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港鐵葵芳站 D 出口
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電話號碼
67781669
營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至二
12:00 - 20:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近葵廣嘅呢一間小食店真係好Hit，因為佢哋嘅濃湯粉絲讚不絕口！今次嚟到見到佢哋特別多人等，講緊嘅係平日下晝都有10幾個人，觀塘真係一時無兩啊！今次食嘅係雕魚濃湯粉絲， 50幾蚊唔算特別平，而且都要等15分鐘，對佢都有幾大期望。拎上手覺得都幾足料，一用筷子夾開，原來好多粉絲！佢嘅味道真係幾好，啲魚煮得啱啱好唔會過熟，而且都有差唔多10片，呢個價錢嚟講算係唔錯，加上佢哋個湯都幾濃，好快又食晒成碗啦。唯一美中不足係佢哋嘅粉絲唔係用湯煮，而係煮完粉絲之後再倒湯落去，所以食起上嚟就會變咗成餅粉絲，要用啲力先至可以整散啲粉絲之餘，粉絲又唔可以吸收晒湯嘅味道，不過呢個價錢絕對有下一次！
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宇治初時自家創作料理📍葵廣2樓鯛魚濃湯粉絲 $55叫左小辣少少似冬蔭公湯湯底濃郁👍🏻👍🏻魚片新鮮爽口粉絲偏淋幾掛汁 (*^_^*)味道👅一流7.5/10
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今日途經葵涌廣場，並肚餓。之前已經食過宇治呢間嘅魚皮。今日一於食返魚皮，叫咗個大份，真係超級大塊超級大塊，今日叫咗個魔鬼辣，我幾鍾意食佢個醬，辣唔算好辣，係略嫌個魚皮太大塊，試咗佢個櫻花蝦粉絲，有兩隻蝦送，今日都係叫咗個魔鬼，真係唔係好辣，個櫻花湯係勁好食，勁多櫻花蝦，唔錯下次會再食
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又到葵芳廣場掃街，2樓一間叫做「宇治初時」嘅小店，主打自家創作料理，唔再係千篇一律嘅魚蛋燒賣，俾你多個新鮮選擇。今次我就專登入去試吓，真係有啲驚喜！可能因為我去得比較晏，好多招牌嘢都已經賣晒，但都成功試到佢嘅鯛魚濃湯粉絲。湯底唔係一般街邊見到嘅清湯，佢係用「宇治湯底」煲製，味道濃郁之餘又好有層次，仲帶住少少鮮甜。至於鯛魚片，口感偏脆爽，有啲似脆肉鯇，但要提醒大家，魚片有少少細骨，驚魚骨嘅朋友就要小心啲。另外，我仲試埋佢嘅宇治涼拌魚皮（唔辣）。魚皮夠大件，完全冇腥味，入口好爽滑，配埋佢特製嘅宇治醬汁，即刻提升埋整個口感同味道，真係一啖接一啖停唔到口。整體嚟講，呢間小店唔算大，但食物質素有驚喜，湯底、魚皮嘅處理都見到用心。如果你去葵芳掃街，唔想來來去去都係食嗰啲，不妨試吓「宇治初時」，一定唔會令你失望。
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今日聽朋友介紹去咗葵廣掃街！都有一排冇去啦！佢話呢間宇治初時好出名，YouTube好多人介紹！所以即刻去試吓。去到見到佢Menu其實得三款粉揀，分別係鯛魚濃湯，蝦濃湯同埋極尚濃湯。朋友問咗店員，極尚濃湯就係有鮑魚同埋其他配料。但我哋今次就冇試到啦。叫咗一個鯛魚濃湯同一個蝦濃湯粉絲。其實佢都有好幾款可以揀，可以揀米粉米線粉絲等！但因為去嘅人都多，落咗單之後要等差不多15分鐘先有得食。兩款個湯都好濃，好正！完全唔腥，仲非常之香！兩款個湯都有啲相似，蝦濃湯就會多咗啲鮮蝦味。蝦濃湯嗰款上面配咗幾隻鮮蝦，佢幫你剝埋殼，好易食。鯛魚濃湯就有少少魚骨，食嗰陣要小心啲，但個魚超級爽口彈牙！兩個湯頭配粉絲都好正，而且係足夠飽肚嘅份量！唯一缺點係冇得坐喺度食，食湯粉嚟講一路行一路食都有啲論盡，舖頭有一張可以立食嘅枱，但客人數目比較多，可能就要等吓先有得用啦！如果驚冇位，叫外賣返去食就最舒服啦！
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