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2015-10-31
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今日約了舊同事聚會，小妹這班舊同事很可愛，她們非常喜歡高茶，但偏偏不喜歡甜點，所以每一次聚會時，小妹就十分頭痕，到底那兒有多鹹點的高茶呢？終於終於，讓小妹搵到合她們心意的高茶啦！在朗廷酒店的Palm Court 推出了全鹹點的tea set，正正就是她們要的啦！兩星期前訂位，到達時即可輕鬆入座～ 因為Afternoon tea 分兩輪：2:30 或4:30，反正要等同事放工，所以我們選了後段時間~餐廳就在酒店的大堂，有點Open，不過在漂亮的水晶燈及一位漂亮的豎琴美女的伴隨下，也是一個放鬆而優雅的高茶好地方～ 餐廳正中間是令人花多眼亂的餅櫃，有機會，也想買兩件蛋糕回家試試呀～下午茶有兩款，一款是全鹹點的Savoury Afternoon Set ($488 for 2)，而另一款是半鹹半甜的Wedgwood Afternoon Set ($538 for 2)，兩款都以英國著名的Wedgwood 餐具奉上，倍添高貴～反正我們有四人，就兩款都點吧，再怎樣說，也要照顧一下愛甜的小妹吧～餐飲的選擇也不少，最近小妹大愛Lemon and Ginger，剛巧有這個選擇，就點一杯試試～ 用上漂亮的
兩星期前訂位，到達時即可輕鬆入座～ 因為Afternoon tea 分兩輪：2:30 或4:30，反正要等同事放工，所以我們選了後段時間~
餐廳就在酒店的大堂，有點Open，不過在漂亮的水晶燈及一位漂亮的豎琴美女的伴隨下，也是一個放鬆而優雅的高茶好地方～ 餐廳正中間是令人花多眼亂的餅櫃，有機會，也想買兩件蛋糕回家試試呀～
下午茶有兩款，一款是全鹹點的Savoury Afternoon Set ($488 for 2)，而另一款是半鹹半甜的Wedgwood Afternoon Set ($538 for 2)，兩款都以英國著名的Wedgwood 餐具奉上，倍添高貴～反正我們有四人，就兩款都點吧，再怎樣說，也要照顧一下愛甜的小妹吧～
餐飲的選擇也不少，最近小妹大愛Lemon and Ginger，剛巧有這個選擇，就點一杯試試～ 用上漂亮的玫瑰花茶具奉上，未飲已感到心甜～ Lemon and Ginger 的茶，竟然是淡粉紅色的，差點以為自己錯點了莓果味的飲料呢～ 入口是淡淡的檸檬清香，微微的薑辛，頗清新的味道～
Lemon and Ginger
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黑魚子班戟
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Savoury Afternoon Set
$488
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鹹香的火腿跟甜美的哈蜜瓜一向是最佳拍檔，火腿的油潤度不錯，令成品更為吸引！
鯷魚多士香脆鮮味，味道不錯呀!
Iberico Ham with melon, Lobster Grisini with cocktail sauce 跟Boquerones and Anchovies
$488
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鮮味的蜆加上油潤的吞拿魚蓉、甜美的魚子，是意想不到的美味呀！
不過，切成正方形的三文魚雖然加上了鹹香的魚子，但它的油份不足，令小食的吸引度大為下降～
Akagai Clam and Tuna Ceviche跟Balik- Style Salmon
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Akagai Clam and Tuna Ceviche跟Balik- Style Salmon
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最美味的是Rose Foiegras Lollipop，單看樣子，以為它是朱古力，咬下去才知內有乾坤！大大粒的鵝肝，綿密香濃，加上點點清新的玫瑰香及微酸的紅莓，正好化解了鵝肝的油膩感，面層的杏仁片，又令小食增添了脆脆的口感~
另一件小食用上了清新的青瓜卷著大量帝王蟹肉，很refreshing 呀！
Queen Olives 大粒而飽滿，只是小妹不愛橄欖，就讓朋友仔多吃一點吧~
Queen Olives, Raspberry and Rose Foiegras Lollipop跟King Crab with cucumber seafood roll, sour cream
$488
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一共有四款芝士，有羊奶芝士、Blue Cheese等，隨個人喜好，可以添加隨碟奉上的各式自家製果醬，例如提子醬、無花果醬，有特色又美味！伴碟的麵包帶麥味，跟芝士也很合拍呀～
English Cheese Selection served with homemade jam and artisanal bread
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English Cheese Selection served with homemade jam and artisanal bread
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Wedgwood Afternoon Set
$538
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最喜歡是Roasted Beef and Cucumber Sandwiches with Truffle Butter，清新而帶有烤肉的滋味，加上松露牛油，倍添滋味！
蛋批Broccoli with Ham and Cheddar Quinche也做得不錯！蛋芯嫩滑而帶有火腿的鹹香及豐富的芝味，著實不錯！
也很喜歡Hot Mini Spinach Pockets，酥皮鬆脆餡兒美味，多吃也不覺油膩～
另外三款鹹點：Saint Maure Cheese with Balsamic Marinated Cherry Tomato and Pistachio Bread、Cajun Chicken Salad with Peach and Arugula跟 Mini Meat Pies with Onion, Marmalade and Quail Egg水準則一般而已，沒有留下多大的印象。
Wedgwood Afternoon Set
$538
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Plain and Raisin Scones
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頂層是Red Fruit Mille-Feuilleu、Pink Chocolate Lollipop、Rose Scented Lychee Mousse跟 White Chocolate Pistachio Dome～
其中以千層酥最為出色，酥皮鬆化，配上酸甜的紅桑子最為合拍～
Rose Scented Lychee Mousse清新之中帶點綿滑，可惜面層的糖花瓣甜度甚高，有點兒破壞了甜點的清淡之感～
甜點
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Lemon Meringue Sable是小妹的至愛，甜點帶有檸檬的清香，是清新之選～
Crispy Raspberry Eclair本是很新穎的配搭，但泡芙實在太軟趴趴，牛油香亦欠奉，略為失色～
甜點
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食到最後，竟然還有一個小驚喜呀~ 我們食到六時許，突然有幾位西裝畢廷的店員站在店子的中間，手上捧著幾杯飲料，鈴聲一響，他們就同時開步，走到每一桌旁，為客人送上飲料~ 有沒有飲料就要看看你的運氣啦!! 因為飲料的數量有限，店員只是很random 的送上飲料，不是人人有份的~~ 小妹就有幸得到一杯，原來是石榴汁，味道很清甜，剛好為小妹的Afternoon tea 畫上完美的句號!
石榴汁
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