九份飽 (黃埔新邨佳富樓)

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阿女放假同我去黃埔行下，又去食台式料理。九份飽名符其實以九份黃金山城做設計主題，餐廳內有不少打卡位，兩邊更掛滿九份特色的紅燈籠。餐廳主打台灣街頭美食。香酥排骨油麵：排骨炸到酥酥脆脆，肉質軟嫩，油麵彈牙，吸收湯汁甚美味，半隻滷蛋亦好入味。台灣擔仔米粉：滑順Q彈的米粉，上面放咗肉丸、鮮蝦、酸菜，肉燥鮮香濃郁，配埋濃郁鮮味的高湯，口感層次都豐富。台灣香腸色澤紅白分明，其口感紮實，煙韌多汁。肉鬆起絲蛋餅：餅皮的酥脆，內餡則是軟嫩順口，除了必備的蛋之外，還有肉鬆、芝士，美味之餘讓口感更佳。百香果紅茶：既有茶的香醇，又有果的酸甜，味道清新。蜂蜜綠茶：甘醇的茶味結合甘甜的蜂蜜，滋潤又解渴。

呢度啲芋頭一流👍🏻，係我（喺香港）食過最出色既芋頭。店內模仿台灣夜市環境，令人有走入鬧市的感覺。價錢算平，最緊要食落有台灣古早味～☺️🥢芋頭珍珠奶茶：✨推薦✨芋頭味超濃，仲好鬆化👍🏻。雖然偏甜，但奶泡豐厚，同芋頭味好夾。🥢滷味拼盤：有百頁豆腐、雞翼、牛肚同雞蛋，都只係$38。彈牙豆腐係必試！🥢蛋黃芋丸：✨推薦✨，外層似日式可樂餅，中間似芋圓，同樣香濃芋頭味😍，內饀是蛋黃。太好食了！一人KO兩件都得。味道：🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

7點左右都全場爆滿, 但勝在出餐好快轉流都快，我地叫左肉鬆起司蛋餅，肉鬆起司蛋餅真係好正，蛋餅即叫即煎夠哂，有可以拉絲嘅cheese，即叫即整，熱辣辣好香口，但芝士份量可以再多啲就好。雞排魯肉飯，雞排正常發揮 好大件雞，魯肉有肥有瘦，瘦的也不柴，吃到台灣地道風味，配埋底層既魯肉飯，成個配搭無論係視覺定係味道都好和諧。魯肉飯 d肉塊軟滑入味，全部撈埋一齊，簡直係一絕。香酥排骨麵，排骨炸得非常酥脆，係椒盬味。豬扒淋身，可以話係好juicy，整體係好食嘅，尤其個炸粉真係出色。芋圓芋泥仙草，非常足料的甜品，芋泥份量十足，口感綿密，不會太甜。芋圓不會粉粉的，有彈性，仙草比芋泥更少甜，很消暑。

呢間小店長期排長龍，顧客可以喺排隊時揀定食咩。小編係平日晚飯時間排咗約15分鐘。由於店內多數二人枱，多於二人可能要等耐少少。蒲入餐廳，好多紅燈籠高掛作裝飾，牆壁上亦有油畫，好有台灣feel👍🏻蕃茄牛肉油麵 $60欣賞蕃茄湯底真材實料🤤🤤🤤，好稠😍，好掛湯，食完唔會口喝👍🏻。有四片牛𦟌，但如果可以再都淋少少就perfect 啦，中間牛筋位偏硬🤔。香酥雞排魯肉飯 $55雞排份量唔少🤤！蓋住全個飯底。酥脆唔界口，只是略嫌有少少乾。不過有魯肉濕下口好啲嘅～肉鬆起司蛋餅 $37正常發揮啦～不過蛋還蛋，餅還餅，冇完美mix埋一個味嘅感覺。肉鬆份量唔少嘅～QQ地瓜球 $37是日小編最愛🤤！大推😍😍😍黃色地瓜球：外皮用黃肉蕃薯，餡用紫芯蕃薯。地瓜球上的粉偏甜。紫色地瓜球：外皮用紫芯蕃薯，餡用黃肉蕃薯。地瓜球上的粉偏咸。外脆，內煙韌，就算食到最後凍咗都好好食（當然熱食最正啦）。小編上網睇過地瓜球製作方式好繁複，要先熟至軟爛，再落粉搓，再於油炸時不斷按壓。咁多功夫嘅地瓜球裝滿先至$37 （小店仲要玩外皮同餡不一樣，功夫就更多！)價錢簡直超值👍🏻百香果綠茶 $10 （跟餐）走甜真係100%走甜👍🏻結論這小店

小店以台灣九份老街為裝潢設計，天花板掛滿紅燈籠，採用木系枱凳，主打多款特色台灣街頭美食，讓人彷彿身處於台灣。店內環境雖少但五臟俱全，食物價錢親民且地點方便，值得到訪。主食有香酥排骨米粉，排骨分開上十分貼心，有成四大塊，外皮炸至酥脆，肉質嫩滑，啖啖肉，調味啱啱好，食落唔油膩，好有驚喜，米粉吸飽湯汁，入口滑嘟嘟，建議可以撈埋滷味拼盤食。蛋餅款色眾多，要咗原味同粟米，餅皮軟中帶韌，厚度適中，芝士鹹香軟滑，原味更能食到蛋香氣，粟米就甜甜地，可增添口感，令到整體味道更加豐富，兩者各有千秋，但個人喜歡前者。滷味拼盤包含百葉豆腐、雞蛋、牛肚同雞翼，份量相對嚟計偏少，似係一人份量，但勝在滷得夠入味。大大力推介地瓜球，有紫有橙，表面灑上梅子粉，咬落超級煙韌，食到停唔到口，必點😍

是日好友飯局在黃埔九份飽，每人叫少少，叫左懷舊魯肉飯，海苔肉鬆起司蛋餅，鹽酥雞，酥炸花枝丸，台灣香腸，滷味拼盤，酥炸魷魚，QQ地瓜球，胚芽奶茶，芒果多多蘆薈，木瓜牛奶。懷舊魯肉飯：醬汁好味，魯肉入味。海苔肉鬆起司蛋餅：蛋香十足，海苔同肉鬆都很夾。鹽酥雞：脆口，雞肉唔會太乾，夠味。酥炸花枝丸：炸得岩岩好，丸味道都好。台灣香腸：香腸味道幾好，香口 滷味拼盤：滷水汁味夠又唔會過咸，牛雜豆腐雞蛋都充滿滷水味道。酥炸魷魚：炸得岩岩好，魷魚有咬口又夠脆。QQ地瓜球：兩隻口味地瓜，粒粒香口。胚芽奶茶：奶茶茶底香，加埋胚芽更有口感。芒果多多蘆薈：芒果香甜，多多加入蘆薈有咬口。木瓜牛奶：木瓜味濃，加入牛奶好味道。

好耐無去台灣啦 好想食台灣野˙Ꙫ˙比我揾到一間又平又快靚正既台灣野₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾ 估唔到店內裝修想跟返舊時既台灣 ₍ᐢ..ᐢ₎♡ ✧有台灣電影poster ✧有寫住九份既紅燈籠 ✧同埋勁好聽既台灣歌曲我同男朋友都好肚餓落左單唔洗十分鐘啲餸就到曬 ૮₍ᵔ⤙ᵔ ₎ა⤩ ⤪ ⤭ ⤮ 𝒪𝓇𝒹𝑒𝓇 ⤱ ⤲ ⤯ ⤰ 懷舊魯肉飯(小)$35 食個細既魯肉飯 可以望梅止渴 細細地夠晒喉 (ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰ 台灣擔仔米粉 $50有蝦牛丸肉碎酸菜芽菜芫荽 ☺︎. 仲有啲蒜頭添（我最鍾意蒜頭撈麵）米粉既份量都幾多 我差啲連湯都飲曬滷味拼盤 $37ᐠ( ᑒ )ᐟ 個滷味都幾入味 有一隻雞翼半隻蛋同埋四嚿豆腐 仲有好多牛肚起司蛋餅 $30怕唔夠飽 所以叫多個起司蛋餅 芝士仲係熱辣辣有啲熔熔地 再同蛋餅mix and match 配辣醬 fatfat但好味滷汁青菜（時令）$23想腸道健康 記住均衡飲食 蔬菜不能少今次既時令菜係生菜 滷汁撈菜 唔會覺得口寡寡熊貓布丁蛋糕$28以為係布甸蛋糕 ⚆_⚆ 但其實佢係一個雞蛋蛋糕 可能台灣同香港既講法會有啲唔一樣 但熊貓既樣好值得打卡 • ·̫ • 冬

📍 九份飽（黃埔）紅磡平民化正宗台灣菜小店～以平民化同好食嘅台灣菜做主打而且亦都係由正宗台灣人去打理所以味道上都一定係台灣嘅❣️✨ 香酥排骨米粉見到塊香酥排骨真係大過我塊面，味道夠入味，外層炸到金黃色🐷排骨已經去骨，熱辣辣食嘅時候比較香脆，肉質同樣唔會乾。✨ 懷舊魯肉飯招牌肉燥飯一上桌就覺得賣相不錯，肉燥肥瘦參半，有明顯大塊的肥肉，但不膩口，肉燥調味不賴，醬香誘人，撈飯一流🫰🏻✨ 鹽酥雞雞炸得香脆，肉質嫩滑，唔會好油膩🐥✨ 海苔肉鬆起司蛋餅蛋餅外皮煙靭，入面就包咗芝士🧀佢煮到啲芝士溶晒，可以成功拉絲🫰🏻而且仲充滿豐富嘅海苔肉鬆🐷作為小食來講係幾唔錯🥢台灣飲品最出名，當然係鳳梨荔枝夏天熱辣辣梗係要飲番杯凍飲～兩杯水果嘅飲品都好清新，好適合熱唔熱嘅夏天用嚟消暑～✨ 荔枝綠茶✨ 鳳梨荔枝

📌 九份飽 - 紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地下4N號舖🗓(4/7) 星期四 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：我本身住附近，成日經過都見到唔係full晒就要排隊，搞到一直都未試過，今日咁啱行過見唔多人，所以就第一時間去試下。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐廳主打台灣美食，例如滷肉飯/牛肉麵/蛋餅/鹽酥雞/芋圓甜品/珍珠奶茶等等，而家等我同大家講下🇹🇼味道先。🐷🍚滷肉飯(小) $3️⃣5️⃣ - 呢個細size滷肉飯都足夠一位男士份量，而且我好鐘意，因為佢唔係好似出面咁敷衍用埋d肉碎，而係一粒粒肥瘦均勻嘅腩肉，而且仲滷得好入味，極之好送飯。🍅🐮🍜蕃茄牛肉米粉 $6️⃣0️⃣ - 佢地個蕃茄湯蕃茄好濃同偏杰身，但都清新，幾啱夏日感覺。米粉係用上台灣新竹米粉，口感偏向爽口。牛肉就用左牛腱部位，滷得入味但又唔會掩蓋好濃嘅牛香，仲煮得好淋滑，咬落軟腍腍但又食到中間d牛筋煙韌口感。🧀🫔肉鬆起司蛋餅 $3️⃣7️⃣ - 蛋餅係其中一樣我最鐘意嘅台灣食物之一，佢地個蛋餅大大碌，餡料份量十足，每啖都食到肉鬆同芝士，而且蛋味都幾香。🍠九份芋圓 $4️⃣0️⃣- 講到台灣美食，點可以唔叫埋個芋圓做甜品，佢地個招牌芋圓入面有三色

今日同朋友到黃埔B出口附近九份飽晚餐。個裝修擺設猶如置身於台北食肆一樣。我們點了芒果多多蘆薈，木瓜牛奶，胚芽奶茶，台灣香腸，滷味拼盤，酥炸魷魚，海苔肉鬆起司蛋餅，鹽酥雞，酥炸花枝丸，懷舊魯肉飯，QQ地瓜球。天氣熱飲杯野真係必須的。芒果多多蘆薈-飲品唔會過甜，芒果多多加上蘆薈令到有口感。木瓜牛奶-木瓜融入牛奶當中，味道好有木瓜清新。胚芽奶茶-台灣奶茶風味，胚芽增加口感，更有益腸道健康。台灣香腸-台灣夜市風味，香港燒得剛剛好，夠香口 。滷味拼盤-無論係豆腐，牛肚定雞蛋都好入味。豆腐口感好。酥炸魷魚-魷魚爽口彈牙，外脆而脆漿唔會好厚。海苔肉鬆起司蛋餅-蛋餅煎得香口時間剛剛好。海苔和肉鬆令味蕾有層次感。鹽酥雞-外脆內熱，脆漿鎖住肉汁唔好太乾身。酥炸花枝丸-炸得剛剛好，花枝丸味道好。懷舊魯肉飯-台式風味，魯肉醬汁味道好。QQ地瓜球-細細粒，好香地瓜味道，不油膩。

今日同朋友去黃埔行街 發現原來黃埔有好多小店架 哩間就係其中一間啦懷舊滷肉飯我哋就嗌咗一個細嘅滷肉飯 雖然係細嘅 但係份量都唔少 啲滷肉好淋好入味😋香酥排骨米粉另外就叫咗個香酥排骨米粉 個香酥排骨炸得好脆 有四大嚿 份量都好足夠 個米線嘅湯底都好好味 米粉都唔會太腍🤤玉米起司蛋餅去到台灣我最鍾意就係食蛋餅㗎啦 玉米起司蛋餅一咬落去 啖啖都係芝士好正 好足料呀🤩QQ地瓜球個地瓜球嘅口感好特別 入邊有紫薯餡同番薯餡 煙煙韌韌咁 出邊再加埋啲甘梅粉 個味道好夾👍🏻最後嘢飲方面就叫咗胚芽奶茶同豆花胚芽奶茶 佢可以俾我哋揀甜度 我哋揀咗3分甜 真係做到微甜嘅效果 唔會太甜✌🏻

呢間最近喺紅磡開咗新分店，食過一次之後就已經成為咗我平日嘅午餐飯堂之一啦🎉 初初開業時，大家都想食新店，要排隊入座。我嗰日行過見到無人排就衝入去食，店員安排我坐近門口嘅唯一窗口位✌🏼 內外裝修有啲似九份老街嘅風格，紅磚牆，天花掛滿紅燈籠，好有特色👏🏼🍠 QQ地瓜球 (HK$37)．雙色 — 紫色和橙色，炸到圓轆轆的，表面灑咗啲梅子粉，令佢哋唔會黐埋一齊．咬一啖先知，橙色球𥚃面有紫薯蓉，紫色球𥚃面有地瓜蓉，口感煙煙韌韌很好食．很多粒，食極都有嘅份量！．提提你：慢慢食，小心不要辣到脷喔！🐥🥩🍚 香酥雞扒魯肉飯 (HK$55)．雞扒，炸得酥脆，乾身不油膩，肉質鮮嫩，巳切開一口大小，方便夾起來食．魯肉切成小方粒粒，半肥瘦肉，入味可口，拌飯一流👍🏼．不過呢，之後與同事來食，雞扒炸得太過，乾柴似排骨，所以食呢個要啲運氣😂🍍🍵 鳳梨綠茶配愛玉凍 (跟餐+HK$13)．我呢杯係3分甜度，有茶香，鳳梨果味出眾．愛玉同冰一樣是透明的，不過前者QQ的軟滑，後者爽脆口感，不一樣噠😂

今天到黃埔購買喜愛的物件，路過這裏，趁我趁人不多，便入內吃過早飯。懷舊滷肉飯大$45，滷肉肥瘦均勻，脂肪甘香美美，滷肉吸收了醬油的香味，惹味可口，加上飯粒份量十足，足以吃飽一個男士。脆排骨米粉$52，排骨香脆可口，內裏保持肉汁豐富，米粉爽口彈牙，湯底的味道有點像蚵仔麵線，喜歡台灣食物的，必點這個米粉。大腸包小腸$35，糯米腸包果著台灣香腸，加上酸菜，非常飽肚。百香果綠茶加椰果$13，百香果味道十足，不過甜度頗高，建議不喜歡太甜的選擇5分，另外如果煙煙韌韌，非常配合這個百香果的味道。百香果紅茶$10，紅茶的味道香濃，感覺上這個飲品不會太甜。芋頭仙草芋圓$45，芋圓爽口彈牙，煙煙韌韌，非常滋味，加上芋頭和仙草味道更佳。

經過晚晚都排隊嘅九份飽，見是晚得四個人排緊，難得機會即刻沖埋去排先。大概五分鐘左右就有枱，lucky～即刻填紙落單先。⭐台灣擔仔米粉自己點左米粉試試，賣相幾好呀，有半隻滷蛋，貢丸一粒，大蝦一隻，仲有肉燥同鹹菜😋米粉爽口，吸飽湯汁幾好味。⭐懷舊魯肉飯朋友點的魯肉飯亦很吸引，半肥瘦肉粒勾人食欲🤤軟綿珍珠飯吸了豬油好好味。⭐蔥油餅蔥油餅香脆，點下辣醬更惹味。⭐大腸包小腸仲有大腸包小腸，煙煙韌韌糯米飯包著香甜脆皮台灣腸，口感正又好食。⭐招牌奶茶 & ⭐茉香奶茶叫了兩款奶茶，呢度有甜度揀又幾好喎，唔怕台飲經常太甜嘅問題👍無加一，都幾抵食喎。

九份飽是一家在香港多個地區擁有分店的臺灣菜餐廳，以其復古的九份老街風格裝修和地道的臺灣料理聞名。食物種類多，價錢又抵食，又係我屋企人住嘅附近，所以黎試吓。叫咗個番茄牛肉麵：番茄湯與嫩滑牛肉片精心烹製，酸甜開胃，湯汁鮮甜，是夏日裏的一道好選擇。 魯肉飯+冬瓜湯：經典魯肉飯，特點是肉鹵得極為入味，每一粒米飯都浸透了肉汁的香氣，搭配一碗清甜的冬瓜湯，既解膩又消暑。 薯餅起司蛋餅：創新臺式早餐選項，外層是香脆的薯餅，內裹著融化的起司和雞蛋，口感豐富，每一口都是滿滿的幸福感。 臺灣香腸：作為臺灣小吃的代表之一，這裏的香腸風味純正，肉質緊實多汁，常搭配蒜片一起食用，味道更佳，讓人回味無窮。兩個人唔洗$200食到好飽，會再encore。