板神鉄板燒日本料理 (The Hennessy) (已結業)

平日放假鬆一鬆，可以試下黎呢到食個靚午餐1:45 分後入座仲可以有８折兼有龍蝦送今日來左灣仔海景店，呢間分店比起其他兩間就係高，視野廣闊少少望落去風景都唔錯，人唔多仲可以坐卡位，對住海景食，但就同師傅遠少少我揀左午市商務鐵板燒套餐２位，薄燒美國牛肉，價錢 $1380，８折後埋單$1242可能呢個時間係non Peak Hour，所以人流唔多，服務員態度都好好頭盤係沙律 同埋 秋葵，酸酸尾尾，好開胃，食完已經開始流口水，期待下款菜式刺身三款，有吞拿魚同魚，新鮮好味又唔腥本日海鮮係鱈魚，連唔太食魚既人都覺得好味，個人覺得連醬都唔洗沾，加少少海鹽已經正，好JUICY南非鮑魚，超好味，新鮮，鐵板燒活龍蝦（送)，龍蝦非常生猛，真係活生生咁煮，食完唔夠喉仲想食 薄燒美國牛肉，半成熟，入口即溶，加埋D葱既配搭，好爽口龍蝦麵鼓湯＋漬物 將剩低既龍蝦頭拎埋去煮麵鼓湯，絕對唔浪費！漬物有酸蘿蔔同牛蒡季節野菜：磨菇，紅椒，荀，粟米仔炒飯，師傅炒到粒粒米都好分明，正！食到呢到已經開始飽了焦糖西多士（贈送），有呢個BONUS 都好開心，甜品／咖啡整體感覺用餐良好，服務周到，平日有埋８折優惠都幾抵食仲有個廁所值得

🇭🇰 板神鉄板燒日本料理 𝔾𝕠𝕕 𝕠𝕗 𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚 @ 𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 (1/2)朋友生日見呢到有海景🌃就book咗慶祝生日🎂卡位好闊落好舒服，當日天氣清朗，景色唔錯，不過所謂海景都係樓同樓之間嘅海景…有點失望。同朋友分別叫咗兩個唔同嘅一人鐵板燒套餐。【椿】 $𝟕𝟖𝟎｜ 【蓳】 $𝟏𝟏𝟖𝟎【椿】 套餐包括- 前菜、沙律、刺身三款、南非鮑魚、白鱈魚、大蝦、A5和牛薄燒、炒飯、漬物、湯、甜品 ❥前菜 - 華麗擺盤以紅色為主，十分精緻。分別有蟹凍啫喱、高糖蕃茄、澤蟹，食材十分簡單，食落麻麻地，以賣相取勝。❥刺身三款 - 就咁上咗枱，零介紹零講解，應該邊件食起？邊件係咩魚？完全冇介紹，就咁放低就走開咗。每件切得厚厚，只認到深海池魚，爽口肉質不錯。❥南非鮑魚 - 超細件😓 雖然新鮮但都煮到有啲乾。❥白鱈魚 - 沒有特別嘅白鱈魚🐟嚟之前朋友話觀塘店食過好好食，👨🏻‍🍳但當日魚肉嘅外面部分有點Overcooked, 沒有juicy嘅感覺，都係靠調味❥大蝦 - 幾厚肉，食落都幾新鮮🦐略嫌煮得耐咗少少❥ A5和牛薄燒 - 終於有件好食嘅Dish🥩薄片A5和牛燒得剛好，入口即融嘅口感，一咬滿口

老友揀咗來灣仔板神替我賀生日，放工大約6:30去到，正值黃昏的時間，位於灣仔區30樓，雖然也是大廈林立，遠看也看到一些海景。老友未到，自己先看看餐牌，嘩！價錢一點也不便宜，仲有點貴我們四個人點了三個set，再另加他們介紹的特色食物和叫咗枝清酒，最後食唔晒還打包了個炒飯。那晚入座率大約6成，侍應服務態度好好，詳細介紹不同清酒的味道，又告訴我們食刺身的次序，主動為我們拍照，最後廚師也為我們在鐵板上烹調甜品。

好耐冇食過鐵板燒，鐵板燒煮嘅嘢好似都特別好食 😋 第一次食板神，食物質素好高，師傅對每樣嘢食都好講究，而且好細心😍每一樣都會講解，應該點咩醬，點樣食法👻由第一道去到最尾嗰道，都好好食～帶子、赤貝、鱈魚都好好食 😋 最驚喜係龍蝦，煎完拆晒肉擺上碟，師傅會特別用龍蝦糕煮返個龍蝦汁，再淋上龍蝦，第一啖好食到傻😱麵豉湯用龍蝦頭去煲，略嫌麵豉味比較重，飲唔到龍蝦味🤣師傅最後仲煎左有丹麥藍罐曲奇味嘅麵包，真係好似㗎！性價比高，又坐得舒服😻

好開心老友升職請食飯，之前睇過關於板神嘅介紹，有我最鍾意嘅鐵板燒，仲有超靚景😍，所以就揀咗去灣仔板神食晚餐。睇下餐牌有套餐，亦可以單點，連壽司剌身都有，但今晚一心一意食鐵板燒，一人前套餐有和牛，有龍蝦，唔駛諗，直接一人一set啦😋環境好好，今晚被安排坐私隱度高嘅梳化位，有好靚嘅夜景。服務亦非常好，上每碟菜都會詳細介紹，好留心我哋有咩需要。講返食物，本身好鍾意食龍蝦🦞同和牛，兩樣都係鐵板燒必食之選。呢隻龍蝦好新鮮，燒得剛好，薄燒和牛亦可以食出廚師功夫，份量真係多，但話咁快俾我食晒。唔好以為只有龍蝦同和牛兩個重點，原來白鱈魚先係驚喜，熟嘅程度剛剛好，外皮香脆，魚肉嫩滑，鋪上金薄，好貴氣呀！由前菜沙律，到龍蝦🦞、白鱈魚、和牛薄燒都非常滿意，再飲埋龍蝦頭煮嘅麵豉湯（味道偏淡）十個滿足，炒飯好食但真係食唔晒，相信男士食呢個餐都會好飽🤨一千蚊一位，雖然唔係平，但環境，服務同食物都好高分，我會再嚟，當然有人請就更好啦！希望老友快啲再升職，yeah!!