晉家門炭燒工房

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休息中

又係串燒😆不過今次係中式串燒🤤呢間餐廳係主打多國菜，有好多唔同種類既野食，除左串燒仲有意粉、意大利飯、牛扒、沙律，而且仲有好多款手工啤酒，整體裝潢風格好有特色係走古風，紅磚外牆配搭木系檯凳今次我同朋友主要叫串燒，最推薦係菠蘿！🦪炸日本吉列蠔呢個蠔炸得啱啱好，外層啲粉唔會太厚，蠔都好新鮮🐽 串燒辣肉腸呢個腸肉汁豐富，配埋酸甜嘅菠蘿，增加風味🐽 醬汁燒豚肉串豬肉正常發揮，但值得一讚係唔會燒得太老🐮 鹽燒牛舌牛舌一串三件，口感軟腍爽口🐮 一口和牛牛味好重，但唔會太肥膩🐟 鹽燒白鱔白鱔係我嘅最愛，加埋檸檬汁一流🍍燒菠蘿呢個係全場最驚艷！菠蘿勁多汁鮮甜😍大推🍆燒茄子燒茄子係串燒必備，加埋蒜蓉勁香口🍺手工啤酒推介Kwak比利時傳統琥珀啤酒，麥香味好濃，配串燒就岩岩好LINDEMANS Raspberry呢個適合女仔飲，莓果味好清爽，同埋夠甜🥰Overall: 9/10

店舖裝修好有特色，座位舒適老闆及店員態度友善沙嗲雞串，醬汁燒豚肉串，一口和牛串，鹽燒牛舌，串燒羊柳，串燒辣肉腸，珍寶牛仔腸，煙肉菜卷，蒜香牛油焗翠玉瓜，鹽燒白鱔，日本甜薯，北海道刺身珍寶大帶子串燒，即叫即燒，時間火候，啱啱好，不會燒得太乾，每一串都能夠，留住D肉汁以上全部，都好好食，我最鍾意就係鹽燒牛舌，煙肉菜卷，北海道大帶子！！串燒羊柳能夠食到羊肉的味道！另外值得一讚嘅係店主選用咗環保飲管， 並不是紙嗰種…係鐵…..嘅飲管， 愛護地球，值得表揚

😻一間懷舊小店 店舖空間不大 但係舒適外邊窗邊亦有打卡位 可以飲咖啡～老闆和藹可親 好細心介紹食物俾我見佢對新嘅客人都好熱情 平時工作態度都好因為聽到客人話佢第一次嚟 覺得啲嘢食唔錯有其他食客就主動同佢傾偈👍🏻食客自己都打成一片~貓入邊仲有一隻貓🐈‍⬛ 神出鬼沒的😹.✨串燒🍖沙爹雞肉（2串） $38醬汁燒豚肉串（2串） $382款串燒 各有千秋 兩種醬汁，我都好鍾意係非常之充滿肉汁 肉份量多 擺落口爆肉汁嗰下好滿足.✨煙三文魚薄餅🍣🍕 $98朋友都好鍾意呢個薄餅 香酥口感薄餅好別緻 每片薄餅都鋪上煙三文魚配上新鮮法式捲葉萵苣 加一小勺醬料 味道恰到好處因為呢個薄餅我願意再返嚟食 仲有好多款式都好想試.✨明太子蟹肉意粉🍝 $118明太子非常之多 份量毫不吝嗇 幾乎每一條意粉都掛汁 鹹香層次分明蟹肉清甜 奶油醬裹彈牙意粉 creamy口感 好喜愛.👨🏼本來老闆有推介燒春雞 但係見到要等40分鐘所以決定下次 預多啲時間食先再試！

係太子搵野食，見到呢間好有特色既舖頭，招牌和大門好特別，充滿中國風，餐廳內既裝修都係古色古香。但萬萬諗唔到，一睇個menu, 原來佢係一間中西合璧，一方面主打串燒小食，一方面提供多款西式扒類意粉，薄餅，意大利飯的餐廳。今日仲好好彩有幸見到神出鬼沒既貓店長🐱，對住我喵喵叫 ，好可愛😽講番d 野食，串燒絕對高質素，大推牛舌，外脆內軟。另外叫左龍蝦汁虎蝦意粉（ $128）同吞拿魚太陽蛋薄餅（$88）。意粉有5隻大虎蝦，好新鮮彈牙，意粉煮得啱啱好，口感Al dente，好有驚喜。薄餅更加係必試項目，餅底香脆，超爆餡，新鮮焗起熱辣辣👍🏻👍🏻除咗野食出色，餐廳仲有多款酒類提供，好適合同朋友把酒談歡。餐廳亦提供很多午餐下午茶優惠，推薦比大家👍🏻

太子呢頭真係好多嘢食，今次試咗間炭燒工房🔥，由小食到主食都超有驚喜！ **蜜桃梳打**🍑 第一啖飲落去，蜜桃味超清新！甜度啱啱好，仲有粒粒果肉，解膩一流，配炭燒嘢食簡直絕配～ **醬汁燒豚肉串**🍢 豚肉燒到外脆內嫩，醬汁甜中帶微微焦香，咬落仲有肉汁爆出嚟！食完即刻想encore多兩串😋 **一口和牛**🥩 和牛粒size啱啱好一啖一粒，炭燒香氣十足，入口即溶嘅油脂感真係冇得輸！貴精不貴多，食完仲有回甘👍 **卡邦尼意粉**🍝 估唔到炭燒店嘅卡邦尼都咁出色！醬汁creamy到掛住每條意粉，煙肉同蛋黃香好濃郁，唔會太膩，仲有少少黑椒提味～ **炸燒賣**💥 外皮炸到金黃脆卜卜，入面仲keep到魚肉彈牙！點埋喼汁食，完全係童年回憶升級版👶🏻💖 **總結**：炭燒火候控制得好，食物質素高，價錢合理！特別推介蜜桃梳打配串燒，夏日消暑一流～ 📍晉家門炭燒工房 (太子) 太子白楊街3號地舖 🔖太子美食 🔖炭燒工房 （P.S. 晚市人氣旺，想試嘅朋友記得早啲去霸位！）

我地叫左一杯蜜桃soda加左雲呢拿雪糕，呢度既飲品都好真材實料，蜜桃soda真係落左蜜桃果肉落去而唔係好似出面甘得蜜桃汁，用心制作。我地叫左一串安格斯和牛，一串牛舌，和牛肉質juicy彈牙，牛舌厚切鹽燒，食物即叫即整。菠蘿辣肉腸pizza：欣賞店家用左多款芝士黎做pizza食落有濃郁既芝士香味同好拉絲既口感，pizza係小編最愛，菠蘿酸甜加埋辣肉腸既辣好特別。芒果菠蘿沙冰：無諗過佢會甘高身既沙冰，望落好靚飲落都好有口感唔係淨係得冰味甘簡單。

有日途經太子見到呢間裝修幾有祠堂feel，仲要開放式。鍾意呼吸，飲酒，吹吓水嘅朋友可以坐出面，今日就過嚟試吓～原來Menu係多國菜，除咗唔同串燒之外，仲有好local嘅炸燒賣，pizza, 扒類, pasta ,risotto，都幾多選擇. 最surprise係佢哋有從世界各地搜羅嘅特色手工啤，當中有唔少用鮮果釀製。最特別竟然有香蕉啤酒，不過太受歡迎賣晒。就試咗另一隻比利時用100%芒果汁嘅手工啤。聞落超香芒果味，飲落都好濃甜甜的，非常好飲🤤朋友嘅蜂蜜檸檬蝶豆花梳打都好有誠意。冰粒係蝶豆花冰，再親手倒入濃濃的蜂蜜，睇住佢變色～炸燒賣炸到粒粒圓轆轆，脹卜卜。用個點心籠莊住好得意。辣椒油更畫龍點睛，十分之香😬

今日去左一間好古色古香嘅串燒舖。牛舌，䐁肉，雞肉串燒- 一開始叫左幾串串燒，牛舌非常鬆軟爽口，個口感一流。 豚肉肉質非常鬆軟，勁香口。秋刀魚，香辣魷魚鬚-秋刀魚啲皮燒到脆脆地，肉質又好嫩滑。忍唔住 食完一啖又一啖。 魷魚鬚都相當辣，但一般食住魷魚鬚一邊人啤酒 勁chill。講起啤酒，呢度都相當有特色 有好多唔同種類嘅酒類。 今次我就同朋友嗌咗一個大象啤酒同酸梅菊花茶。 唔止用普通啤酒杯， 仲有個大象杯 好飲又好玩。最後仲嗌咗個羊架， 啲肉勁嫩勁大嚿。又係送酒一流。同朋友飲吓酒，吹下水，食吓串燒呢個地方相當唔錯。

如果講到太子區嘅地道美食，呢間「晉家門炭燒工房」真係一個唔錯嘅選擇！位於太子白楊街3號地舖，呢間餐廳外觀雖然唔算太搶眼，但一入去就覺得有種溫馨同親切嘅感覺。佢嘅菜式多元化，實在係食友嘅天堂！今次我試咗幾款招牌菜，味道真係令人驚喜，值得同大家分享。首先係「牛油果大蝦沙律」，份量十足，大蝦新鮮得來仲帶點彈牙，配上滑溜溜嘅牛油果同爽脆嘅生菜，仲有啲特製醬汁加持，食落清新又唔失滿足感，特別適合想食得健康嘅朋友。接住試咗「黑松簬野菌蒠大利飯」，呢個意大利飯用咗黑松露同野菌，香氣四溢，米粒軟滑得來有啖頭，牛油味同菌菇嘅鮮味完美融合，食完口感真係好正！如果你鍾意燒烤，佢嘅「沙嗲雞串」同「醬汁燒豚肉串」絕對要試。雞串烤得外脆內嫩，沙嗲醬香辣濃郁；豚肉串則帶有啲甜腍嘅醬汁，肉質juicy，配上炭燒嘅焦香，超級開胃。餐廳環境方面，裝修走溫馨工業風，木製傢俬同啲小擺設加添咗氣氛，適合同朋友傾計食飯。服務員態度友善，水同餐具準備得井井有條，食飯體驗整體不錯。價錢方面，性價比高，平均每人百多元已經食到咁豐富嘅菜式，實在抵食。總括嚟講，晉家門炭燒工房係一個值得一試嘅地方，無論你鍾意西式菜式定係燒烤風味，都可以搵到

今日經過這間小店「居廬晉家門炭燒工房」，被它的門面吸引了，用木和紅磚的設計，很有中國古宅味，好靚好有特色，進入店內，雖然地方不大，但感覺舒適，雖然設計古典，但以西餐為主，有意粉、意大利飯、招牌香草燒春雞、牛扒、沙律，話明是炭燒工房，當然少不了串燒。每天供應兩款以意粉為主的午市特價餐$48，加$8多杯飲品，每個星期都會轉款式，這個餐不設+1服務費，超抵食。我就揀咗✨青醬雞柳意粉，意粉夠爽滑，青醬汁帶有微微的羅勒清香，配意粉真係好夾。✨千島大蝦pizza $118薄餅底酥脆，大蝦鮮嫩，醬汁甜中帶微酸，超好味👍✨最新推介，鹽燒大鱔$38，表皮燒得香脆，肉質爽彈，沒有泥腥味，好食😋✨鹽燒牛舌$38，我食串燒是必點的，燒得不會過乾，有嚼勁，味道香濃。✨醬汁燒豚肉串$38，外表微微焦香，肉質嫩滑同時吸收了燒汁濃郁的味道，夠晒惹味🤤

小妹同豬去咗太子搵野食，見到街市轉角位有間「居廬晉家門炭燒工房」，見到午餐餐牌$48，有兩款選擇，實在好難得😍仲要冇加一服務費喎，點都試吓！店內裝修好古典，燈光💡充滿情調，有種開放式既感覺～餐廳🍴主要菜式包括串燒、薄餅🍕香草燒春雞、意大利粉🍝等…芝士蕃茄薄餅 🍅🧀🍕餐廳🍴貼心已平均切好，餅底以薄批呈現，每塊平均分配有蕃茄仔，底層舖滿芝士🧀蕃茄汁🥫，非常香脆可口😝好好味🤤香煎西班牙豬鞍配奇異果汁🐖🥝呢款香煎西班牙豬鞍肉質鮮嫩及軟腍，更能鎖住肉汁，每啖都食到香濃肉香🐗配埋奇異果汁🥝更突顯風味，非常juicy，而奇異果酸酸甜甜，衝擊味蕾，味道👅清新，令人開胃大開～蜜桃梳打🍑味道清爽好滋味，仲採用蜜桃🍑粒釀造，一飲已經覺得甜美可口🥰荔枝玫瑰梳打🥤充滿淡淡荔枝香味，同樣採用荔枝粒釀造，口感清新😌呢間小店雖然唔太近地鐵站🚇 但餐廳老闆娘很好，坐得舒服😌及環境寧靜，絕對推薦呢間小店😍

位於太子白楊街有間好有中國特色嘅西餐店，雖然位置有D隱世，但人情味好濃，老闆娘好熱情！我地叫左1️⃣個小食+2️⃣個主食：🥨炸魷魚圈 $68- 炸魷魚圈的味道外脆內嫩,而且香氣四溢，味道非常可口。🍕菠蘿辣肉腸薄餅 $88- 材料豐富，pizza面有非常濃郁嘅芝士，大大片嘅辣肉腸再加上好甜嘅菠蘿做點綴，口感豐富！🍛蟹肉忌廉意大利飯 $138- 超濃郁嘅蟹肉忌廉醬汁，意大利飯口感滑順,蟹肉夠鮮 味同忌廉嘅濃郁相得益彰,令我一試難忘!

太子搵到間裝修到好古色古香，不過佢地係食串物同埋西餐為主嘅餐廳，所以就吸引左我入去試吓喇…炸燒賣🥢皮脆裏面軟熟炸到脹卜卜，小食真係一流，其實我由細到大都好鐘意食燒賣😂😂😂鹽燒牛舌🥢有咁上下厚度，估佢唔到咁爽口，好鬼正，香港好小食到咁好食👍🏻蒜香雜菌芝士薄餅🍕清清地返而更加好味😋佢地個薄餅邊脆得好緊要，我鐘意😍龍蝦汁虎蝦意粉🍝龍蝦汁好惹味，虎蝦啖啖肉，意粉軟硬適中唔會太林或者太硬。

經過見到呢間中式裝修餐廳，但內裏竟然係食pizza同串燒，仲有手工啤酒選擇，真係要試吓。炭燒雞肉 $38炭燒雞肉火候掌握得宜，外皮帶微微焦香，肉質保持嫩滑多汁煙肉菜卷 $48煙肉卷住爽脆蔬菜，煙燻鹹香與蔬菜形成對比，入口油香滿溢又唔會過膩，值得一試燒茄子 $48原條茄子鋪滿蒜蓉同香料，燒到外皮微脆、內裡軟綿，蒜香濃郁，好惹味燒豬頸肉 $78豬頸肉燒得焦香，邊位帶脆口，肉質爽彈有嚼勁，配埋泰式辣醬仲滋味燒菠蘿 $28菠蘿燒到表面焦糖化，酸甜清新中和串燒油膩感，食完零舍開胃蕃茄芝士pizza $78薄脆餅底鋪滿拉絲芝士同鮮甜蕃茄，芝士濃郁帶微鹹，蕃茄清新平衡膩感，好有驚喜手工啤酒推介Kwak：比利時傳統琥珀啤酒，麥香濃郁帶焦糖甜味，泡沫綿密，啱晒配濃味串燒Delirium Tremens：招牌粉象啤酒，果香突出，入口清爽帶，後勁微酸，8.5%酒精唔覺唔覺易飲醉，男女都愛📌晉家門炭燒工房 (太子)地址：太子白楊街3號地舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodin

晉家門炭燒工房　地址：太子白楊街3號地舖今晚嘅晚餐真係太豐富啦😋炸薯角 🥔 $58脆脆嘅外皮，入面軟綿綿☺️，啖啖都係幸福味道！千島大蝦薄餅 🦐 🍕 $118薄餅底脆口，上面擺滿新鮮嘅大蝦同千島醬😚，一口咬落去，鮮甜嘅大蝦汁一擺而出🥰！菊花杞子圓肉茶(壺) 🍵 $48食完嘢飯唔好忘記飲啲茶啦😙！呢杯茶清香幽雅，令人心曠神怡！😌卡邦尼煙肉意粉 🍝 $98意粉彈牙，煙肉香氣撲鼻😋，濃郁嘅卡邦尼醬配上意粉🤤#nicefoodie太子-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #太子美食 #太子 #美食 #打卡 #太子 #香港口味 #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食 #香港好去處 #西菜 #西餐