樂宴 (永光中心)

是日晚上去咗銅鑼灣永光中心「樂宴」品嚐日式居酒屋晚餐，餐廳設計及裝修與日本地道居酒屋無異，熱播着日本歌曲，充滿和風味道餐牌上嘅日式料理都幾多選擇，沖繩雞、宮崎牛肉、燒物、沖繩料理等等應有盡有點餐後不久店員會先送上前菜——枝豆，每位收費$20苦瓜炒豬肉採用日本沖繩產苦瓜、豬肉、島豆腐、日本蛋，苦瓜好鮮嫩，島豆腐豆味香濃，品嚐到食材嘅原汁原味，仿如日本家庭料理味道，健康又美味沖繩風炸豬肉芋蓉餅即叫即炸，外脆內軟，有少少似中式素菜嘅芋頭魚～芋頭味更加香濃，夾雜着少許豬肉鹹香味，邪惡又美味呢鹽汁炒沖繩麵豬肉係半肥瘦的，幾香軟肥美！小麥粉製成的粗麵條，口感獨特又Q彈，仲多左份麵粉香～炒麵裡加入椰菜、芽菜、蘿蔔絲等等蔬菜增添豐富口感沖繩風炒豬肉麵筋麵筋同豬肉加入左紅洋蔥、紅蘿蔔絲、青蔥等等一齊炒，夠哂香口！沖繩麵筋由小麥粉製成，口感好特別，比較有彈性，味道有少少似豆腐+雞蛋三文魚飯糰🍙飯糰採用北海道七星米，米飯大粒又飽滿，晶瑩剔透，粘度低，較爽身！裏面包住熟嘅三文魚塊🥰苦瓜茶沖繩直送，由苦瓜提煉而成的茶，有消脂及降血壓之用沖繩黃薑茶黃薑茶好易入口，薑味唔會太嗆，好暖胃

おとし$20枝豆是粉粉的不是爽爽的但在下好喜歡啤酒釀涼瓜$78清清地不太濃好像不覺得有啤酒的味道但又能感覺到啤洒的清新豬昆布炒豬肉$68涼涼的好多昆布夾起來又似吃麵一樣有幾塊小小的豬肉加上醬汁健康好味的一道菜Grilled Ox~Tongue$78外脆內軟綿綿的香味十足 厚度適中Pork Temrura$148即叫即炸的兩大條豬肉條炸後切片有瘦肉有脂肪層 間著間著的被薄薄的炸粉包裹著好讓瘦肉不太難咀嚼同時又令油份高的地方不膩低有醬汁 不會影響到香脆的表面還有野菜陪襯 消膩作用大大提升雞肉一葉梅子串$68慢慢用心燒出來的雞啊那皮下和肉內包裹著鮮雞汁是咬得出的juicy大葉的香還有一大篤梅子肉沒想到搭著吃居然一點都不覺酸和咸還覺得剛剛好燒茄子$58白嫩的茄子肉啊上醉有粗粗的木魚花在跳舞這條還去了皮被切好後整整齊齊地排靚靚なかばか麦燒酎 $65お湯割り 不飲冷飲（?）的在下就是很喜歡熱水加燒酎而且要麦味熱水能令麥的味道發揮而不會像芋和米一般的甜那一陣微微的焦麥香味在下甚是喜歡還有after tests 的回甘 ❤店裡男侍應都是一口流利的日文走著沖繩風的店舖設計在下喜歡這種環境和專業

由於太想去日本既關係，今日我ngjohn黎到銅鑼灣呢間主打沖繩料理既樂宴。個環境以木為主要裝飾，店員安排左bar枱既位置，空間都好闊。除左主menu以外,仲有2個special menu:我ngjohn就叫左一個前菜,小食同飯自家製花生豆腐想特別講下呢個花生豆腐 佢係沖繩既地道鄉土料理，的確我係香港咁多間日本餐廳都未見過過呢道菜佢既口感好特別 同一般豆腐唔同佢唔係滑同淋既質地 煙煙韌韌既口感 入口先係豆腐味,之後花生味就出黎 加上豉油更加提升食物層次明太子雞翼外皮炸得脆都依然保持到雞肉既肉汁加上明太子既微辣 好”野”味！主菜點左宮崎和牛海膽炒飯,好足料 啖啖都食到和牛粒,和牛肉味好香海膽味濃 特別之處係飯底偏濕 比較適合我口味！

💁🏻‍♀️ 樂宴 (銅鑼灣) 🍴-銅鑼灣難得一見居酒屋, 一入到去就好似返左日本咁, 好有FEEL豬肉天婦羅 ($148) 侍應話餐廳選用沖繩食材, 而呢道菜就係沖繩料理之一～有別於平時食開既天婦羅，今次係用豬肉而唔係海鮮，外表炸到金黃鬆脆，咬落去食到少少豬肉既油脂味但唔會好膩，加埋檸檬汁食好開胃！自家製花生豆腐 ($65)見到隔離有叫, 所以貪得意跟機. 食落有淡淡花生味, 個汁加埋D蔥令到香味大大提昇 墨魚茶碗蒸 ($65)  茶碗蒸就試得多, 加埋墨魚好少見, 外表係烏溜溜架~ 個蛋超滑同埋好足料, 值得一試! 沖繩特色甜品拼盤 ($78)有年輪蛋糕﹑芋頭雪糕同埋蕨餅~~ 個人最中意個雪糕, 充滿香濃既芋頭同奶味, 食完即刻HAPPY曬~ -📍 樂宴 (銅鑼灣)#銅鑼灣 登龍街28號永光中心12樓#小丸子搵食記 #小丸子銅鑼灣-#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #hkfries #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram

因為疫情關係冇得去日本旅行，為咗止下癮所以同朋友早排決定去位於銅鑼灣嘅呢間沖繩居酒屋食個飯傾吓計，呢度嘅環境真係好似去左日本咁，好舒服唔會話太嘈，同朋友今次坐吧枱面前仲有好多唔同類型嘅日本酒，環境佈置好有心思😚_沖繩唐掦炸雞 $85餐廳選用沖繩食材，食落特別有風味💜呢度嘅炸雞非常推介，外皮香脆內裏肉質鮮嫩，配上沙律醬一齊食更添風味，旁邊亦有少量沙律_燒茄子🍆 $58原條燒茄子已經去除外皮，配上醬汁食落去更方便，味道不錯_沖繩豬軟骨烏冬 $58湯底非常濃郁，雖然係小份但係份量都非常充足，豬軟骨感覺已經烹調好耐，非常入味，小編同朋友都非常喜歡💕_沖繩特色甜品拼盤 $78菠蘿雪葩 $68估唔到居酒屋嘅甜品都做得非常出色， 雪葩外型係使用原個生果，非常吸引，甜品拼盤上三個甜品包括雪糕、年輪蛋糕、黑糖餅_提子燒酌梳打 $58沖繩四季桔果汁$46除咗一般嘅日本酒之外呢度都有好多飲品選擇，特別推介燒酌梳打，燒酒配上果汁和梳打味道非常易入口，感覺也很清新

Missing Japan a lot (don’t we all), I decided to spend the Sunday evening at the Rakuen. Rakuen is a Japanese specialised in Okinawa cuisine, which is very special. I always love a Japanese restaurant that offers edamame to start. Got seated at the bar table area, and the environment is very cozy.Drink: Kumejima no Kumesen Umeshu Main: Okinawa Taco-Rice, Lightly grilled Miyazaki Wagyu Beef TokokiDessert: Sea Salt Ice-Cream with Brown Sugar Baumkuchen Kumejima no Kumesen UmeshuHave always been a

餐廳環境很特別，放滿很多大酒瓶，很有氣氛🤣食物種類很多，餐廳選用冲繩食材，冲繩料理！冲繩炸雞，非常推介，除了雞肉保持嫩滑，有肉質外，雞粒的表面沾滿蜜糖🤟👍單吃己很好吃！炸雞伴隨冲繩島豆腐他他醬汁，配炸雞一起吃，會較為清新。明太子雞翼。味道同出面既有小小五同，略為較濃味，酸酸辣辣。韓國豬肉泡菜炒飯日本餐廳但有韓國美食選擇。味道正常。墨魚汁意粉，意粉好彈牙，不過呢個意粉食完五怕個嘴黑哂！哈哈😄

日本料理香港食得多，沖繩料理真係第一次食！今晚收工之後來到bookmark 已久既樂宴，是日不過星期四但入座冇耐已全場滿座；場內佈置十足十真正日本居酒屋，好有感覺呀！墨魚汁炒麵($82)麵口感很有彈性，墨汁味道特別，原本以為會係黑暗料理點知一試難忘；加埋油花多、入口即溶既沖繩豬肉，食落不油不膩又帶有甜味，有水準！鰻魚煮蛋($88) 鰻魚口感肥美厚實，蛋味濃郁，加埋味道香甜既和風醬汁，送飯一流韓國泡菜豬肉炒飯($78) 雖然唔係沖繩特色菜，不過食落酸酸辣辣幾開胃，味道不錯  汁燒沖繩雞軟骨肉餅($75) 肉餅入口鬆化而且爆多肉汁、肉質扎實香口，件件飽滿，仲食到粒粒雞軟骨，好有咬口，沾上蛋黃口感更加滑嘟嘟，昇華整體味道層次，推薦！甜品方面揀左全店最具特色既沖繩冬甩拼炸紅芋球($48)+ 海鹽雪糕($40) 雪糕口感柔滑，重奶香味；紅芋即紅蕃薯，炸得外脆內軟，蕃薯蓉清甜柔軟，感覺似食緊蕃薯版既煎堆 

上星期食左宴既和牛shabushabu放題今個星期到試佢另一間姊妹店樂宴 兩間同樣係沖繩居酒屋餐廳都採用沖繩食材不過今次要食既係沖！繩！料！理！沖繩直送海葡萄海葡萄係生長於水中既海草類植物鮮美無比而且略帶咸香點壽司鼓油就食得口感似食緊三文魚子適合佐酒好少餐廳有提供㗎沖繩風炒豬肉麵筋軟綿綿的麵筋和薄切豬肉片用醬油等調味料炒成口感好滑好特別係好有驚喜嘅一道菜沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸蛋加左墨魚汁既茶碗蒸充滿海鮮鮮甜味帆立貝爽口彈牙蒸蛋好滑入口即溶記得要趁熱食沖繩風炒幼麵用新鮮蔬菜炒幼麵感覺有啲似炒米粉清新可口風味沖繩炸雞雞肉炸得啱啱好肉汁勁多又好滑可以配沙律醬宮崎和牛冰見湯烏冬（熱）超高質既宮崎和牛脂肪均勻入口既溶油香濃郁冰見烏冬造法同稻庭烏冬相似不過麵就幼一啲味道比較清淡同和牛好夾沖繩四季桔汁微酸好清新既果汁都好有日本feel整體而言餐廳菜式唔貴每份食物既量唔會太多可以試多幾樣環境舒適氣氛愉快值得再去

是日～同朋友去左呢間主打沖繩料理既居酒屋，環境都唔錯，適合同朋友一齊傾下計食下飯。剛坐低，我地就叫左幾款食物，其中覺得呢款沖繩南蠻炸雞幾好食。 另外仲叫左明太子雞翼、墨汁面、泡菜豬肉炒飯，咁呢幾款就都正正常常既。食飯既中途，會見到職員係我地既位置附近打開唔同既酒程，製作唔同款式既酒比其他客人既，先知呢啲酒程原來唔係裝飾黎，因為今次冇叫到酒飲整體來講都算唔錯，如果可以係提供番酒精搓手液等等，就會更加好！下次再黎就試吓呢到啲酒先！

銅鑼灣登龍街附近有很多餐廳🤓而永光中心樓上就是樂宴 Rakuen所在主打沖繩料理日本家庭式🥳🥳我們從未試過沖繩菜 所以很期待😛不少菜式都值得推介😇例如色澤金黃軟嫩多汁的▫️炸雞▫️$90 最特別是配上的豆腐塔塔醬 味道清新 減低炸鷄油膩感居酒屋裏 ▫️清酒煮蜆$88▫️可謂必點菜式清酒經過煮熱後味道更香濃▫️滑蛋鰻魚煮 ▫️滑蛋過熟 不再滑溜 有點失望 至於湯汁太甜口

味淋或砂糖下得太多 蓋住鰻魚味道◽️日本麵炒飯-豬肉$82▫️均勻地佔上了酸酸甜甜炒麵汁 麵條煙靭適中 好吃！◽️燉煮五花肉$88 ◽️脂肪比例太高 肉很少 而且不入味 味道淡醬汁甜甜是蠻好吃的最後甜品點上菠蘿雪葩$68球狀甜甜圈$12的造型有驚喜 但味道好普通

油不太新鮮 有股味道✿ ⊹ ✿ ⊹ ✿. 𝚈𝚞𝚖：👅👅👅👅/𝟻𝚁𝚎𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝﹕💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼/𝟻𝙿𝚛𝚒𝚌𝚎﹕ $300/𝚑𝚎𝚊𝚍.˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ 樂宴 Rakuen
銅鑼灣登龍街28號永光中心12樓

本來今年訂左機票去沖繩，但因為疫情關係機票取消左無得去😖😖 咁啱收工係銅鑼灣見到有間貌似有好多沖繩料理就決定一試😂.一坐底佢哋就會送上前菜 - 枝豆，不過要提提大家，前菜係會收返每位$20，鑑於我係幾鐘意食枝豆，所以就順利成章照食😂 佢哋有好多日本酒揀，梅酒、啤酒、whisky、sake....... 完全match返平時係日本去開既日本料理店，都係好多酒類揀。我揀左瑞穗，梅美人🍹係用天然清水釀造，口感清爽得黎又少甜，幾好飲🥰.原來哩間小店原來係真日本人開，入面有好多沖繩料理之餘，都有好多日本家常小菜，日式+西式fusion，可見老闆都幾有創意😂 仲有仲有!! 佢哋超多選擇，刺身、生蠔、串燒、炸物全部一應俱全，你諗得出既日本料理佢哋都有，真係好多選擇😖💕.晚餐想豐富d，叫左///芝士辣茄汁肉碎飯 $78，係用珍珠米配上秘製辣茄汁肉碎、生菜同芝士煮出黎既飯，充滿左墨西哥風情🏖 waitress仲會好貼心咁介紹埋入面有豬肉同牛肉，避免客人有食物敏感🥰 如果個飯可以再熱d我會覺得更好😆😆.苦瓜炒豬肉 $98，係沖繩家常料理既一種，加埋島豆腐同日本蛋一齊炒，食落好warm好有住係日本民宿既味

我今晚去咗一間沖繩主題的居酒屋吃晚餐走入去是很有日本居酒屋的風格及裝修。我們叫了沖繩和牛，刺身沙律及沖繩豆製品。和牛真是一絕一盒大約有十四入口雖然不是即用但很有牛香，配上他的黃牛酸醬油及辣蘿蔔蓉，入口滑而不肥膩。刺身沙律的刺身比想像中多當中包括三文魚油金魚及八爪魚沙律醬是用凱撒沙律。另外沖繩豆製品也是一絕，他的硬豆腐及洋蔥未到調校得很好，再加上少量牛肉炒起來一切令人感覺配搭得宜。聽說這間餐廳的大部份材料都是由沖繩運回香港的所以是日本風格的保證。

今日想食日本野，午市唔算多人，座位坐得舒服。睇睇餐牌，揀咗一個午餐及散叫。基本上有定食、串燒、小食等等。叫咗牛舌串，牛舌燒得剛剛好，唔會太乾。夠juicy ，牛味香，調味夠。另外叫咗沖繩炸雞，炸雞份量睇落去一小碟，但係食食吓份量都唔少。佢仲配有少少沙律菜。定食揀咗銀雪魚西京燒，賣相幾精緻。如果外賣都幾吸引。便當有前菜、甜品，飯嘅份量都幾多。另外仲有沙律及麵豉湯，其實都相當之豐富。性價比高，而且味道唔錯。叫咗個飛驒牛烏冬，烏冬一碗細細地飛驒牛，有幾薄片，牛味好香。可一試。

呢間位於銅鑼灣嘅日本餐廳裝飾富有日本居酒屋風味，午市有午餐，亦有不少特色菜式選擇。揀左銀雪魚西京燒料理，呢個便當非常精緻銀雪魚醬汁夠味銀雪魚魚汁嫩滑。小食有醃苦瓜、溫泉蛋及甜品厥餅。定食仲有沙律及麵豉湯。麵豉湯夠味，沙律新鮮。沖繩豬肉薄燒卷，呢個我覺得好好食。豬肉味好香配埋醬汁，入面有蔥同蒜蓉好香。口感好好！沖繩炸雞，雞肉大大件，新鮮整好。炸得熱辣辣，但係感覺唔會太熱氣，雞夠滑。餐廳食物好食，環境唔錯，係一個好地方！