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港鐵沙田站 A4 出口, 步行約7分鐘
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營業時間
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (49)
今天逛街路過了沙田希爾頓中心，看到一間久違了的明將迴轉壽司店便入內試試，果然沒令我失望。我和朋友點了多款壽司，服務員很快便送到，全部壽司也即場製造，帶子、三文魚、赤貝、希靈魚，劍魚腩壽司等也新鮮好味👍🏻 而最出色的莫過於雞泡魚干了，表面脆口卻入口煙韌，份量也算多，連本身不愛吃魚干的朋友也大讚精彩。現在不多店舖提供魚干了，但我每次到居酒屋也必定會碰碰運氣，因不是每間店也能做到煙韌卻脆口的，若要知道餐廳水準如何，單試這款菜便可知一二了，若配送一杯清酒更是人間樂事啊！
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聽到明將香港人回憶都係紅豆軍艦，當年紅極一時，以家係沙田有最後一間明將既迴轉壽司店，好耐無食過，經過有啲懷念，就坐低食餐晚飯以家嗌壽司食物都會用部智能平面電腦，非常方便，㩒幾下就搞掂壽司好味道迴轉帶上面既壽司感覺轉左成日唔係太吸引，落左單師傅收到通知後，係店中間即嗌即整，全程可以望住師傅好衛生咁處理每份壽司，黎到枱面啲紫菜仲要脆既，好感動即叫壽司比迴轉貴$1，個人覺得超級抵比多$1食師傅整既新鮮啲，又有得睇個明太子壽司仲多到差啲跌出黎壽司用$15/2件黎講，口感味道份量都超值！滑蛋窩好味道.5個窩好多蔬菜係裡面，仲有啲粉絲，調味甜甜地，份量足夠，朋友覺得好好味，好滑不過我對蛋就還好，所以個人對呢個窩物不過不失豚肉火鍋好味道侍應姐姐繡好快手就幫忙係張枱上面整好個爐，之後就上小火鍋，估唔到平平地有埋烏冬，肉片幾大塊，湯底有三種，揀左豬骨湯幾濃郁！份量好足夠，雖然唔會話超級好食，但款式多，對得住個價錢燒多春魚好味道.5個人黎講好鐘意多春魚，貪佢口感得意，好多籽師傳燒得好好味，成條食哂，個汁有啲甜甜地，朋友話可能係燒汁燒三文魚頭好味道.5我同朋友都十分鐘意食燒三文魚頭，真心覺得呢度既燒野食師傳好掂三文魚燒到岩岩好，肉質鮮甜燒出魚油，焦香脆口雪糕壽司好味道.5黎到明將一定要試下啲特色野食本身諗住當甜品一試無防，結果發現，其實幾好味，唔係想像中難食有芒果同綠茶味揀，綠茶味好似道地蜂蜜綠茶但無咁甜版，好香茶味，食落口啲飯同雪糕會融埋一齊，想像中以為超唔夾但食落其實唔差，只係因為有敏感牙齒所以要分開幾啖食值得一試真心
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自從幾年前去深水埗試過明將之後都冇去過。近期去沙田行街經過希爾頓中心見到明將就入去食晚餐。而家點餐用ipad好方便，座位都坐得舒適，食火煱見議坐卡位會好d。我地叫左個吉列豬扒拉面同埋海鲜火煱，仲有壽司，要讚吓份量足食材足，火煱湯底有3種選擇(豬骨湯，醬油湯及香辣湯)，推薦醬油味！豬扒炸得香脆，拉面湯底夠濃面爽滑！我見有幾枱客都有點呢款拉面。另外追加火鍋料虎蝦半打，只係加30蚊！大大隻！性價比絕對高！壽司刺身質素一般，價錢反映質素，係可以接受既，壽司出品見到係即做，d紫菜唔係淋哂，食得夠飽，服務方面都ok，整體唔差。有下次！
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以前成日聽朋友講去食明將，由於我冇食過，所以就膽粗粗咁入左去食.......食完只可以講，唔好咁睇唔開入去食野...叫左一個碗麵，以為應該會正正常常。但d麵冇彈性麵算，咬落係一pat野咁。 但個味麵對得住價錢既。跟住試左佢既壽司，佢比較熱門多人叫既壽司就會即整，冷門d既就會拎番d係迴旋帶上面既壽司比你..我果下真係睥一聲。佢最有特色應該就係個雪糕壽司。有芒果味同抺茶味，食完尼一世應該冇咩事都唔會再食。
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以往去沙田區，通常在新城市廣場食嘢，由於Easter Holiday,避免多人，所以改為去希爾頓中心逛逛，見到有位，就自動行入去，當看到電子menu的價錢後，更合心意（價錢大眾化又包餐飲）！由於不是太肚餓，所以只order兩碗拉麵🍜，大大碗又多配菜，所以十分滿足！二人座位，比較窄，幸好沒有order太多食物！
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