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94折
堅信號上海生煎皇餐飲現金劵
$47
$50
晚餐來到屯門時代廣場的《堅信號》。我們最愛這家店的「四川擔擔麵」🌶️，今次還試了新推出的「番茄Buddy套餐」。 🌟 晚市套餐超抵食點了個晚市套餐，主角當然是招牌「四川擔擔麵」！湯底花生醬香濃到不得了🥜，每一條麵都掛滿醬汁。 套餐還包括： 「紅油韭菜餃(2件)」🥟：皮薄餡多，紅油香而不膩。 ➕12元加配「酸辣湯」🍲： 料足味濃，開胃一流👍🏻😋 ➕15蚊升級飲「相思紅豆奶茶」🧋，甜度適中，紅豆煮到起沙，完美中和辣味🌶️💖。 🍅 新登場！番茄Buddy套餐見到MENU有新嘢，立即點來試試： 「番茄蛋牛肉螺旋藻湯飯」🍅🐮： 湯底鮮甜，牛肉嫩滑，螺旋藻增加口感，健康之選👍🏻 「番茄雞肉小籠包」🍅🐔： 創意十足！一咬爆汁💦，番茄酸甜平衡了雞肉油脂 再飲番杯「凍酸梅湯」🧊，清涼解膩。 🥢 必點小食三寶 貪心的我再追加了幾款人氣小食： 1️⃣ 「堅信號生煎包」🥟：底脆皮軟，肉汁豐盈，小心燙口！🔥 2️⃣ 「灌湯小籠包」🥢：皮薄到透光，湯汁清甜。 3️⃣ 「蒜泥白肉」🧄🥓：蒜香撲鼻，肥瘦均勻。
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最愛吃生煎包，跟朋友去堅信號吃上海風味的生煎包，外皮脆卜卜，咬一下已爆湯，很棒喔！～吃完再encore！生煎包外皮厚薄適中，包裹鮮豬肉餡和湯汁，底部香口酥脆，帶有芝麻和蔥花的香氣，令人難以抗拒的美食。灌湯小籠包外皮頗薄，一口咬破外皮，清甜湯汁流進口裡，很鮮美又滋味、多汁的，口感很多層次。雲吞雞的湯底用金華火腿熬製，味道濃鬱又鮮甜，用砂鍋讓食材的風味更提鮮，配搭爽滑彈牙的雲吞和娃娃菜，口感豐富又很惹味。胡椒豬肚湯的味道，帶辛辣和胡椒的香氣，有助於驅寒暖胃。湯頭的口感濃鬱、辛辣味，配搭爽口彈牙的豬肚，美味可口。嫩雞煨麵，配搭軟嫩的雞肉，和Q彈有嚼勁的麵條，加上奶白色的濃湯，充滿了鮮味。飲料:茉香綠茶，綠茶既口感清新，喝起來順口又有回甘的芬芳。豆漿有一股自然豆漿香氣，入口順滑。
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每一次嚟呢間食生煎包都驚親🫶🏻超級勁爆汁擔擔麵都勁抵食～當然唔稱得上話好正宗但以連鎖店嚟講非常唔錯🙌🏻小籠包就比較遜色😢食落反而冇生煎包咁多汁呢間係諗唔到食咩😂就會入去食嘅餐廳～
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🙋🏻♀️尋晚第一次去屯門時代廣場嘅堅信號食飯，整體感覺好滿意，雖然多人到要等位，但餐廳環境寬敞乾淨，要讚一讚啲侍應好有禮貌，同埋真係好貼心，除咗坐得舒服。今次點咗幾款去上海舖必定要食嘅嘢，擔擔麵生煎包同小籠包，從試咗佢新出嘅 花心思「餃」新意 ，係用花膠同雞肉包成嘅餃子，唔錯！下次一定會再嚟！▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🥩蒜泥白肉呢道菜切得薄薄哋，肉質滑嫩，配埋蒜泥醬汁，蒜香濃郁但唔會嗆喉，下邊仲有涼粉配埋一齊食超正🥟灌湯小籠包（4個）小籠包皮薄餡靚，一咬爆湯，湯汁鮮甜唔油膩，豬肉餡嫩滑，配埋薑絲黑醋更加提升味道🍜辣四川擔擔麵麵條煙韌有咬口，花生醬香濃，辣味突出但唔會搶味，湯底帶微微麻香，食落好過癮，不過自己叫大辣都唔辣，所以可以放心叫跳餐🥒涼拌木耳拍青瓜青瓜木耳新鮮脆口，醬汁微辣帶蒜香，簡單但好味，食完成個人都refresh晒跟餐🍵茉香綠茶（熱）茶香清新，入口順滑，飲落唔澀，食完辣嘢飲返杯真係好舒服🥟極上花膠雞肉沾醬餃（8件）每期推出唔同款式，呢個係用花膠雞肉做嘅餃子皮薄餡多，花膠同雞肉融合得好好，餡料鮮甜，沾醬味道突出，食落有驚喜🍖秘製豬扒菜飯豬扒外脆內嫩，醃得入味，飯粒分明，菜飯帶淡淡菜香，唔會太油膩，份量啱啱好。跟餐🌶️ 紅油韭菜餃（2件）餃子皮煙韌，餡料有韭菜香氣，紅油辣得惹味但唔會太重，食落幾有層次跟餐🥯 堅信號生煎包（2個）生煎包底脆面軟，餡料多汁，咬落去湯汁爆出嚟，麵皮唔會太厚，整體好滿足
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同屋企人去屯門市廣場行街，經過呢間堅信號上海生煎皇，見到都多人食，女女又話想食小籠包，就入咗去試吓。蕃茄蛋牛肉螺旋藻湯麵佢嘅牛肉好新鮮，入面嘅炒蛋炒得好香，又嫩滑。上海排骨擔擔麵佢嘅上海排骨炸得好乾身好脆，但入面嘅肉仲保持肉汁，唔會乾。擔擔面份量好多，而且口感好好。灌湯小籠包佢哋嘅灌湯小籠包皮薄，入面好多肉汁，啲豬肉又好味。晚餐-蔥油雞菜飯佢嘅蔥油雞好嫩滑，雞皮又唔肥。我揀咗菜飯，健康啲，而且味道都唔錯。套餐跟涼拌小雲耳手拍青瓜，清爽好味。另外，加配左上湯火腿娃娃菜。囡囡見到樂天熊仔餅豆漿奶蓋朱古力就話要飲，套餐加$23就有，都算抵。
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