香香宮煮 (金輝大廈)

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休息中

天氣開始涼涼哋，最啱就係打邊爐～ ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ咗好耐嘅火鍋店終於試咗了😳 入到餐廳簡直就好似置身喺宮廷之內😆皇袍格格服…大人小朋友嘅碼數都應有盡有，可以換衫打卡嫁✨仲有唔同嘅宮殿添💓1️⃣ 火山排骨鍋🌋超級震撼嘅火山排骨，打卡一流🤩 好幾舊大大件嘅排骨砌到成座山咁，仲會提供埋鉸剪同一次性手套🧤方便拎住剪啲肉出嚟，加上有辣椒、酸菜、芫荽等等嘅配料，酸酸辣辣嘅味道幾過癮，期間限定嚟㗎😉2️⃣ 手切本地牛肉🐮牛肉嘅種類有好多款～ 都要支持下本地野嘅，喺乾冰嘅加持下仙氣十足😳 肉質鮮嫩得嚟有嚼勁，牛味亦都好重😍 ᴏʀᴅᴇʀ咗細份感覺都唔太少呢😚3️⃣ 餃子一款🥟一份四粒總共四個味😎 包括有：黑松露蟹肉、蟹皇、韭菜豬肉同豚肉龍蝦🦞 粒粒都皮薄餡靚😙4️⃣ 伊比利亞橡果豬🐷基因純度有75%以上嘅尊貴豬豬油花好靚，佢哋嘅來頭一啲都唔惹少嫁😏 佢哋因為長期食用大量嘅橡樹果實，所以蘊藏住果實嘅香味，熟咗之後同頂級嘅穀飼牛好相似‼️5️⃣ 黃金響鈴🔔即炸嘅鹹蛋黃響鈴超級香♨️一上枱已經聞到好濃烈嘅鹹蛋黃味，咬落去極酥脆，真係差啲停唔到口🆘6️⃣ 牛黃喉🐂真係第一次聽呢個名，原來係牛心管🙈 口感好爽脆😌7️⃣ 竹蔗茅根🎋好精緻嘅中式茶

📣期間限定•龍躉片木瓜魚湯鍋乳白色嘅魚湯清甜，龍躉片厚肉又彈牙，魚皮膠質豐富，滿滿膠原蛋白，女士飲用養顏美肌！加埋木瓜，湯底更清甜，就咁飲湯已經好正，無味精口渴感！🐮手切本地肥牛火鍋店需要每日新鮮訂購先有本地新鮮靚牛肉，而牛肉厚切口感豐富，肉質光澤有彈性！本地牛肉肉味香濃，所以完全唔使點醬汁，已經有鮮甜原味。🐽伊比利亞橡果豬橡果豬又有行走的橄欖油稱號，肉質肥美，肉味芳香濃郁，本身自帶鮮肉甜味，滾熟後依然保留相當嘅肉汁，食材高質！🦐手工鮮蝦蟹籽丸超足料嘅手工丸，啖啖鮮蝦彈牙又爽滑，無添加，手打起膠，滾熟後份外爽脆。🦞龍蝦豚肉餃用上燒賣黃皮，包入龍蝦豚肉，足料爆，新鮮配搭，口味勁夾！🥚黃金響鈴響鈴層層鬆脆，入口鬆化，而且極邪惡地加入鹹蛋黃，鹹蛋黃起沙口感，混入響鈴後鹹香又脆口，真係食唔停。浸泡一下魚湯，吸收了湯精華又一食感！

今日Vienn帶大家嚟到最近大熱嘅🪷香香宮煮🪷一間以中國宮廷風為特色主題火鍋店，彷宮廷的裝潢，更提供男女宮廷服，可以打卡一番！ ⚠️免醬介，免加一⚠️✨最特別係每款火鍋湯底都係以古代公主為名！霎時之間，真係以為自己置身於古代✨一嚟到就見到🪷公主醬介🪷聽到個名都好開心🤣有好友最愛炸紅蔥頭（佢話要加分🤟🏽）🪷慈寧宮🪷期間限定龍躉片木瓜魚湯鍋龍躉片夠鮮甜，每塊都帶皮，鮮甜得嚟滿滿膠原🪷手切本地牛肉(細) 切得夠大塊夠厚身，牛味濃郁🪷菜苗帶子餃(4粒) 難得一見冇加豬肉，菜苗清新得嚟，突顯到帶子味🪷黃金響鈴 超濃郁蛋黃濃濃包住響鈴，炸得脆卜卜不油膩，湯食就咁食都yyds 🪷伊比利亞橡果豬 肥細分明，有嚼口nice 🪷涼拌爽口魚皮魚皮嚟講絕對夠厚，冰冰涼涼夠爽口，麻辣味夠🪷自家製足料竹蔗茅根竹庶馬蹄味夠濃，夠清甜，入口透心涼，不會死甜，倒極都仲有，會唔會太開心～Overall嚟講人均$500鬆d，價錢中等，食物質素okay!最盞鬼係店員都著埋古裝，老闆好有誠意👍🏽短短一餐飯嘅時間真係令到我哋咁開心👯‍♀️ 私心推介一定要嚟試～ 如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼🪷香香宮煮🪷尖沙咀加拿分

打邊爐對我嚟講一年四季都係咁適合，夏天嘆住冷氣打邊夠晒爽。今次去咗尖沙咀一間走宮廷風路線嘅火鍋店，自己一直bookmark咗好耐，今次終於有機會拜訪。走進店內就彷彿一秒入咗宮廷，大門口有張金光閃閃嘅大龍椅擺設，好有氣勢，旁邊仲有龍袍和其他宮廷服飾可比大家打卡影相。今次被安排入咗坤寧宮就座。✨紫菜魷魚鬚 $78先點個小食，即點即炸，上枱時熱辣辣炸粉唔厚，紫菜好香，魷魚新鮮彈牙，食落好香口唔錯。✨平陽公主·消暑冬瓜瑤柱鍋 $218大熱天點咗個消暑冬瓜瑤柱鍋，湯底好足料，除左大大隻冬瓜之外，仲有蟹柳、雞肉、蝦肉、素翅等，湯底味道好清甜呀，忍唔住都飲咗幾碗。✨手切本地牛肉(細) $298擺盤好靚，牛肉紋理均勻，睇落都好吸引，細牛肉嘅份量其實都唔少，每塊牛嘅厚薄度切到啱啱好，唔會太厚或者太薄而影響口感。牛味好香濃，嫩滑得嚟帶少少咬口，好味呀，必點。✨黑松露蟹肉餃(4粒) $78黑松露嘅味道唔算好濃，皮薄，餃子餡料足料豐富。✨伊比利亞橡果豬 $178伊比利亞橡果豬油花好靚，肉質好嫩滑、肉味芳香濃郁，非常高質，呢個又係必點。✨黃金響鈴 $88新鮮炸到金黃香脆，更帶鹹蛋黃香味，就咁食已經覺得好味。✨竹

良朋相聚最佳選擇莫過於圍爐取暖今次來到尖沙咀香香宮煮驟眼看這個食字名字就知道是以宮廷主題的火鍋湯底選了特色卜卜蜆鍋上鍋時以乾冰製造吞雲吐霧效果貴氣十足湯底味道鮮甜能襯托食材本身鮮味材料很足其中卜卜蜆有一整盆頂級雪花牛肉擺放有心思每一卷厚度大小肥瘦分佈均勻並用沙冰墊底保持新鮮肉質嫩滑而彈牙牛肉味很濃入口後油香久久未散半熟五花腩賣相吸引油脂分布平均肉質爽口黃金響鈴是每次來必點的滾湯涮三秒的響鈴外軟內脆過一過滾湯即可食用肉丸拼盤一次過可嘗五款肉丸有豬肉丸鮮牛丸松露芝心墨魚丸蟹籽鮮蝦丸同蟹籽墨魚丸等鴨血口感夠軟滑夠味質感紮實不易散開而且沒有腥味

一行4人來到香香宮煮！之前一路都想試 但因為疫情⋯⋯最近 朋友們最近終於出山了！唔限時 任你坐 可以慢慢同朋友邊食邊傾計坐位亦舒適 環境唔錯 連餐具都好古代呀哈哈花膠雞湯底堅正 第一口湯好濃味 暫時係飲過最好味既花膠湯底之後加雞湯雖然味道淡左 但仍然唔錯食材高質！強推黃金響鈴、鵝肝墨魚丸、炸午餐肉其實大部分食材都好好味 果然一分錢一分貨！如果keep住去食 可以申請會員 會有coupon送下次減$300會再encore的一家火鍋店