三五碗車仔麵

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休息中

是晚好大雨，同朋友交收完搵個地方食野，見有間叫三五碗車仔麵店，店員熱情拉客，就試下佢啦。睇睇餐牌，除左車仔麵，仲有串燒、撈麵、小食等，都幾多選擇。⭐車仔三餸麵自己點左三餸麵，揀左鹵水豬大腸、菜肉雲吞、扁尖筍，湯底就要左招牌胡麻辣湯同米粉，上枱時聞到好香，湯頭鹹鮮微辣啱口味喎，米粉吸左湯汁好好味😋⭐口水雞油渣重慶酸辣粉朋友揀左油渣麵，重慶湯底酸酸辣辣好開胃，豬油渣炸得酥脆香口幾正呀。口水雞雞肉嫩滑，但口味有點怪，用上口水雞汁又加了芝麻醬，辣得黎又有沙律感覺，哈哈，好特別喎😆⭐炸洋蔥圈朋友至愛炸洋蔥圈，即叫即炸夠好香脆👍⭐燒羊架燒 & ⭐五花腩串仲叫左串燒添，羊架肉嫩有酥香，五花腩豬油甘香好正🤤⭐燒生蠔製作需時的燒生蠔姍姍來遲，見佢大大隻蠔肉飽滿仲勁有蒜香，食落鮮嫩多汁好正呀😍⭐凍阿華田 & ⭐凍好立克食重口味野梗係要配返杯甜甜嘅凍飲啦，沖得夠濃，好飲。食左咁多野好飽好滿足呀。

上星期曾經在旁邊的上海店吃小籠包，看到這裏有間新開的車仔麵，今天便來到這裏一試。三餸麵$42，腐皮魚角、柱侯牛腩另加$6 ，招牌三層肉另加$8 ，另加菜心$9。其中以三層肉帶點酒香味道，軟腍可口，最為美味。其次腐皮魚角，都很惹味可口。淨三餸$38 ，滷水豬大腸，烤麩，蘿蔔，另加生菜$9。滷水豬大腸沒有羶臭味，口感軟腍，蘿蔔沒有渣滓，帶點甜味。燒茄子$33，蒜蓉香味十足，生熟程度適中。燒雞翼$20，雞翼外脆內軟，帶着蜜糖和孜然的香氣。👍👍👍👍👍燒生蠔兩隻$58，生蠔的蠔味道香濃，如果生熟程度適中會更加美味可口。檸樂$17凍檸茶跟餐$8

地址 長沙灣青山道336號地舖G/F, 336 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan最近有機會去到三五碗車仔麵店，真係讓我眼前一亮！我們點了豬油渣車仔麵和一碗自選車仔麵，整體體驗非常滿意。首先，豬油渣車仔麵的湯底味道濃郁，豬油渣香脆可口，帶來一種獨特的口感。自選車仔麵方面，選擇真的非常多，有豬紅、牛肚、豬肚、午餐肉、豬皮、五香肉丁、貢丸、牛丸等等，讓人眼花繚亂。我們選擇了麻辣湯底，湯頭辛辣但不過於刺激，辣味和香氣恰到好處，真係非常過癮。另外，這間舖頭仲有串燒，我們試咗雞腎、雞軟骨、生蠔和蒜蓉粉絲扇貝。每一樣都好入味，尤其是蒜蓉粉絲扇貝，鮮甜的扇貝配上香濃的蒜蓉，真係令人回味無窮。這間車仔麵店的麻辣車仔麵份量充足，味道出色，十足推薦！如果你鍾意辣味，絕對值得一試！

係長沙灣睇完家庭醫生，轉角見到間新開既車仔麵，新開張尼講都算幾多人食，原來主打豬油渣車仔麵✨難怪咁受歡迎三餸車仔麵（$62）餸叫左咖喱魚蛋豬紅同紫菜油麵，湯底揀咗平時好少見嘅胡麻辣小辣，另外一定要加$8豬油渣，同個辣湯底係絕配！一上到枱真係大癲勁足料啊！！魚蛋比左5粒我，豬紅又6粒，紫菜放左半邊碗既份量，個麵底好似叫左加底甘可以食兩餐🫨咖喱魚蛋同出面食開既出名小食檔一模一樣，超大粒好彈牙，豬紅好入味冇腥，紫菜就普通發揮下次會想try佢個三層紅燒肉🥓最令我surprise係個豬油渣，佢比左四大塊我！溝埋落個胡辣湯超超超夾！估唔到個胡辣湯係完全唔係得個辣字，有少少甜甜地，個姐姐推薦得冇錯！燒羊肉串（$18）好大串！脂肪位啱啱好，食完油脂香一直係我個口度，仲要完全冇羶味！燒五花腩 （$15）肉超大舊，火侯控制得好好，有甘筍間住幾解膩，調味亦都唔會過鹹燒芝士波波腸（$14）呢個真係必叫，一口一口食好方便，出面脆皮，一咬芝士係我個入面爆開，超滿足🧡💓炸雞中翼（$20）我本身以為係譚仔嗰種size ，點知隻雞翼超大隻！仲要係好入味！調味同譚仔嘅土匪雞翼好似，但呢個價錢平好多又大隻咁多，超抵食！本身

今天晚上，我到了一家位於長沙灣青山道名叫「三五碗車仔麵」。這裡的氛圍非常輕鬆，牆壁上掛著一些精緻的裝飾，讓人感覺溫暖的時光。我點了一碗「豬軟骨油渣麻辣米線」，這道菜香氣四溢，麻辣的味道剛好，不會太過刺激。米線滑順，搭配上豬軟骨的鮮嫩，讓我一口接一口，根本停不下來。接著，我還點了一份「口水雞」。這道菜的醬汁帶酸的非常入味，雞肉軟嫩，淋上特製的辣椒油，讓整道菜更加開胃。每一口都讓我感受到不同層次的風味，真是讓人垂涎欲滴。最後，我點了一杯「支裝竹蔗茅根水」。這飲品清甜爽口，能有效解膩，搭配我剛享用的重口味菜品，簡直是完美的選擇。整體而言，三五碗車仔麵的晚餐讓我非常滿意，無論是菜品的選擇還是口味的搭配，都讓我感受到一種家的溫暖。下次我一定會再來嘗試其他美食。