R.I.M.K (已結業)

主菜食咗海鮮忌廉汁扁麵配煙三文魚，同埋黑松露野菌意大利飯，味道唔錯用料足，唔係叮叮貨色。跟餐加1蚊（即係49蚊）可以連埋芝士蛋糕放題，真心有驚喜！除咗芝士蛋糕，仲有法式朱古力同伯爵茶蛋糕。每款蛋糕都味道唔錯，而且擺盤有心思，係按味道淡到濃圍圈擺，唔會搶味，亦唔會一開始就食太多忌廉滯咗，編排得幾有心思！本身蛋糕一件都淨係32蚊，唔算貴，就算完咗呢個放題都會想再翻兜。

本年度最後一天大假，用在和朋友一起cafe hopping。今天目的地是「R.I.M.K」。「R.I.M.K」位於昌記大廈的2樓，不過大廈電梯只會抵達3樓或以上的樓層，所以要走樓梯。甫上樓就會看到牆壁畫上了餐廳名字。份量超級多，平時用來食韓國麵的小金鍋，現在一整個都放滿薯條！薯條炸得香脆，避風塘的口味使它多了一份蒜香微辣。因為實在頗為惹味，筆者和朋友一直食不停口。雞翼炸得香脆，標榜無激素令人食得放心。熱辣辣的雞翼，咬開後甚多肉汁，帶有絲絲蜜糖甜香。雖然質素偏稀，入口還是有濃郁的龍蝦味，而且大量龍蝦肉蘊藏在湯中。非常欣賞經過去骨處理的肉類，因為進食起來真的方便得多，啖啖肉十分過癮。用紅酒慢煮過的咸豬手，肉質軟腍，且入口juicy。咀嚼間還有輕微酒香。creamy醬汁拌上意大利飯，飯粒有彈牙感。整個飯非常香，加上野菌後令口感增加。個人會喜歡黑松露味再濃一點。見到杯內有橙片、蘋果、香桃和椰果，想不到餐廳在飲品上也花了不少心思。不過餐廳是用糖漿調茶，甜度是固定，對筆者來說有一點過甜。同行朋友點的花茶，份量很多，足夠2個人飲用（店員也是提供了2個杯）。入口淡淡玫瑰花香，可以去膩消滯。飲完還可以問

最近在網上看到有1元芝士蛋糕放題，所以就馬上約朋友一起去吃過癮！這裡的叫法是這樣的，先叫一份主食，然後加４８元升級套餐，就可以再加１元升級為芝士蛋糕放題了。紅酒黑椒慢煮去骨德國咸豬手（１６８元）這個送到來的時候真的是嚇一跳的，因為我想像的是脆皮的那一種咸豬手，想不到時以這個模式來上菜，真的很特別！豬手經過慢煮之後肉質比較鬆軟，豬皮非常Ｑ彈，就算筋位也是，而且也醃得很夠味！配的紅酒黑椒汁也很特別，紅酒味很香，又帶有濃濃的黑椒味，還帶點辣，剛好去除到豬手的油膩感！豬手底下的還配有薯蓉，薯蓉中還有薯仔粒，奶滑之餘又帶點口感，跟醬汁混合在一起後，也很不錯！還有最重要的是這個豬手的份量真的很大，而且去了骨，吃起來非常方便！黑松露野菌意大利飯（１０８元）一送到的時候就已經聞到很香的黑松露味了，整個飯都有大量的黑松露碎，一口吃一去首先是感受到香濃幼滑的醬汁，然後是帶點口感的意大利飯，最後是聞到黑松露的香味，還配有滑嫩的野菌，整個配合得不錯，會令人一口接一口！櫻花濃蝦湯（套餐＋４８元）雖然只是套餐內的湯，但質素還是很好的，湯喝起來非常香濃幼滑，蝦味非常濃，中間還可以吃到蝦肉碎！很足料！青檸檸檬梳打（特