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| 餐廳: | 北京樓 (MOKO新世紀廣場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 北京樓 (MOKO新世紀廣場) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
香港著名食府北京樓始於1978年，以皮脆肉嫩的北京填鴨聞名海外，屢獲殊榮。除了傳統的北京填鴨叫人回味無窮外，正宗的北京樓富貴雞亦別具風味。而富貴雞的破土儀式、大廚精湛的片鴨及拉麵表演，往往為顧客掀起高潮，成為用膳的必備節目，熱鬧非常。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至六
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
星期日
11:00 - 15:30
17:30 - 22:30
公眾假期
11:00 - 15:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有朋友從外國回來，因為多年未有回來所以很想念中菜，在商場走了一圈後便選定北京樓進餐。餐具富色彩，備有公筷和自家筷子。坐定及備好茶水後便送上一份前菜。前菜 — 泡菜 單據上寫的是泡菜，但其實是木耳、青瓜和細件豆腐，味道像韓式泡菜的辣味。小籠包 點了兩籠小籠包，一籠有四隻，用筷子夾起時要萬分小心。小籠包皮薄，肉汁滿滿，熱湯包味道好。鍋貼 - 四隻 溫度剛好入口，肉汁不算太多，底部煎得香口。韭黃鮮蝦腸 腸粉白滑，蝦腸味道適中。酥炸魷魚鬚份量不少，魷魚鬚炸得不錯，粉也不太厚，碟上的紙張也沒有很多油份，調味好!鮮蝦腐皮卷 腐皮卷可以看到一層層脆的腐皮，很熱的，好好味!白灼郊外菜心 菜心大棵，新鮮清淡。豉汁蒸鳳爪 夠熱，味道正常，有花生在底部吸收了肉汁，特別好味。牛肉球 同樣夠熱，味道正常。海皇脆皮腸粉 顏色奪目，內裏脆的食材很脆，口感豐富，味道也好，必食!北京填鴨 一隻 很久都沒有食這道心愛的名菜，很期待！北京填鴨無論是表皮或是肉質都是極好，鴨的油脂更是香，味濃！每塊餅皮都有紙張相隔不會弄破，蒸籠底下有一小型火燭維持溫度，再加上點一隻北京填鴨食肆有七五折優惠，所以食得好開心!因為我們點的是一隻，服務員將北京填鴨的鴨殼包起讓我們帶走，乾淨之餘並看到透明袋內有着從食物散發出來的熱水氣。焗西米布甸 近年能製作出這款甜品的食肆都買少見少，可以算是懷舊布甸。焗得剛好，中間有一細塊蓮蓉，蓮蓉與布甸混合後甜味也是剛好，很喜歡這款熱騰騰懷舊的味道！
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大伙兒預約到旺角新世紀廣場飲茶，選了這間再裝修沒多久的食店，歡歡樂樂吃了一頓午餐。～煙燻素鵝冷盤上，煙燻味道特出，口感和味道也不錯。～滷牛𦟌份量不少，牛𦟌切得厚薄適中，味道又不會過鹹，不錯呀！～雪菜肉絲炒粉皮清清淡淡的粉皮入口煙韌，配惹味雪菜和肉絲，配合得宜。最重要的是粉皮炒得完全不油膩。～瑤柱蛋白炒飯炒得乾爽，粒粒白飯配惹味瑤柱和滑滑蛋白，口感不錯。～鮮蝦腐皮卷炸得有點油膩的腐皮卷餡料充實，蝦肉爽口彈牙。～鮑汁鳳爪滿滿骨膠原的入味鳳爪味道適中，不會過鹹。炆得腍身的花生同樣入味，有咬口又不硬。～山東燒雞保持水準，雞肉鮮嫩入味，汁醬份量不少，味道適中，不會過鹹。～鎮江肴肉冷盤肴肉質感和味道也不錯，作為前菜一流。這店的食物質數不錯，加上價錢公道，所以亦受食客的歡迎。
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本想約下星期食飯，打咗幾個鐘電話都冇人聽，谷鬼氣，唔怪得知open rice 個個都話moko 北京樓啲服務態度差。啲嘢已經唔平啦，連請多幾個waiter 都冇，真係趕客。
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尋晚8點幾，我哋發現全場好似冇乜服務員咁。點菜加水要等好耐。唔知真係以為自己去咗美心快餐。咁樣好難講服自己下次再去幫襯。希望美心集團正視服務質素。大家都希望留港消費。支持香港。
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#20240812 🖤📍 #北京樓 @garden.peking 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓525號舖 🍽️九龍灣｜太古｜尖沙咀｜金鐘｜中環｜沙田｜葵芳｜元朗均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#鎮江水晶肴肉 $82💭 呢度野食都主打一個精緻，所謂水晶肴肉就係將豬手起左骨切落啲汁度，雪成鹵凍再切片，入口膠質未算漿住個口，不過食多兩舊都係會膩，好彩佢有跟碟醋同面點有啲薑絲可以中和返🫚.#金腿扒津白 $148💭 其實就係火腿娃娃菜，擺盤夠高級都可以收返咁上下價錢，個芡汁有啲咸略嫌太過濃味，蓋過左娃娃菜原有既清甜味，呢個技巧性唔高，真係唔太抵食🥬.#東坡肉 $178💭 上枱果陣已經切好左幾friendly，個皮唔夠膠質彈牙，但個肉係做得幾淋既，個汁甜甜地有啲超乎想像，強烈建議呢個係要叫個飯或者銀絲卷果啲包類夾尼食，如果唔係食一舊都覺得膩😣.#和菓子草莓蝦 $158💭 望落似荔枝多過似士多啤梨🍓入面啲蝦膠有啲削，咬落唔夠實淨彈牙之餘都無咩蝦味，個汁味道似咕嚕肉果個甜酸汁，除左擺盤幾靚之外成件事唔太特別🦐.#烤北京填鴨 $418/隻💭 如果人少少可以揀嗌半隻，隻鴨油脂味好重，所以食落好香鴨味，但相對地會比較肥，皮唔夠鴨肉多，可以一塊皮包兩塊肉都得，個麼麼皮做得唔錯，有少少煙韌口感，就咁搽醬都好好味，配料比左青瓜同京蔥，清新香氣消到啲膩，幾好🦆.#旺角美食 #🐷在旺角 #九龍灣美食 #🐷在九龍灣 #太古美食 #🐷在太古 #尖沙咀美食 #🐷在尖沙咀 #金鐘美食 #🐷在金鐘 #中環美食 #🐷在中環 #沙田美食 #🐷在沙田 #葵芳美食 #🐷在葵芳 #元朗美食 #🐷在元朗 #🐷_食
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