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開飯介紹
主打的酸菜魚，以自家無添加醃製嘅老壇酸菜製作，另有多款四川風味的小菜和火鍋可供選擇，讓嗜辣的朋友盡情地共享美食。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
回鍋肉（小辣） $88回鍋肉用料扎實，選用左肥瘦相間嘅五花肉。無論係肉片、洋蔥定青椒都炒得入味，肉質帶有微微嘅焦香，味道非常豐富。辣度啱啱好，唔會太刺激，食落去好惹味！配埋白飯($13)一流！🤤巫山紙包魚（原條青江魚） $338推薦🤩 首先喺香港好少食到紙包魚，仲要呢條原條青江魚有兩斤，好足料！食呢個菜預咗要少少時間，因為紙包魚會成條上，喺我哋面前蒸幾分鐘，蒸完店員就會幫手炒醬。同埋條魚好厚肉，俾啲時間佢熟左，更加好食😋 芫荽同蔥會分開上，如果唔食嘅可以同店員講，不過覺得加咗再香啲，然後芫荽同蔥可以擺埋一邊唔食。紙包魚打開一瞬間已經聞到好香嘅味，魚肉非常嫩滑唔老，冇腥味，魚肉容易起骨，調味係標準川味風格，麻辣鮮香兼備，辣度適中（我哋叫咗小辣）唔過火，魚肉吸滿左濃郁的湯汁精華，每一口都好惹味，連埋厚身魚肉，口感一流☺️ 小tips, 因為魚身上嘅辣椒會越煮越辣，所以如果唔係好食得辣，一開始就將啲辣椒擺去側邊，咁之後嘅魚肉就唔會太辣☺️凍檸檬茶（少甜少冰） $21店舖好貼心有水提供，不過辣得滯，飲吓凍檸檬茶都要嘅🙈 佢嘅檸檬茶茶底幾香濃茶香味，非常解辣😙結論🫰店員友善，煮魚會幫手同介紹🫰紙包魚出色！🤩好味度：8.5/10CP值：8.5/10
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捌壹壹 (蘭芳道) (銅鑼灣)巫山紙包魚（原條清江魚）香酥花枝丸銀花雞骨草石斛竹蔗茅根水銅鑼灣的正宗四川烤魚餐廳最近我去咗位於銅鑼灣蘭芳道嘅811！呢間餐廳環境好闊落，裝潢時尚，讓人一入去就感覺好舒服，非常適合同朋友聚餐或者家庭聚會。話說返嚟，最重要嘅當然係食物啦！我試咗佢哋嘅招牌「巫山紙包魚」，用原條清江魚製作，魚肉鮮嫩，搭配香辣嘅調味，非常正宗，真係帶有濃厚嘅四川風味！辣味適中，食完之後令人回味無窮。另外，我仲試咗「香酥花枝丸」，外脆內嫩，口感超好，每一口都充滿鮮味，絕對係酒味嘅最佳搭配。再加埋「銀花雞骨草」，味道清新，搭配上啲香料，口感非常棒，令人食得津津有味。最後，我仲點咗一杯「石斛竹蔗茅根水」，非常解渴，清甜不膩，完美作為餐後飲品，幫助消化。😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅✅☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————店舖資料📍銅鑼灣蘭芳道13號地舖#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant
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有冇無辣不歡嘅朋友仔？如果你想食川菜/烤魚/香鍋/水煮/串燒，捌壹壹可以一次滿足你，仲有live band🎶環境：7/10環境乾淨企理，逢星期五六更特設live band 時段😝歡迎點歌🥰食物：7.5/10川式大盤雞 $238一大盤雞上枱，場面壯觀🤗有唔同辣度比大家揀相當貼心，配料充足唔馬虎，水晶粉吸收醬汁精華，相當惹味🤤麻辣海蜇 $52鍾意食辣嘅朋友對唔可以放過，海蜇爽口彈牙，加咗醋作為餐前小食一流👍🏿干煸四季豆 $78估唔到除左雞煲酸菜魚出色之外，小菜類別一啲都唔失禮，小菜選擇多🤣炸小饅頭 $58小饅頭炸得乾身冇油，配合煉奶，外脆水內軟綿綿，記得一定趁熱食😋💰性價比：8/10 人均$200-300左右，性價比高，依到啤酒🍻買一送一抵過happy hour😝，有歌有酒有故事❗️
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🌟必食冷鍋酸菜魚 小辣 $258這道酸菜魚真是酸爽到位🐟魚片滑嫩，一入口就能感受到酸菜的清新酸味🍲帶著微微的小辣🌶剛剛好地刺激味蕾😆湯頭鮮美，酸味與魚肉的鮮嫩相輔相成，非常解膩🍚一口酸菜一口魚，再來一口大米飯簡直是爽到不行。·🌟夫妻肺片 小辣 $78夫妻肺片那麻辣的味道真的是讓人一試難忘。牛肺片和牛肚的質感特別柔嫩🐂配上香料的味道，讓整道菜香氣撲鼻🥰那麻麻辣辣的感覺，不會過分刺激🥹但足以讓人食慾大開，每一口都滿是香味。·🌟黑糖糍粑 $42這道黑糖糍粑真的是甜品中的亮點👏🏻外層煎得焦脆，內裡糯軟🫶🏻黑糖的濃郁香甜滲透在每一口中。吃起來外酥內糯😝甜而不膩，讓人一吃就停不下來。·📍捌壹壹（銅鑼灣蘭芳道13號地舖）🚇港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘
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⟡川式大盤雞 $238真係好大盤好足料～雞肉肉質都幾嫰滑而且好入味 仲有好多配料添唔係幾食得辣嘅可以選擇嗌BB辣 一樣咁惹味！⟡串燒 (10串) 試食價 $88有豬頸肉x1、雞軟骨x2、雞皮x2、魷魚鬆x1、海蝦x1、雞肉x1、多春魚x2調味做得啱啱好 唔會太咸呢個價錢真係好低食！⟡黑糖糍粑 $42好煙靭軟糯 甜度啱啱好！可以用黎解辣～⟡鮮果冰茶 $48有隻熊仔🧸冰係放喺上面 超可愛的～有好多唔同種類嘅生果 好新鮮！⟡柚子梳打 $38好清新飲落去好涼爽解膩一流！！
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