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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
四洲集團旗下的上海素菜館，品牌在港開業接近三十年，曾是唯一一間入圍《米芝蓮指南》必比登推介的素食餐廳，亦有不少明星光顧。菜式精緻，招牌菜包括皇牌豆腐餃子、天鵝酥。
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營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Probably the worst meal I have had in the past decade. The cold appetizers had no taste and I could smell the fridge if you know what I meant. The hot dish was a tad bit better as no smell but again had not much taste except for the gravy. Service was ok as was hygiene.
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星期五訂了枱七點左右，有一半人入座人數不多前菜素鵝一般一般的鮮菇百合五仁鮮菇是草菇菇和百合也新鮮！五仁，果仁得足料有合桃，夏威夷果仁糖醋松子魚第一次食，哈！好似芋頭魚加糖醋咁幾特別！外皮是腐竹，里面是芋蓉外皮好快軟身了，不脆！砂鍋菜飯有飯焦的不油，還好！食下，吹下水好快到9點左右last order侍應會拎住餐牌，問下有無需要叫甜品之後好快就自動出單整體來講，人唔算多環境唔錯，對住海景食物一般。⭕️進店前量度體溫 ⭕️提供酒精搓手液 ⭕️座位間有距離感
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中秋一年一次家庭素食飯局長老為大,全家食素 今晚落左功德林開餐 之前已訂位菜式 竹笙伴炒菜苗,素食滷盤,素翅炒蛋白, 芝麻酥餅加炒野菌鬆,清炒時蔬,醬油炒麵 壽包一碟今晚菜式比較清淡,老人口味比較少油鹽 先上炒菜苗,清炒淋上竹笙絲 食起黎無菜草青味,但保留爽口感滷味盤 青瓜麻醬粉皮 炒豆芽,滷考夫 脆素鱔 素鴨 豉油煮過既考夫,入曬味中間軟綿綿 素鴨係豆腐皮卷,中間有菜絲,脆香可口素脆鱔係炸香既紫菜豆腐皮加淋燒汁扮日式風味 但脆脆地幾好食既! 另外2款就只係開胃小菜炒蛋白加芽菜素翅,賣相豐富入口滑蛋夠滑溜,仲有素火腿絲同翅,味道口感豐富芝麻酥餅中間用黎放炒香既豉油野菌碎鬆 即係類似炒肉碎既食法 一脆一香,幾特別最後係清炒菜 有瓜片同野菌片 只用淡淡既油同鹽爆香 食蔬菜既新鮮味道主食係炒麵 用豉油皇爆炒 有蔥同芽菜 夠獲氣唔油膩每人一隻壽包祝賀 中間係豆沙餡幾香甜平均消費$200評分8/10銅鑼灣告士打道280號世貿中心10樓10/F, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay
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相約友人在這素食館用餐，服務很好，部長很有禮貌。我們兩個人點了幾道菜：砂窩獅子頭（2粒）：這是招牌菜，味道較濃，獅子頭用料十足，吃起來挺爽口，有點像真的肉丸。但兩個球收$148略嫌貴，需然都算大粒且味道不錯，但性價比不高。陳皮燉湯：陳皮味很清香，配有其他素食材料，喝起來感覺很舒服，湯料十足。百葉結紅燒肉：素肉配了紅燒汁味道不錯，百葉也水準不錯。生磨腰果露：這個新鮮生磨，不是開粉，又不太甜，腰果味很香濃。總體不錯，可以再幫襯。
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現在腸胃不適要吃得清淡，這天做完運動後來吃素菜，來到在香港扎根很多年的老派中式素菜：功德林。銅鑼灣的功德林位於世貿中心，可以俯視銅鑼灣避風塘的海景。這天內的時間比一般晚飯時間稍早， 正好可以見到黃昏的海景，餐廳也未開始繁忙，可以清清淨淨地吃一個提早了的晚餐。餐廳侍應服務十分貼心，會詳細介紹菜式，也會和客人聊天，雖然我才一個人用膳，但因為有訂座的關係，餐廳也特別為我預留了看到海景的座位。苔菜花生點菜後等待期間，侍應先送上小食，苔菜花生。花生炸得香脆，裹上粗砂糖增添味道與口感，實在不錯，唯一美中不足是苔菜放得太少，只能說是吃到少許味道，但見不到苔菜蹤影，看來要用放大鏡才能找到。可能在香港買苔菜比較貴，所以要很節省的用。羊肚菌竹笙百合盅($128)湯羹我要了屬於比較貴的羊肚菌竹笙百合盅，湯非常清澈，一點油也沒有，是我想要喝的類型。調味也非常清淡，基本上除了菇菌的鮮味以外其他調味料可以說是沒有放，對很多人來說會很淡，但對現在的我來說剛剛好。成本問題，貴價的菇菌比較少見，羊肚菌只有1.5隻，竹笙更要切成絲，選用其他比較平的菇菌例如蘑菇等來代替份量。豆腐餃子($118)我最期待的豆腐餃子味道不錯，是一道扎扎實實的功夫菜。餃子的皮是用硬身的豆腐取代，把硬豆腐削成薄片以後包入餡料，餡料是用蔬菜做的餡，湯汁是菇菌熬製的湯，清淡中帶鮮味，味道不錯，一碟有六件餃子，份量十足。美中不足是其中有一件豆腐餃子的豆腐開始變酸，這也難免，豆類製品很容易變壞。一面欣賞海景，一面慢慢品嚐素菜，大約用了一個小時吃完，天色慢慢變暗，客人也漸漸多了，我也是時候打道回府了，有時來吃一頓清淡的素菜也是不錯的選擇。
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