咖啡賞館

營業中

休息中

無意中發現荃灣有一間隱世的 cafe 這間cafe 裝裝很簡單, 店的設計同食物的包裝都好似回到外國的 cafe 似的, 因為沒有華美的包裝三文治都是用保鮮紙包好, cake 的presentation 都不太吸引但店內傳出很香的咖啡香, 旁邊有一排關於旅行的書....老闆就好似去了外國一轉回來開這間咖啡室的人, 學著了外國的一套! 裡面仲有虹式咖啡, 同埋有不同品種的咖啡豆俾人揀 , 好明顯是一定會品嚐到一杯正的咖啡我們叫了 Flat White and cappuccino, 奶打得很滑, 拉花都很別緻桂花豆腐蛋糕及Coffee Cheese Cake  ,沒有包裝, 沒有presentation , 但味道ok! 我比較喜歡桂花豆腐蛋糕, 花香跟豆腐很夾, 淡淡的清香, 不會蓋過彼此味道 Cheese Cake 都好味, 整體的蛋糕都很新鮮, 不會覺得是放了很久有雪味而賣不出去的蛋糕看來是有一定的粉絲啦! 

在舊商場裏閒逛，有時就像尋寶的過程。在荃灣的一個舊商場裡，有間精品系的咖啡店低調且安靜地開張了。這裡人流不多，自成一角；雖然眼望大馬路，但卻能給你一種慵懶平靜的感覺，很適合拍拖到這裡來喝杯咖啡、閱讀、工作一下。這間咖啡店就是Browny Cafe。Browny Cafe是名符其實的「小店」，店內只有6個座位，人滿時店外還有約9個座位。小店的裝修平實而親切，給人溫暖的感覺；坐在小小吧枱可看到店員用心地在準備食物及咖啡。今次試了一杯Cappuccino和單品的哥斯達黎加。Cappuccino的奶泡打得很細滑，上面鋪著朱古力碎；咖啡和牛奶的比例控制得宜，香濃好味。哥斯達黎加的豆用了虹吸壺的方法來沖，把豆中複雜的果香味利用90度的溫度帶出來。另外咖啡店提供輕食如牛角包、三文治等。小店的一杯單品咖啡才$35，不但可品嚐咖啡滋味，更可看著咖啡師沖製的過程，想偶然慵懶地過下午的Couple可以一試喔！