Dear Coffee & Bakery

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📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝週末限定‼️開心果麻糬盒子💚✨1月款式大滿意🥰🍓🍵抹茶草莓夾心貝果｜🌋🖤芝麻肉鬆火山❞趕在尾班車試到1月menu🫶🏻🥰款款都好滿意🤤本身諗緊出唔出post因為都月尾😳但諗到有時下個月頭d款都未換晒🥹所以快快脆出post 希望大家趕到尾班車😈(其實純粹我都想紀錄下😆)— 𝑱𝒂𝒏𝒖𝒂𝒓𝒚 𝑴𝒆𝒏𝒖 — 💚開心果忌廉麻糬盒子 $50 (4/5)週末限定款🫶🏻✨爆晒漿既開心果忌廉 超濃郁厚身😙中間有麻糬😚軟熟既麵包係抹茶味🍵🍵🍓宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果(half) $50 (4.5/5)呢個好好食🥹抹茶乳酪香濃回甘 厚身軟滑似生朱古力🥰份量好多! 日本草莓好甜好juicy🤤bagel好好咬😋不過性價比真係唔高 得半個bagel🙈🖤黑芝麻醬肉鬆火山 $45 (4/5)芝麻控朋友就係見到呢款話今個1月一定去dear!😂芝麻醬稠身流晒出黎 好香濃又帶粒粒感😙中間大量肉鬆 原來係咁夾!😍🐔🌶️台式椒麻三杯雞熱狗 $68 (4/5)唔算太辣 但重椒麻味🤪食到嘴唇少少麻🤩雞肉幾嫩滑 再熱d就好😚🫶🏻都好食 只係另外3款太出色🤭꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍D

Dear January 2023 Menu1️⃣ 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 hkd$502⃣️ 台式椒麻三杯雞熱狗🐥🌭️ hkd$683⃣️ 黑芝麻醬肉鬆火山🐽🖤🌋 hkd$454⃣️ 香料肉桂扭扭卷🤎 hkd$45.1️⃣ 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 hkd$50👉🏻 抹茶包體🍵表面帶鳥眼，表皮韌度4/10頗高，嚼起來韌中帶微脆，底部外皮由於更厚故韌度更高為5/10，包體走糯感路線紮實度為2/10屬中等偏低，濕潤度很足，整體可嚼度8.75/10🦷入口帶微烘焙香、香氣濃度2/10，隨著咀嚼釋放麵粉淡甜，麵粉濃度2/10、抹茶濃度1/10在麵粉香中透出淡淡抹茶鮮味🍃入口烘焙香2/10 👉🏻 抹茶乳酪🍵｜日本草莓🍓草莓口感偏軟很好咬開，放進口中帶3/10中等偏高濃度香氣，是吃著不帶酸的草莓，唯一可惜的是甜度只有1/10不算太甜🤏🏻抹茶乳酪質感偏厚口感絲滑，放進口中透出一股正抹香，抹香濃度2/10為中等偏低，細品之下首先吃到乳酪味、乳酪濃度1.5/10不帶發酵味，抹茶淡澀隨著乳酪味而出、濃度3/10為中等偏高、澀度0.5/10，整體甜度2/10偏向低甜度，跟兩個月前在pop up買的抹茶貝果波相比這次的層