友多次介紹呢間串燒舖，係由尖沙咀搬過嚟（亦都改名了），終於試到啦🙂‍↔️店內唔算好多座位，每張枱都比較闊落，坐得尚算舒服。我哋係午飯時間嚟，都keep住有人流。店舖播住英文流行歌，都幾in😆👍🏻雞翼塊皮焦脆，鹽燒又唔會太鹹，每串有兩隻，算大隻👍🏻雞腎爽口，有五粒。係朋友鍾意食所以嗌，佢話OK喎。🉑雞肉長蔥可以揀鹽燒或醬燒，我哋揀咗醬燒，有少少鹹和蔥太淋。下次會試吓鹽燒。👍🏻雞掌肉香港串燒店比較少見！熱辣辣，味道微辣，口感煙韌，好似咬緊燒豬皮👍🏻👍🏻雞腳筋雖然賣相唔討好，有啲類似雞腳嘅皮一粒粒嘅嘢，但係食起嚟幾有咬口。👍🏻雞皮 個人喜歡再脆口啲，有進步空間🉑蒜蓉豬肉長蔥師傅落鹽重手，都幾鹹🥵🉑鵝肝雙蛋飯好大碗，鵝肝和蛋都係飽肚食物，所以適合二至三人share。鵝肝好大塊，味道濃郁，雞蛋汁不太突出，應該係品種問題？👍🏻牛脷一串有三大塊，好厚切！味道唔錯，濃郁的牛味👍🏻鵪鶉蛋鵪鶉蛋好難有出錯嘅機會，正常發揮。🉑雞軟骨見到支竹籤就知係來貨嘢，呢個牌子嘅雞軟骨喺其他餐廳都有食開，不過呢度又係同一個問題，太鹹！整體嚟講，環境坐得舒服，服務殷勤，適合大班人嚟食嘢傾偈飲酒。不過食物質素中規中矩，大部份

今晚應約到西貢參加親友餐聚，試了這間喺巿場街的炭之燒鳥yakitori, 真心覺得好味，食得又開心所以想開個post 寫下食評。呢度主打一串串的日式串燒，我地人數多所以試咗好多款食物：牛脷/雞翼係必點的！食yakitori緊係點啲特別部位，雞掌肉串，雞腳筋，雞頸肉，係佐酒之選！油甘魚餃都好好味！我哋一家大細大人邊食邊飲，小朋友都好多選擇，枝豆、烏冬大家都食得好開心。估唔到係佢個燒茄子真好正，燒到軟化去埋皮加上木魚絲喺上面好好食！所有食物即叫即做，制作用心。最後你想飽肚的話，叫埋佢嘅燒飯團，鵝肝雙蛋飯，就一定飽晒！呢度食嘢真係豐儉由人，你鍾意食飽啲就叫多啲肉、烏冬/飯類，想隨便送下酒就叫啲串燒，同行親友之前食過話佢哋唔會hard sell 野食野飲，冇套餐，冇限時，冇最低消費，完全由客人自由配搭。但如果有問題關於食咩點叫法店員相當樂意回答，我哋人均400多，飲咗少少酒，同飲品，又串燒又飯真係飽到上心口。以一餐呢個食物質素又不限時又唔係咩大集團的餐廳，開放式廚房見佢哋每個餐點默默用心做，今時今日的香港，出街食飯，隨時留意客人需要，真係好多大餐廳都做唔到，真係好唔錯。希望佢哋keep 住做好

好耐冇入西貢，星期六放假想帶媽咪同小朋友去食好嘢，朋友介紹這間串燒店。它位於海傍附近的一條小巷，裏面有唔同特色的cafe shop 及小店。這間串燒店唔算大，甚至有啲唔起眼，但走入舖頭又幾舒服，乾淨寬敞，要讚係枱同枱之間有很大距離，又冇限交枱時間，可以慢慢食慢慢傾😬佢哋食物嘅選擇唔算多，主要串燒為主，但食得出款款都很用心煮，特別推介牛脷串燒和燒羊扒，兩者都燒到剛剛好，肉質彈性又juicy, 小朋友都要encore👍🏻👍🏻 另外，鵝肝雙蛋飯絕對係邪惡之選，塊鵝肝同蛋汁包住每一粒飯，食完非常回味！😋😋不過太邪惡，媽咪就order咗蕎麥冷麵，呢個都好味但又唔算太大驚喜😅整體真係十分滿意，係值得支持嘅小店！👍🏻👍🏻