上海美華菜館 (已結業)

特意看了网上评论过来试，结果里面很多座位不给座，要我们坐大门正出入的座位，然而我拒绝了。那个服务员非常没有态度和耐心回了一句: 外面等。但是此刻正午太阳高高挂，32度。真想回他们一句:艹

朋友睇完KOL 介紹呢一間舖頭一去到直接叫個 栥飯！一個字！神奇！頂級！超卓！係我食過 最！好！食！既栥飯！首先飯粒 - 粒粒分明 煙韌食落有口感！好好食！肉鬆 - 肉鬆脆身 鬆化。有肉的香味 唔會好似出面個D 淋晒身食落一舊叫舊野咁樣油炸鬼 一絕頂級- 做法特別！唔會係坊間一條油炸鬼就咁包- 油炸鬼 切細左 脆身到D傻左，一咬落去聽到個D脆脆聲，口腔內完全感到脆到無倫的口感- 切細左方便咬開，唔會好似坊間咁 假如條油炸鬼淋左就好難咬開好！很！正！榨菜- 比坊間切得更加細粒但依然保持用口感 嘩！好正！小籠包 一般 同出面比較唔算太突出皮偏厚少少🤏🏻上海粗炒 又唔錯頂頂用雞絲芽菜做Toppings粗炒 彈牙 有色夠味但唔會太咸可以一試！栥飯係超越同行！頂級

土瓜灣掃街之旅第三站 上次食紅磡米芝蓮栥飯嗰時 好多朋友仔都話鍾意呢間 所以去試試 望返紀錄 呢間有近70年歷史 環境明顯有舊式老店味道 見到網上有唔少評價話佢態度差 今日主要比較下同紅磡 滿堂樂 有咩分別.直接點一個⭐️粢飯$23試試佢哋栥飯係整定 而唔係即叫即做所以唔洗等直接拎比我拎上手只係少少暖 紅磡相對暖笠笠好多👌🏻外層糯米飯比較紅磡有口感 粒粒分明/亦都可以話硬d😍咬開爆餡料 同樣都係肉鬆 油炸鬼 榨菜👍🏻有對比之下 油炸鬼明顯比紅磡脆（預先整定油炸鬼 都比紅磡脆 值得一讚）.整體栥飯好食 但未有太大驚喜如果同紅磡 滿堂樂比 食得出有分別土瓜灣 餡料多啲 油炸鬼脆d 平$2紅磡 飯粒軟熟啲 暖笠笠好多 但其實各有特點 所以結論 打和啦～.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_土瓜灣.#上海美華菜館 (土瓜灣)地址：土瓜灣美善同里13號.⭐️評分：味道：3.5/5環境：-/5服務：-/5抵食：3.5/5#飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkigshop

豆漿怪味2/10雞絲粉皮直情垃圾1/10粉皮淋、好感差，極細塊雪藏無味雞絲 少到伴碟咁，真係超幼絲嗰啲仲係雪藏嘅雞絲（我食過最差嘅）成疊份量細路仔都嫌少，但價錢一啲都唔平，是否太過分。小籠包 6/10 （叫做正常）但亦唔算特別好食擔擔面 6/10 冇特別但個麵較為淋衛生環境差。啲碗碟杯全部有飯或者上一手食淨嗰啲食物痕跡。成間餐廳有陣怪味侍應多但好似唔優做，大部分時間自己圍爐取暖傾偈。粢飯唔可以堂食。嗰啲咁嘅人講佢講YouTuber唔好再為害人間。唔係所有老店都要支持，你用心整人哋就會去，唔用心嘅請你快啲過住。請都唔會再去的餐廳。唔怪得我去嗰陣時冇乜人。

上海美華菜館 🥠📍 土瓜灣美善同里13號✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤放假日，本身想一早去呢間係土瓜灣開左幾十年既小店食粢飯、豆漿🥛，只可惜一起床既時候已經係十二點幾🥲，原來早餐係有限供應既，所以唯有食佢地個午餐啦😮‍💨👋🏻。🌟 蔥油拌麵 $52見到呢碗麵，第一個感覺係，嘩😂，d 蔥咁長既， 我仲以為見到既係通菜😆，碗麵都好重蔥油味，味道都ok 既。🌟 雞絲冷麵 $55呢個冷麵實在太大碟啦，食極都仲有， 不過記住撈勻佢，個底有好多醬汁， 食落口都偏向濃味。🌟 美味煙魚 $70個魚既味道係我未食過既，好特別😻。食上口既口感好似豆豉鯪魚既質感。🌟鮮肉小籠包/4隻 $30大大隻小籠包，仲要有4隻，食到我鬼死咁飽😂，味道都ok 既。整體推介指數：❤️❤️❤️🤍🤍✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

內在格局三排四座卡位 四張大圓枱坐得舒服早餐 menu咸豆漿 $16 好味道 必試 食完都半飽粢飯 $23大舊 但覺得肉鬆 榨菜比例唔夠多但油炸骨出奇咁脆 會𠝹口咁濟食完埋單老闆啪一聲找錢俾我辛苦晒

好耐無返過上海，想尋找真正上海味道嘅粢飯，非常失望。可能電視同Youtube都太多人介紹過這一家的粢飯，所以我期望值非常高。粢飯配豆漿：一定可以飽肚，但是沒有驚喜。當然都不是完全無優點，店裏面顧客都有唔少係講上海話嘅同鄉，令我有好大親切感。呢一點都非常關鍵架從橫切面圖可以睇得出真係好足料，但味道還是差了畫龍點睛的香味。因榨菜用了比較健康的方法整，可能為左更加適合香港人的口味。葱油餅：食物不是太熱，不過確實係有誠意做出嚟的，但味道不是細個的上海味道小籠包：味道唔錯，皮的厚度啱啱好，内裏有好多湯汁。值得一試！鍋貼：比較油，不是傳統上海沒有摺痕的鍋貼，感覺只是煎餃子。總結：如果係經過或者不需要山長水遠專登過去，還是值得一食的，由於我同老公好高期望專誠拜訪，就感覺整體沒有報道中那麽誇張。還是一間希望可以留存的上海老店！

話說早2日朋友話帶我一家人去食上海嘢，話好好食的，但要去土瓜灣嗰邊，咁我都OK的當假日有節目，大鄉里出城行下啦。原來呢間舖係橫街裏面，唔係朋友帶我去，我都唔識去。呢間小館叫上海美華菜館，係美善同里的，從外面睇入去門面好簡單，入面都裝修企理的，係逼D。一場來到，本來想食佢最出名的粢飯，但原來已一早售罄，咁唯有試其他嘢啦。招牌的小籠包：即叫即蒸，等咗起碼15-20分鐘，雖然等咗好耐，但大家都一致讚好食的花雕醉雞：酒味香濃，D都算滑的，但份量略嫌太少，得一個男人手掌咁上下大碟蒜蓉龍鬚菜：正正常常無乜特別，最特別係個名風味黑醋金沙骨：黑醋汁夠濃夠杰，金沙骨夠香脆，整體都好食的舟山海蜇頭：呢個真係唔好食，我都唔知自己食緊乜，又硬又無口感，好似食緊一塊咬得開的硬膠咁嫩雞煨麵：味道夠濃，足料夠大碗，都幾好的高力豆沙：一碟8粒，即叫即做熱辣辣，高力夠彈牙，上海店必食甜品總括來講，味道正常不過不失，驚喜欠奉但夠老實穩陣，老派食店伙計招呼欠奉，但老闆娘都可以吹水講下笑。

看youtuber介紹下，來了美華試下蒸餃子。我個人很怕太油的上海菜，而美華的蒸餃真心不會太油膩，肉質很鮮，而且爆汁，我咬下去不小心就爆汁到件衫網評說服務員沒禮貌，但我看到他們和食客有說有笑，很有人情味

甜豆漿咸豆漿蔥油薄餅油豆腐粉絲湯咸粢飯牛肉包咸甜豆腐就中規中距，不過個人覺得咸豆腐味道較好。蔥油薄餅估唔到會有陣好香嘅蛋黃味，如果可以香口少少就會再好d。第一次食油豆腐粉絲湯，雖然份量小咗d，但真喺幾啱早餐胃口👍👍👍（不過好似食杯麵一樣都啱早餐田口😂😂😂）粢飯比想像中多餡料，應該喺暫時食過比較好嘅粢飯。牛肉包就露晒餡，無晒汁都照上枱🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️但求銷貨，要客硬食。

早知睇完大家響OpenRice啲評語先去食，間嘢服務態度奇差，聽講個後生男既係太子爺。幾十年街坊雖然第一次幫襯，已經俾人見識到太子爺嘅氣牆，再係咁做生意法，遲早俾太子爺玩完。我應該唔會再有下次。行遠啲去食軍佬頭刀削麵算。食物味道一般，但偏貴，食肆地方係傳統舊式上海野，假日只賣小菜唔俾叫其他嘢，但菜牌又無寫清楚喎。菜牌好似好多嘢選擇但其實又樣樣都無。咁都仲生存到真係要寫個服字。埋單應該唔收電子消費方式，一肚氣都廢鬼事問，好彩有CASH跟身。

早前食過呢度嘅粢飯同豆漿，今日又想再去尋回味。但原來粢飯豆漿係冇得堂食？我當時聽到都十分奇怪，向老闆娘話上星期我才食完咋喎？佢話如果你要食粢飯豆漿就要外賣食？ ？ ？原來11點前先至可以堂食，老闆仲叫我出去望吓個牌，但其實我望完個牌，淨係講話早餐時段可以食呢啲嘢，就冇講明11點後不可堂食。開頭以為都係我自己搞錯，點知坐我對面嗰位姐姐和隔離枱的一對客人，都係唔知道冇得堂食。但一場嚟到唔通真係買走外賣食咩，於是就改食排骨菜飯，不過都抵佢個老闆咁串嘅，個菜飯就真係好好味😋首先個飯同啲菜味道混合埋一齊，而且飯非常乾爽不會淋啤啤，醃排骨又唔會炸到好乾，個餐湯，都好好味當然相信有味精啦。整體來說，他們的食物質素真的是有水準。

放假打算去試下點知比錢買難受，我本身去其他餐廳都無洗餐具習慣，野食到在見筷子筒入面得兩對筷子咪照用，拎上手感覺油淋淋，之後叫店員拎一杯水自己洗下用紙巾抹乾淨算數。之後到埋單話個杯水要收10蚊。我本身都覺得10蚊照比無問題，但我都有解釋話因為啲筷子污糟先拎杯水洗，之後同我講今次算數下次唔好。好似豪在比我態度又差。野食都可以既，但咁既服務態度唔會再去。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

美華真係由細食到大，嗰晚去食，真係估唔到小籠包限量每人一隻，太子仔話等客人可以試多d其他菜式，窩貼晚飯冇得賣，出咗名就唔想做街坊生意，響門口寫明啦，其實去食唔係因為佢好味，只係貪方便，都知道好多blogger介紹食貴嘢(要預訂)，如果食貴嘢先招呼，咁不再見了，美華！

一直以來都好鍾意食粢飯，聽聞呢一間去土瓜灣嘅店舖好出名一於黎試下，睇佢個門面就見佢嘅歲月痕跡有一定嘅歷史，上網聽聞呢間嘢嘅服務好差，佢只係一啲港式急速嘅節奏，要諗好少order，唔好ee er er😂🙈粢飯 （$23）糯米軟糯有咬口👍🏻，有超級多嘅油炸鬼，香脆得來唔油膩，咬落去啖啖脆卜卜，而且肉鬆帶有鹹香味，外軟內脆，仲有少少榨菜，但只有兩三條，點解咁少嘅🥹。成個比例會好返好多甜豆漿🥛 （$10）帶有豆香，有少少烤烘過嘅味道，同出面唔同