Piccolo Pizzeria & Bar (爹核士街) (已結業)

「香港展能藝術會」於 1986 年成立，為一間非牟利及非政府資助註冊慈善機構，一直致力倡導及推廣展能藝術，爭取殘疾人士平等參與藝術活動的權利。我知道 Piccolo 堅尼地城分店會不定時展出展能藝術家的作品，今次是展出有先天聽障的攝影師李業福先生的作品。齊來看看李先生的部份作品吧 ~ 既然在 Piccolo 看展覽，無理由不留在這兒吃午餐。Piccolo 給我的感覺是很溫暖，很溫馨。 四周除了掛有李先生拍攝的相片外，小孩子的填色塗鴉也有貼在牆上當裝飾。鎮店最強就是廚房裏那個用紅磚砌成的巨爐，高溫能令薄餅在 3 分鐘內燒熟，薄餅脆卜卜卻帶有煙韌感。首先來客炸雞翼作頭盤小食 $ 100 有 6 隻，外層炸得酥脆而肉質是嫩滑帶汁，蘸那個蛋黃醬來吃更有另一番的滋味。Aglio Olio 香烤蒜蓉意粉 $ 120 ... 材料只有烤過的蒜蓉及被橄欖油浸過的紅辣椒，無肉無其他配料的意粉可能沒有人會習慣，但是這才是傳統的意大利美食。 意粉吸收了蒜香辣味，麵質彈牙，吃到的完全是真本味。Vongole 白酒蜆肉扁意粉 $ 160 ... 主要集中在蜆肉的鹹鮮與白酒的運用，扁意粉吸收了醬汁精華，腍是腍了點

年輕時曾在中環上班,逄週末總愛往舊區跑,一股傻勁,可以從中環步行上荷里活道,再落電車路,一直去到七號差館,累了,就再坐車到堅尼地城近舊馬會牙科診所,沿路欣賞四周五六十年代的建築及店舖,別有一番風情,但主要目的是尋找舊版金庸武俠小說,事隔多年,小說是集齊了,但西環的純樸氣息亦消減了,換來的是不少新式食肆進駐,大概是中上環的舖租太貴,成本不化算吧!有時想吃得好一點,走遠些亦無可奈何!之前在數碼港舉行的Singapore Takeout活動中,結識了Les Amis集團的一些公關朋友,其後收到他們的邀請到Piccolo Pizzeria & Bar,試試其pizza和pasta,真的要說聲多謝.Piccolo Pizzeria & Bar位處有點隔涉,但店內卻是人流不絕,看來識貨的人仕真的不少.反正時間尚早,先來一杯純青檸汁提提神,那程度的酸,完全將我KO,厲害.幸好店方先後安排了Riesling及Cotes du Rhone的紅酒給大家品嚐,前者感覺清香,輕柔,酸度不高,最好是跟朋友閒聊時來一杯,後者丹寧平衡,易入喉,帶餘韻,一貫法國酒的風格,相信女仕門會感興趣,在少許酒意下品嚐食物,身心

11月在數碼港舉行的Singapore Takeout中，認識了新加坡Les Amis集團的一些公關朋友，在往後的一些日子中，收到他們的邀請，來試試同一集團的PICCOLO PIZZERIA & BAR，一試其招牌pizza和pasta，真是十分感謝。位於堅尼地城西環海旁，就在泓都對面，那一帶以往比較荒蕪，但最近開了不少新店，其中一間，就是PICCOLO PIZZERIA & BAR。之前來這一帶，除了探朋友，為的都是嵐川，又或是張仔記，原來已經變化很大，現在可好，又多了一間好的餐廳可供選擇。可能因為是舊樓，樓底特高，空間感很強；內裡裝潢「意」味十足，牆上的掛畫，意大利舊報紙和收音機擺設，處處也流露出意式風情，寧靜的環境伴著海邊的味道，令人心境舒暢。聞說這裡的老闆對酒十分講究，這裡既名為酒吧，當然少不了各類美酒。店的正中央有酒吧水吧，和友人摸著酒杯底談天說地，賞心樂事。早些日子食友們已經來過，他們說當天碰巧遇到陳志雲，這裡有很多TVBuddy，看來陳總是這裡的常客呢。酒精飲品以外，店子提供新鮮果汁，分別是青檸汁、橙汁、和蘋果汁。青檸汁酸度很高，雖然很開胃，但我不是很受得到；橙汁則正常多